タンタ・ワワ
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| タイプ | スイートロール |
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| 地域または州 | 中央アンデス |
| 主な材料 | 小麦粉 |
タンタ・ワワ（「パンの赤ちゃん」、アイマラ語とケチュア語のt'anta「パン」とwawa「子供、赤ちゃん」に由来; [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ]ヒスパニック語での呼び名：guagua de pan、tantaguaguas、tantahuahua、wawas de pan、tantawawas、muñecas de pan ）は、小さな子供や幼児の形に形作られ飾られた甘いロールパンの一種である。一般的には小麦で作られ、甘い餡が入っていることもある。ボリビア、エクアドル、ペルー、コロンビア南部、アルゼンチン北部のアンデス地方では、祖先の儀式の一環として、主に万霊祭に作られ食べられているが、農業祭り、カーニバル、クリスマスにも作られ食べられている。
地域特性
エクアドル
タンタ・ワワは、アンデス地方全域で11月2日に食べられます。コラーダ・モラーダと一緒に食べられます。家族で作られ、家族や友人同士で交換され、名付け親に贈られます。トゥングラワ州などの農村部の墓地や先住民コミュニティでは、祖先との出会いの儀式の一環として、供物として用いられます。
ペルー
パン グアグア、タンタ ワワ、またはタンタグアグアは、特にアヤクチョ、フニン、アンカシュ、パスコ、プーノ、タクナ、アプリマック、クスコ、アレキパでの諸魂の日のお祝いの一部です。
参照
参考文献
- ^ラジオ サン ガブリエル、「アイマラ放送協会」 (IRPA) 1993、Republicado por Instituto de las Lenguas y Literaturas Andinas-Amazónicas (ILLLA-A) 2011、Trancripción del Vocabulario de la Lengua Aymara、P. Ludovico Bertonio 1612 (スペイン語-アイマラ語-アイマラ語-スペイン語辞書)
- ^テオフィロ・ライメ・アジャコパ (2007)。Diccionario Bilingüe Iskay simipi yuyayk'ancha [ケチュア語-スペイン語辞書]。ラパス。
{{cite book}}: CS1 メンテナンス: 場所の発行元が見つかりません (リンク) - ^ Diccionario Quechua - スペイン語 - ケチュア語[ケチュア語-スペイン語辞書].クスコ: アカデミア マヨール デ ラ レングア ケチュア、ゴビエルノ地方クスコ。 2005年。
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