ホークスワースレストラン
| ホークスワースレストラン | |
|---|---|
 | |
 ホークスワースレストランのインタラクティブマップ | |
| レストラン情報 | |
| 所有者 | デビッド・ホークスワース |
| シェフ | シルヴァン・アッシー |
| 食品の種類 | 現代カナダ人 |
| 位置 | 801 West Georgia Street、バンクーバー、カナダ |
| 座標 | 北緯49度17分00秒 西経123度07分09秒 / 北緯49.2833度、西経123.1191度 / 49.2833; -123.1191 |
| 電話 | 604.673.7000 |
| Webサイト | ホークスワースレストラン |
ブリティッシュコロンビア州バンクーバーのローズウッドホテルジョージア[ 1 ]内にあるホークスワースレストランは、シェフのデビッド・ホークスワースが所有する高級レストランです。 [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ]ホークスワースは、BCレストランの殿堂入りを果たした最年少のシェフです。[ 4 ] このレストランは、2012年にマクリン誌によって「レストラン・オブ・ザ・イヤー」に選ばれました。[ 8 ]
認識
カナダのベストレストラン100ランキング
| ホークスワースレストラン[ 9 ] | ||
| 年 | ランク | 変化 |
|---|---|---|
| 2015 | 2 | 新しい |
| 2016 | 3 |  1 |
| 2017 | 6 | 3 |
| 2018 | 11 | 5 |
| 2019 | 11 |  |
| 2020 | 19 | 8 |
| 2021 | リストなし | |
| 2022 | 25 | 6 |
| 2023 | 20 |  5 |
| 2024 | 67 | 47 |
| 2025 | 66 | 1 |
参照
参考文献
- ^「ホークスワース レストラン、完璧なスタートを切る」、 The Georgia Straight、2011 年 6 月 1 日。
- ^「カナダ：レストラン賞リストから忘れられた国」、インディペンデント、2012年5月13日。
- ^「カナダで最高の新レストラン」、 Maclean's、2011年6月8日。
- ^ a b「Golden Plates 2012: Chef David Hawksworth kept a balance」 2014年2月2日アーカイブ、Wayback Machine、The Georgia Straight、2012年3月22日。
- ^「Curated City」、サンフランシスコマガジン、2011年10月、79ページ。
- ^「バンクーバーのレストランシーンの復活」、 The Globe and Mail、2011年2月8日。
- ^「カナダのベストニューレストラン」、シャープマガジン、2011年9月1日、40ページ。
- ^ [1]、 Maclean's Magazine、2012年9月27日。
- ^ 「カナダのベストレストラン100リスト」 .カナダのベストレストラン100.カナダのベストレストラン100. 2025年5月8日閲覧。
外部リンク
 | このカナダを拠点とするレストランまたはレストランチェーンの記事はスタブです。不足している情報を追加して、Wikipedia に貢献してください。 |
