 ヘクトエン腸溶性寒天培地 (HEK) 上で 48 時間培養されたグラム陰性 Shigella sonnei 菌。 | |
| 頭字語 | HEK、HE、またはHEA |
|---|---|
| 発明家 | ヘクトエン研究所 |
| メーカー | ヘクトエン研究所 |
ヘクトエン腸溶性寒天培地（HEK、HE、またはHEA ）は、主に患者検体からサルモネラ菌と赤痢菌を分離するために用いられる選択・分画寒天培地[1]です。HEAには、乳糖発酵と硫化水素産生の指標となる物質に加え、グラム陽性菌の増殖を抑制する阻害剤が含まれています。この寒天培地は、研究者らが開発したシカゴの ヘクトエン研究所にちなんで命名されました。
使用
HEAの主な用途は、赤痢菌とサルモネラ菌の判別ですが、これらのプレート上では他の多くの菌種も増殖する可能性があります。しかし、他の細菌も臨床上重要な場合があるにもかかわらず、このアッセイではそれらを判別することはできません。実質的に、HEAは代謝アッセイを用いてコロニーを「サルモネラ菌と赤痢菌」と「その他すべて」に分類します。これらのプレートを使用する際は、ユーザーがクレブシエラ菌や大腸菌などの他の腸管病原菌には関心がないことを前提としています。
プレートには様々な糖源（ラクトース、スクロース、サリシン）が含まれていますが、いずれも赤痢菌とサルモネラ菌は利用できません。しかし、培地には炭素源として利用できるペプトンも含まれています。ほとんどの細菌はペプトンよりも糖を優先的に利用できるため、これらの「興味のない」細菌は培地を酸性化し、pH指示薬を黄色または赤色に変色させます。赤痢菌とサルモネラ菌によるペプトン代謝は培地をアルカリ化し、pH指示薬を青色に変色させます。
培地中にチオ硫酸塩またはクエン酸第二鉄アンモニウムが存在すると、H 2 Sの存在下で黒色の沈殿物が生成され、H 2 Sを生成せず緑色のコロニーとして現れる赤痢菌と、硫化水素を生成し黒色のコロニーとして現れるサルモネラ菌を区別することができます。 [2]
腸管から分離できるサルモネラ菌以外に硫黄還元細菌はほとんど存在しません。これらの細菌のほとんどは、胆汁酸塩の添加によってHEAプレート上で阻害されるため、サルモネラ菌ではない黒いコロニーに遭遇することは稀ですが、全くないわけではありません。サルモネラ菌であるコロニーは、中心部が黒色で赤色または黄色のコロニーとして識別される場合があり、これは糖を発酵していることを示しており、サルモネラ菌ではない可能性が高いことを示しています。しかし、サルモネラ菌の稀な菌株は乳糖発酵能を有し、[3]同様の外観を示します。
参照
参考文献
- ^ Goo VY, Ching GQ, Gooch JM (1973年9月). 「食品からのサルモネラ菌分離におけるブリリアントグリーン寒天培地とヘクトエン腸溶性寒天培地の比較」. Appl Microbiol . 26 (3): 288–92 . doi :10.1128/am.26.3.288-292.1973. PMC 379776. PMID 4584576 .
- ^ Hudzicki, J. 「Hektoen Enteric Agar Protocol」 アメリカ微生物学会微生物図書館 2013年1月18日アーカイブ、Wayback Machineで2013年1月に取得
- ^ McDonough, PL; Shin, SJ; Lein, DH (2000年3月). 「米国北東部の牛におけるラクトース発酵性サルモネラ・エンテリカ血清型チフス菌の診断と公衆衛生上のジレンマ」. Journal of Clinical Microbiology . 38 (3): 1221–6 . doi :10.1128/JCM.38.3.1221-1226.2000. PMC 86381. PMID 10699026 .
