ハロルド・ウォリス・ハーマン

ハロルド・ウォリス・ハーマン（1875年 - 1959年1月31日）は、イギリスのビール醸造家および醸造会社の経営者であった。

人生

ハロルド・ウォリス・ハーマンは1875年、ブリクストンで「医者」の息子として生まれた。マーチャント・テイラーズ・スクールと王立科学大学に通い、その後グリノックの製糖工場で働いた。後にロンドンでローレンス・ブライアントの研究所に勤務し、その後バークレー・パーキングス社傘下のサザーク醸造所の研究所に勤務した。1906年にブライアントのもとに戻り、彼の娘フィリスと結婚した。ハーマンは同社の共同経営者となり、1923年にブライアントが亡くなると、ハーマンが後を継いで共同経営者となった。^{[ 1 ]}

ハーマンは1905年に醸造協会の会員となり、1936年から1937年、および1943年から1944年にかけて会長を務めた。1929年から1930年にはロンドン支部の会長、18年間にわたり協会の分析委員会の委員長を務め、評議員も長年務めた。1923年には、食品における保存料と着色料の使用について保健省に証言した。1920年代後半から1930年代にかけては、協会のホップ諮問小委員会（1923年より）と酵母諮問小委員会（1924年より）の委員長を務めた。1936年から1938年にかけては研究基金委員会の委員長を務めた。^{[ 1 ]}

醸造業以外では、ハーマンはサリー州リース・ヒルにある農場とその周辺の田園地帯で多くの時間を過ごし、フライフィッシングを楽しんだ。また、YMCAにも熱心に関わり、メトロポリタン支部の中央評議会で活動した。「高潔でありながら控えめな人物」であったハーマンは、1959年1月31日に亡くなった。^{[ 1 ]}

参考文献

1. W. H. Bird (1959)、「Harold Wallis Harman: 1875–1959」、Journal of the Institute of Brewing、第65巻、228ページ

外部リンク

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