| ガルガネーガ | |
|---|---|
| ブドウ（ヴィティス） | |
 ガルガネーガ種のブドウ | |
| 果皮の色 | ブラン |
| 品種 | ブドウ |
| 別名 | ガルガネーガ（その他） |
| 起源 | ヴェローナと ヴィチェンツァ |
| 著名な地域 | イタリア |
| 著名なワイン | ソアーヴェ |
| VIVC番号 | 4419 |
ガルガネーガ（イタリア語： [ɡarˈɡaːneɡa]、ヴェネツィア語：[ɡaɾˈɡaneɡa] 、「ガルガーノ産」の意）は、イタリア北東部のヴェネト州、特にヴェローナ県と ヴィチェンツァ県で広く栽培されている白ワイン用ブドウ品種です。イタリアで6番目に広く栽培されている白ブドウです。ヴェネツィアの白ワイン、ソアーヴェのベースとなり、ガンベッラーラを作るためのブレンドの主要な部分でもあります。[1]
2003年と2008年に行われたDNA鑑定研究により、シチリア産のグレカニコ・ドラート[2]（グレカニコ）ブドウはガルガネーガ[3]と同一であることが確認されました。これらの研究以前から、ブドウ学者はブドウの房、果実、葉の特徴の類似性から、これらのブドウは近縁種であると信じていました。[4]
ワイン産地
ソアーヴェ地方では、ガルガネーガが主要なブドウ品種であり、ブレンドの70～100%を占めます。通常はトレッビアーノとシャルドネがブレンドされます。ソアーヴェのクラシコ地区では、収量が抑えられることが多く、レモン、アーモンド、スパイシーな香りを持つ繊細なワインを生み出すことができます。ソアーヴェに加えて、ガルガネーガはガンベッラーラ、ビアンコ・ディ・クストーザ、コッリ・ベリチ、コッリ・エウガネイのDOCでも広く栽培されています。ヴェネト州以外では、ウンブリア州とフリウリ州のワイン産地にもいくつか植えられています。[1]
シチリア島ではグレカニコ・ドラートという名前で栽培され、ブドウは遅く熟し、ピリッとした酸味のあるワインを生み出すことができる。[5]
ブドウ栽培とワイン
ガルガネーガ種のブドウは成熟が遅く、非常に樹勢が強い傾向があります。ソアーヴェ・クラシコ地区外の肥沃な平地では、このブドウは非常に高い収量を生み出すため、非常に薄く、風味の薄いワインになります。ガルガネーガ種の酸度は、甘口のレチョートワインの生産に適しており、10年以上瓶熟成させることでさらに美味しくなる可能性があります。[4]
血統
2008年に発表されたDNAタイピングを用いたイタリアの研究では、ガルガーネガと他のいくつかのイタリアのブドウ品種（アルバーナ、カタラット、エンピボット、グレコ・ビアンコ・デル・ポリーノ、マルヴァジーア・ディ・カンディア・ア・サポレ・センプリチェ、マルツェミナ・ビアンカ、モントニコ・ビアンコ、トレッビアーノ・トスカーノ（ウーニ・ブランとも呼ばれる））との間に密接な遺伝的関係があることが示されました。ガルガーネガはこれらのブドウ品種のそれぞれの親の1つである可能性があります。しかし、ガルガーネガの親が特定されていないため、それぞれの関係の正確な性質を決定的に確立することはできませんでした。[3]これらの7つのブドウ品種はイタリアの北から南（そしてトレッビアーノ・トスカーノはイタリア国境を越えて）に広がっており、ガルガーネガがイタリアの白ブドウ品種の血統において重要な品種であることを示すため、この結果は特に興味深いものでした
同義語
ガルガーネガは、ドーロ、デカニコ、ドラナ ディ ヴェネツィア、ガルガーネガ コムーネ、ガルガーネガ ディ ガンベッラーラ、ガルガーネガ ジェンティーレ、ガルガーネガ グロッサ、ガルガーネガ ピラミダーレ、ガルガーネガ ヴェロネーゼ、グラカニコ ドラート、グレカニ、グレカニコ、グレカニコ ビアンコ、グレカニコ ドラート、グレカニク ビアンク、グレカニオ、の同義語でも知られています。グレッカニコ、リザラ、マルヴァジア・デ・マンレサ、オラ、オロ、オステサ、オステソナ、レカニク。[6] [7]
参照
参考文献
- ^ J. Robinson (ed): The Oxford Companion to Wine . Third Edition, p. 297. Oxford University Press 2006 ISBN 0-19-860990-6。
- ^ 「グレカニコ・ドラートに関するアンペログラフィックおよび遺伝学的研究」santamarialanave.com。2022年2月14日閲覧
- ^ ab 「サンジョヴェーゼ」と「ガルガネーガ」はイタリアのブドウ品種の進化における2つの重要な品種である Archived 2011-07-19 at the Wayback Machine、M. Crespan、A. Calò、S. Giannetto、A. Sparacio、P. Storchi および A. Costacurta、「Vitis 47 (2)」、pp. 97–104 (2008)。
- ^ ab オズ・クラーク著『ブドウ百科事典』 91ページ。ハーコート・ブックス 2001 ISBN 0-15-100714-4。
- ^ J. ロビンソン著：ジャンシス・ロビンソンのワイン講座、第3版、110ページ。アビビル・プレス、2003年ISBN 0-7892-0883-0。
- ^ ガルガネーガ 2012年1月20日アーカイブ、Wayback Machine、Vitis International Variety Catalogue、2010年11月24日アクセス
- ^ J.ロビンソン『Vines, Grapes & Wines』p. 240。ミッチェル・ビーズリー 1986 ISBN 1-85732-999-6。
