HBリース
アメリカの発明家、実業家（1879–1956）

H. B. リース
生まれる
ハリー・バーネット・リース

（1879年5月24日）1879年5月24日
ペンシルベニア州ヨーク郡、米国
死亡1956年5月16日（1956年5月16日）（76歳）
フロリダ州ウェストパームビーチ、米国
休憩所ハーシー墓地、ペンシルベニア州ハーシー
その他の名前HB、ハリー・リース、ポピー・リース、ミスター・リース
職業ショコラティエ/菓子職人
知られているリースのピーナッツバターカップの発明
タイトルH. B. リース・キャンディ・カンパニー（ペンシルベニア州ハーシー）の創設者兼取締役会長
配偶者
ブランシュ・エドナ・ハイソン
​
（ 1900年生まれ） 
子供たち16

ハリー・バーネット・リース（1879年5月24日 - 1956年5月16日）は、アメリカの発明家、実業家で、リースのピーナッツバターカップの開発[1]とH.B.リース・キャンディ・カンパニーの設立で知られる。[ 2 ] 2009年、彼は死後、キャンディの殿堂入りを果たした。[3]

若いころ

H・B・リースは1879年5月24日、ペンシルベニア州ヨーク郡マディ・クリーク・フォークス歴史地区近くのフロスティ・ヒル農場で生まれました。[2]彼はウェールズ人とイングランド人の血を引いており、アニー・ベリンダ・マニフォールド（1854年～1935年）とアキラ・アズベリー・リース・ジュニア（1845年～1914年）の一人っ子でした。農場での仕事に加え、リースはカエルを飼育し、ボルチモア周辺のレストランに販売していました。1898年までに、リースは地元のバンドで演奏するフレンチホルン奏者として名を馳せていました。[4]

結婚と家族

1900年8月1日、リースはメアリー・エリザベス・マーキー（1857–1952）とロバート・ボルトン・ハイソン（1853–1930）の娘であるブランシュ・エドナ・ハイソン（1882–1968）と結婚した。二人の間には8人の娘と8人の息子（うち13人が成人まで生き残った）の計16人の子供が生まれた。[5]

リースの母アニー・ベリンダ・マニフォールド（1854–1935）と姉妹エリザベス・ターナー・マニフォールド（1846–1910）、メアリー・コリンズ・マニフォールド（1847–1933）は、生涯をリースと共に過ごした。リース家の夕食には、通常少なくとも20人の家族が出席し、時には40人以上が出席することもあった。[4]

初期のキャリア

1903年までに、リースはバージニア州ディッチリーにある義父の缶詰工場の漁業部門を管理していました。1912年にはペンシルベニア州ウッドバインで酪農場を経営していましたが、 1915年には家族の成長を支えるため、ペンシルベニア州ニューフリーダムの工場に就職しました。 [6]

ハーシー氏の乳製品マネージャー

1916年、リースはヨーク・デイリー・レコード紙に掲載されたミルトン・S・ハーシーの広告を読んだ。ハーシーはペンシルベニア州ハーシー地域にある多数の酪農場の管理運営者を募集していた。1917年、ハーシーはリースを農場28-Aの酪農家として雇った。1918年、ハーシーはリースにラウンド・バーンと呼ばれる酪農場の管理を依頼した。ハーシーはラウンド・バーンを2週間に一度訪れていた。ラウンド・バーンは新型搾乳機（手搾りより効率的）を使った実験的な酪農場で、動物の扱い方や牛乳の生産方法の新たな方法を模索していたからである。1919年、ハーシーはラウンド・バーンの運営費用が高すぎると判断し、閉鎖した。[6]

初期のキャンディー事業

R&Rキャンディカンパニー

1919年に職を失ったリースは、ペンシルベニア州ハメルズタウンにある古い缶詰工場を拠点とするR&Rキャンディカンパニーという新しい事業を立ち上げ、そこでミルクチョコレートでコーティングしたアーモンドとレーズンを製造し、地元の店で販売しました。[7]

優れたチョコレートと菓子会社

リースは、ペンシルベニア州ハメルスタウンのキャンディ事業の可能性を高めるには、高品質の製造設備が必要であることを認識していました。1920年1月、リースはR&Rキャンディ社をスーペリア・チョコレート・アンド・コンフェクショナリー社に改組し、新設会社の株式を発行することで、現在の[いつ？ ]価値に換算すると29万ドル相当の資金を調達しました。新会社の州認可は1920年5月14日に発行され、以下の役員が任命されました。[8]

  • 会長：ジョセフ・バークホルダー
  • 秘書：EMハーシー
  • 会計：J. ランディス・ストリックラー
  • マネージャー: ハリー・B・リース

それにもかかわらず、この事業は最終的に失敗に終わった。[9]

リースは10人の子供を養うプレッシャーと、さらにもう一人子供が生まれるというプレッシャーから、ペンシルベニア州スプリンググローブの製紙工場で働き始め、そこで肉屋の副業も始めた。さらに野菜の缶詰製造の仕事もしていた。[7]

ハーシー工場の従業員

1921年、リースの義父は、ペンシルベニア州ハーシーの東アレバ・アベニュー18番地に、義理の息子の家族のために家を購入しました。ハーシーに戻ると、リースはハーシー社の工場で出荷部門で働き始め、すぐに職長に昇進しました。[9]

彼はアレバ通りの自宅の地下室で働きながら、ハードキャンディー、チョコレートでコーティングしたナッツやレーズン、ミント、そして彼が発明した2つの人気のミルクチョコレートでコーティングしたキャラメルココナッツキャンディーバーなど、さまざまな菓子製品を作っていました。 [10]

  1. リジーバーは彼の長女、メアリー エリザベスにちなんで名付けられました。
  2. ジョニーバーは、ハーシー カンパニーの配送部門で父親とともに働いていた息子のジョンにちなんで名付けられました。

どちらのバーも、すりおろしたココナッツ、キャラメル、糖蜜、ココアバター、蜂蜜が原料でした。2つのバーの主な違いは、ジョニーバーにはナッツが原料として含まれていたことです。リースは創業当初から、チョコレートコーティングにハーシー社製のチョコレートを使用していました。 [11]

H.B.リース・キャンディ・カンパニー

リースは1923年にH.B.リース・キャンディ・カンパニーを設立した。多種多様なキャンディを委託販売し、従業員たちは大理石の板の上にキャンディを一つ一つ手作業でコーティングした。ミルクチョコレートやダークチョコレートでコーティングしたものを2ポンドと5ポンドの箱に入れて、デパートのキャンディ陳列棚で販売した。販売促進のため、リースは大型デパートのショーウィンドウに専用のコーティング台を設置し、店員たちが通りすがりの買い物客の目の前でキャンディをコーティングするのを手伝わせ、他の従業員が作りたてのサンプルを配った。[12]

以下は、H.B.リース・キャンディ・カンパニーが当初製造していたキャンディの簡単なリストです。これらのキャンディは、本物のココアバター、生クリーム、すりおろしたココナッツ、ローストしたてのピーナッツなどの材料で作られていました。[4]

バタークリーム マシュマロ
バタースコッチ マシュマロ-ナッツ*
チョコレートジェッツ* ヌガー*
コーティングデーツ* ナティーズ*
ココナッツ キャラメル* ピーナッツバターカップ*
ココナッツ クリーム* ピーナッツクラスター*
クリーム キャラメル ペパーミント クリーム*
ハニーデューココナッツ* レーズンクラスター*

注：*これらの12個のキャンディーは、ホリデーシーズン中に5ポンドの箱で販売されました。[4]

リースは1926年にペンシルベニア州ヨーク郡の 銀行から資金を借り入れ、ペンシルベニア州ハーシーの西カラカス通り203-205番地に隣接する大きな家と新しい工場を建設した。1935年までに、リースは62人の従業員と6人の息子を抱え、すべての住宅ローンを完済するほどの成功を収めた。[13]

リーシーズのピーナッツバターカップ

1928年までに、H・B・リースとブランシュは16人の子供をもうけました。同年、ペンシルベニア州ハリスバーグの顧客の一人から、別の菓子店がチョコレートでコーティングしたピーナッツバターのキャンディーを作っているのですが、供給に問題があるという報告を受けたリースは、「リースのピーナッツバターカップ」を発明しました。[4]リースは自動化された製造工程を開発し、このキャンディーは彼のアソートチョコレート製品ラインの一部となりました。[9]間もなく、会社は1箱に120個の個包装ピーナッツバターカップを詰め込み、1カップ1ペニーで販売するようになりました。各キャンディーの包み紙には、「チョコレートタウン製だから美味しいに違いない」というスローガンが大きく書かれていました。この1ペニーピーナッツバターカップの売り上げのおかげで、リースは1935年までに自宅と工場の住宅ローンを完済することができました。当時、アメリカはまだ大恐慌の渦中にあり、チョコレートは贅沢品とみなされていたため、これは特に注目すべき出来事でした。[4]

この商品は人気を博し、すぐにリースの主力商品となりました。第二次世界大戦中、経済的な制約と資材不足により、リースは他のキャンディーの製造を中止せざるを得なくなりました。[6] 1943年には5セントカップが発売され、包装機械と工場の自動化が進むにつれて、リースの売上は4年ごとに倍増しました。[14]

リースは1956年に亡くなる前に、ペンシルベニア州ハーシーのリース・アベニュー925番地に第二工場の建設を開始しました。1957年11月30日に完成したこの近代的な新工場は、最先端の製造技術を備えた10万平方フィートの敷地面積を誇り、当時のリースの売上高が1億2500万ドルだった当時、690万ドル相当の費用をかけて建設されました。[15]

死

H・B・リースは、1956年5月16日、77歳の誕生日の8日前、休暇中のフロリダ州ウェストパームビーチにあるセントメアリーズ医療センターで心臓発作[16]により亡くなった。死去時の住居は、ペンシルベニア州ハーシーのリンデンロード630番地であった。

遺産

1963年7月2日（H・B・リースの死後7年）、リース社の売上高が2億4,300万ドルに相当した当時、彼の息子であるロバート、ジョン、エド、ラルフ、ハリー、チャールズ・リチャード・リースは、非課税の株式交換により、H・B・リース・キャンディ・カンパニーをハーシー社と合併させた。2024年には、61年間の株式分割を経て、[17]リース兄弟が保有していたハーシー社の普通株式666,316株は、44億ドル以上の価値を持つ1,600万株のハーシー社株となり、年間8,760万ドルの現金配当を支払うこととなった。[18] [19] 1963年の合併当時、H.B.リース・キャンディ・カンパニーは創立40周年を祝っており、ハーシーのリース・アベニュー925番地にある工場に20万平方フィートの最新鋭の製造設備を増設したばかりだった。[8]リースとハーシーの合併からわずか6年後の1969年、リースのピーナッツバターカップはハーシー社のベストセラー商品となった。[9]

2012年9月20日現在、リースは売上高26億300万ドルで米国で最も売れているキャンディブランドでした。 [1]さらに、1973年には、H.B.リース・キャンディ・カンパニーの工場が米国で販売されるキットカットの生産を開始するために、さらに20万平方フィートの製造スペースを増設しました。[8]キットカットの2012年の米国での売上高は9億4800万ドルで、キットカットは米国で第4位の売上を誇るキャンディブランドとなりました。[1]

参照

参考文献

  1. ^ abc 「スニッカーズ、世界のキャンディ市場トップに躍り出る」Ad Age. 2012年9月20日. 2018年2月27日閲覧。
  2. ^ ab 「REESE'S ピーナッツバターカップ」。ブラッド・リース ピーナッツバター＆チョコレート。 2016年10月14日閲覧。
  3. ^ 「ハリー・バーネット「HB」リース - キャンディーの殿堂 - 2009年度会員」NCSA全米菓子販売協会：キャンディーの殿堂入りメンバー. 2021年9月28日閲覧。
  4. ^ abcdef リースのピーナッツバターカップ：知られざる物語：発明者HBリース。iUniverse。2008年11月19日。108ページ。ISBN 9780595608041. 2018年3月20日閲覧。
  5. ^ 「リースのピーナッツバターカップの魅力的な成長」Business Insider、2013年6月30日。 2018年2月27日閲覧。
  6. ^ abc 「Reese Candy Company」ハーシーコミュニティアーカイブ。 2018年3月17日閲覧。
  7. ^ ab 「HBリース、高品質キャンディーで甘いビジネスを展開」インベスターズ・ビジネス・デイリー、2015年1月21日。2018年3月17日閲覧。
  8. ^ abc 「HBリース年表」ハーシーコミュニティアーカイブ。2018年3月20日閲覧。
  9. ^ abcd 「ピーナッツバターカップを素晴らしいものにしたのはハーシーかリースか？」アトラス・オブスキュラ、2016年10月27日。 2018年3月20日閲覧。
  10. ^ 「Reese'sの11のおいしい事実」メンタルフロスマガジン、2016年3月22日。 2018年3月18日閲覧。
  11. ^ 「Reese'sについてあなたが知らなかった、そして知っておくべき10のこと」Spoon University Food Resource. 2017年3月10日. 2018年3月18日閲覧。
  12. ^ 「Reese'sの従業員が教える、あなたが知らなかった7つのこと」POPSUGAR. 2017年8月20日. 2018年3月20日閲覧。
  13. ^ 「Reese's Peanut Butter Cupsの歴史」. Today I Found Out. 2013年6月5日. 2018年3月18日閲覧。
  14. ^ 「Made in Hershey, So It Must Be Good: HB Reese Candy Company」ハーシー・コミュニティ・アーカイブ。2015年9月15日。2018年3月21日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2018年4月9日閲覧。
  15. ^ 「HBリース・キャンディ・カンパニーの物語」レバノン・デイリー・ニュース、1956年6月9日。 2018年3月21日閲覧。
  16. ^ “H. B. Reese”. NNDB . 2018年3月20日閲覧。
  17. ^ 「株式分割の歴史」ハーシー・カンパニー. 2019年7月25日閲覧。
  18. ^ 「1963年リース/ハーシー合併締結議題」（PDF）BradReeseCom . 2018年3月21日閲覧。
  19. ^ 「ハーシー、四半期配当金を増額」ハーシー・カンパニー、2024年2月8日。 2024年2月8日閲覧。
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