ハードタイムズカフェ

ハードタイムズカフェ
リバーサイドアベニューのハードタイムズカフェ
Hard Times Cafeのインタラクティブマップ
レストラン情報
設立	1992
所有者	共同所有
食品の種類	ビーガン、ベジタリアン
位置	1821 Riverside Ave,ミネアポリス,ミネソタ州, 55454
Webサイト	ハードタイムカフェ.ショップ

ハード・タイムズ・カフェは、ミネソタ州ミネアポリスのシーダー・リバーサイド地区にある共同経営のレストランです。パンクとヒッピーの思想、荒々しい雰囲気、そして豊富なビーガン料理とベジタリアン料理で知られています。毎日午前8時から深夜0時まで営業しています。

歴史

ハードタイムズは、1992年に、当時経営難に陥っていたカフェ・エクスパトリエイトの従業員8人によって24時間営業のカフェとして創業されました。彼らは、あらゆる人々が集い、コーヒーを飲み、ベジタリアン料理を食べられる場所というビジョンを掲げ、現在のハードタイムズへと変貌を遂げました。^{[ 1 ]} この場所はヨルダン川西岸地区の定番スポットであり、地元のアーティスト、ミュージシャン、学生、政治活動家などが集まる人気の場所です。^{[ 2 ]}

ミネアポリス第2区市議会議員カム・ゴードンは、以前は毎月第1火曜日の午前中にカフェでオープンオフィスアワーを開催していました。 ^{[ 3 ]}

2000年1月、カフェでの麻薬取締りの結果、数人が逮捕されたため、ハードタイムズは閉店の危機に瀕しました。オーナーはその後自主的に店を閉めましたが、再開を試みた際に市との問題に直面しました。オーナーは再開に必要な衛生および消防に関するすべての基準を満たしていましたが、午前2時に閉店し、資格のある警備員を雇うことを義務付ける契約への署名を拒否しました。最終的に妥協が成立し、ハードタイムズは毎晩2時間営業を停止しました。^{[ 1 ]}

ハードタイムズは、保健所の検査官から換気システムの更新を勧告された後、2007年8月に改装のため閉店した。当初は数週間の閉店を予定していたが、配送の遅れ、予期せぬ事態、そして市からの追加勧告により、開店予定日を3ヶ月過ぎても閉店が続いた。^{[ 4 ]}カフェは、ミネアポリスの労働者協同組合であるスワード・コミュニティ・カフェから財政支援を受けた。^{[ 4 ]} カフェは、新しい換気システムとその他の勧告された改善措置を講じて、2007年12月16日深夜に再オープンした。^{[ 5 ] [ 6 ]}

参照

• ベジタリアンレストラン一覧

参考文献

1. Douty, Thomas (2000年2月21日). 「Tough Times at Hard Times Cafe」 . The Minnesota Daily via The Internet Archive. 2004年1月30日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2004年1月30日閲覧。
2. アヴィドール、ケン（2006年3月7日）「背の高いバイクに乗るのは誰？」ツインシティーズ・デイリー・プラネット。 2010年10月1日閲覧。
3. ミネアポリス第2区：再開は困難な時期
4. Rushmann, Ahnalese (2007年10月10日). 「ウェストバンクのハード・タイムズ・カフェにとって苛立たしい時代」 . ミネソタ・デイリー. 2010年7月17日閲覧。
5. Stratton, Jeremy (2007年12月12日). 「Hard Times will reopen Saturday, Dec. 15」 . Bridgeland News . 2012年7月31日時点のオリジナルよりアーカイブ。2011年11月15日閲覧。
6. イングラム、ジョシュ（2007年11月9日）「Falling on Hard Times」 Twin Cities Daily Planet 2011年11月15日閲覧。

北緯44度58分10.5秒、西経93度14分46秒 / 北緯44.969583度、西経93.24611度 / 44.969583; -93.24611