ヘルベラ・ラクノサ

ヘルベラ・ラクノサ
科学的分類この分類を編集する
王国： 菌類
分割： 子嚢菌門
クラス： ペジゾミケス
注文： ペジサレス
家族： ヘルヴェラ科
属: ヘルベラ
種：
H. lacunosa
二名法名
ヘルベラ・ラクノサ
ヘルベラ・ラクノサ
菌学的特徴
滑らかな子実層
キャップは凸型
子実体付着部は適用されない
柄はむき出し
胞子紋は白
生態は腐生性 または菌根性である
食用には適さない

ヘルベラ・ラクノサ（Helvella lacunosa）は、北米ではスレートグレーサドルまたはフルートブラックエルフィンサドル、英国では単にエルフィンサドルとして知られ、ヘルベラ科（Helvellaceae）の子嚢菌類です。ヘルベラ属の中で最も一般的な種の一つです。 [ 1 ]このキノコは、不規則な形状の灰色の傘、溝のある茎、そして毛羽立った下面によって容易に識別できます。通常、北米東部およびヨーロッパでは、夏から秋にかけて落葉樹や針葉樹の近くに生息します。

分類学

スコットランドの博物学者ジョン・ライトフットは、1777年の著書『Flora Scotica 』の中で、この植物を「ヘルベラ・ミトラ」、つまり「巻き毛のヘルベラ」と呼んでいる。[ 2 ]

この菌類は1783年にスウェーデンの植物学者アダム・アフゼリウスによって正式に記載されました。[ 3 ]種小名はラテン語の形容詞lacunosaで、「穴のある」という意味です。属名はもともとイタリアのハーブの一種でしたが、アミガサタケと関連付けられるようになりました。[ 4 ] H. sulcataはかつて分離されていましたが、葉片の構造に特定の違いがあるため、現在は省略され、単にシノニムとなっています。両者を明確に区別することはできませんでした。[ 5 ]

説明

Helvella lacunosa は、蝋でできているように見えることが珍しくありません。[ 6 ]傘は不規則に折り畳まれたり皺が寄ったりしており、スレート灰色から黒色で、長さは1 ～10センチメートル（1⁄2 ～ 4インチ）ですが、通常は2～5センチメートル（1～2インチ）です。縁は皺が寄った輪のない茎と癒合することがあり[ 6 ]、茎は内部に空洞を持ち、高さ3～15センチメートル（1～6インチ）、幅1～3センチメートルです。[ 7 ]茎は若いうちは白色で、成長するにつれて暗色になりますが、灰色の色合いは様々です。胞子紋は白色で、楕円形の胞子の平均サイズは (12) 15～21 μm × (9) 11～14  μmです。[ 8 ]

時折、白い帽子を持つ種も見られる。乳白色のHelvella crispaとは、後者の帽子の裏側が毛深く、若い時期には縁が巻き込むことで区別できる。[ 9 ]類似種として、茶色がかった帽子を持つH. maculataがある。[ 6 ]

分布と生息地

この種は北アメリカ東部によく見られ、ヨーロッパ、[ 8 ]シッキム州のヴァルシー・ロードデンドロン保護区、[ 10 ]日本、[ 11 ]中国でも見られます。[ 12 ]

北半球と南半球の両方の高山帯と温帯によく見られます。 [ 1 ] この種は、マツ、オーク、ダグラスモミの木の下や、近くの公園や芝生に発生します。[ 8 ]子実体は晩夏から秋にかけて現れますが、カリフォルニアでは冬にも記録されています。[ 8 ]焼け跡によく発生します。[ 13 ]

北米西部には、似たような2種が生息しています。Helvella vespertinaは針葉樹に、H. dryophilaはオークに生息しています。ヨーロッパ産のH. lacunosaは北米東部で発見されていますが、西部ではほとんど見られません。[ 14 ]

生態学

この種はHypomyces cervinigenusやClitocybe sclerotoideaによって攻撃される可能性がある。[ 6 ]

食べやすさ

この種は、茎は食べられないものの、十分に加熱調理すれば食用となり、高く評価されることもある。[ 15 ]ライトフットは1777年にこれを食用とみなし、[ 2 ]いくつかのガイドブックにも食用として記載されているが、[ 13 ] [ 16 ]、この属は現在では、いくつかの近縁種に毒性化合物が含まれていることから、疑念を持たれている。生で食べると胃腸症状を引き起こすことが報告されている。[ 9 ]モノメチルヒドラジンという毒素が微量に含まれている可能性があるため、調理が必要である。[ 7 ]ロジャー・フィリップスはこれを「食用にはなるが、食べる価値はない」と評している。[ 17 ]

参考文献

  1. ^ a b Thomas Laessoe (1998). 『きのこ図鑑』（フレキシ綴じ） . Dorling Kindersley. ISBN 0-7513-1070-0。
  2. ^ a bライトフット、ジョン. 『スコットランドの植物：リンネ流の体系的配置』第2巻. ロンドン: B. ホワイト. p. 1047.
  3. ^アフゼリウス、アダム (1783)。「ヘルベラ・ラクノサ」。クングル。 Svenska Vetenskapsakademiens Handlingar。 2 (スウェーデン語)。4：304。
  4. ^ Nilsson S, Persson O.(1977)北欧の菌類1：大型菌類（鰓菌を除く） . pp. 36–37. ペンギンブックス. ISBN 0-14-063005-8
  5. ^マルセル・ボン (1987). 『英国および北西ヨーロッパのキノコと毒キノコ』ホッダー・アンド・スタウトン. ISBN 0-340-39935-X。
  6. ^ a b c dトゥルーデル、スティーブ、アミラティ、ジョー（2009年）『太平洋岸北西部のキノコ』ティンバー・プレス・フィールドガイド、オレゴン州ポートランド：ティンバー・プレス、p. 283、ISBN 978-0-88192-935-5。
  7. ^ a bデイビス, R. マイケル; ソマー, ロバート; メンゲ, ジョン A. (2012). 『北アメリカ西部のキノコフィールドガイド』バークレー:カリフォルニア大学出版局. p. 396. ISBN 978-0-520-95360-4. OCLC  797915861 .
  8. ^ a b c d eアローラ、デイビッド(1986) [1979]. 『キノコの秘密：肉質菌類の包括的ガイド（第2版）』 バークレー、カリフォルニア州：テンスピードプレスpp.  815–16 . ISBN 978-0-89815-170-1。
  9. ^ a bアミラティ、ジョセフ F.トラクエア、ジェームス A.ホルゲン、ポール A. (1985)。米国北部とカナダに生息する毒キノコ。ミネアポリス: ミネソタ大学出版局。 p.  259 . ISBN 0-8166-1407-5。
  10. ^ Das K (2010). 「シッキム州における野生キノコの多様性と保全：特にバルセイ・ロードデンドロン保護区を中心に」 NeBIO . 1 ( 2): 1– 13.
  11. ^長尾 秀之 (2002). 「千葉県中部地方の菌類フローラ（III）子嚢菌類：プレクト菌類とディスコミセテス類」千葉県立自然史博物館誌. 5 : 111–32 .
  12. ^ Zhuang WY. (2004). 「中国新疆ウイグル自治区産Helvellaceaeの予備調査」Mycotaxon . 90 (1): 35– 42.
  13. ^ a b Phillips R (2006). 『マッシュルーム』 ロンドン: Pan Macmillan Ltd. p. 360. ISBN 0-330-44237-6。
  14. ^ Nguyen NH, Landeros F, Garibay-Orijel R, Hansen K, Vellinga EC (2013). 「北米西部におけるHelvella lacunosa種群：隠蔽種、誤用された学名、そして寄生虫」. Mycologia . 105 (5): 1275–86 . doi : 10.3852/12-391 . PMID 23709487. S2CID 38126706 .  
  15. ^フランシス・ベイカー、ティファニー（2021年）『簡潔な採餌ガイド』野生生物トラスト、ロンドン：ブルームズベリー、p.107、ISBN 978-1-4729-8474-6。
  16. ^ハース、ハンス (1969).若き専門家が菌類を観察する. バーク. p. 184. ISBN 0-222-79409-7。
  17. ^フィリップス、ロジャー（2010年）『北米のキノコとその他の菌類』バッファロー、ニューヨーク州：ファイアフライ・ブックス、364頁。ISBN 978-1-55407-651-2。
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