ヘプチルパラベン

ヘプチルパラベン
名前
推奨IUPAC名
ヘプチル4-ヒドロキシベンゾエート
その他の名前
  • ヘプチルp-ヒドロキシベンゾエート;
  • ヘプチルパラベン;
  • ヘプチルパラベン;
  • ニパヘプチル;
  • n-ヘプチル4-ヒドロキシベンゾエート;
  • n-ヘプチルp-ヒドロキシベンゾエート;
  • ヘプチルパラヒドロキシベンゾエート;
  • E209
識別子
3Dモデル(JSmol
ケムスパイダー
ECHA 情報カード100.012.832
ユニイ
  • InChI=1S/C14H20O3/c1-2-3-4-5-6-11-17-14(16)12-7-9-13(15)10-8-12/h7-10,15H,2-6,11H2,1H3 チェックはい
    キー: ZTJORNVITHUQJA-UHFFFAOYSA-N チェックはい
  • O=C(OCCCCCCC)c1ccc(O)cc1
プロパティ
C 14 H 20 O 3
モル質量236.311  g·mol −1
特に記載がない限り、データは標準状態(25 °C [77 °F]、100 kPa)における材料のものです。
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ヘプチルパラベン(ヘプチルp-ヒドロキシベンゾエート)は、化学式C 7 H 15 (C 6 H 4 OHCOO)で表される化合物です。これは、p-ヒドロキシ安息香酸ヘプチルエステルであるパラベンです。

ヘプチルパラベンは、ミクロブルビファーを含むいくつかの微生物でも生成されることが確認されている。[ 1 ]

食品添加物としてはE番号E209で、保存料として使用されます。

参考文献

  1. ^ Peng, X; Adachi, K; Chen, C; Kasai, H; Kanoh, K; Shizuri, Y; 三沢, N (2006). 「4-ヒドロキシ安息香酸およびそのアルキルエステル(パラベン)を生産する海洋細菌の発見」 .応用環境微生物学. 72 (8): 5556. doi : 10.1128/AEM.00494-06 . PMC  1538717. PMID  16885309 .