ハーシーズ スペシャルダーク

ハーシーズ スペシャルダーク

ダークチョコレートを使用した、甘さ控えめのチョコレートキャンディーバーです。
タイプ	チョコレートバー
発明家	ハーシー社
インセプション	1939 （1939年）
メーカー	ハーシー社
利用可能	利用可能
現在のサプライヤー	ハーシー社
作られたモデル	バー、ナゲット、ミニチュア、チップス、キス、ココアパウダー、無糖、オーガニック
Webサイト	hersheyland.com/special-dark

ハーシーズ スペシャル ダークは、ハーシー カンパニーが製造するチョコレート バーです。

歴史

1894年、1900年にミルクチョコレートのハーシーバーが発売される前に、ハーシーチョコレート社は「バニラスイートチョコレート」と呼ばれるセミスイートチョコレートを製造・販売していました。^{[ 1 ]}このバーは「最初の」アメリカ産キャンディーバーと言われています。^{[ 2 ]}同社はセミスイートチョコレート製品の提供を続け、1930年代には「ノットソースウィート」バーを発売しました。 ^{[ 3 ]}そして1939年には「ビタースイート」バーをハーシーズミニチュアに加えました。^{[ 4 ]}ハーシーズセミスイートバーは1960年代に販売されていました。^{[ 5 ]}

ミニチュア

ハーシーズ スペシャルダークは、伝統的なハーシーズ ミニチュアシリーズの一部で、1939年に初めて販売されました。当時、スペシャルダークはビタースイートと呼ばれていました。^{[ 6 ]}

2006 年、ハーシーズはハーシーズ スペシャル ダーク ミニチュアの販売を開始しました。これには、プレーンなスペシャル ダーク バーのほか、ピーナッツ入りのダーク バー (ミスター グッドバーに類似) とクリスプ ライス入りのダーク バー (クラッケルに類似) が含まれていました。

ハーシーズ エクストラダーク

ハーシーズ・エクストラダークはスペシャルダークに非常によく似た製品で、2009年に発売され、2012年に販売終了となった。製造されたのは、固形チョコレート、マカダミアナッツとドライクランベリー入りチョコレート、そしてクランベリー、ブルーベリー、ザクロ、アーモンド入りチョコレートの3種類である。ハーシーズのマーケティングでは、これらのチョコレートバーの原料の抗酸化作用が強調されていた。また、ハーシーズ・エクストラダークはカカオ固形分が60%であるのに対し、ハーシーズ・スペシャルダークはカカオ固形分が45%である。^{[ 7 ]}

材料

スペシャルダークは標準的なハーシーバーに似ていますが、ダークチョコレート（またはセミスイート）で作られており、ミルクチョコレートよりも高い割合（45％）のココア固形分、チョコレートリキュール、ココアバターを含みます。^{[ 8 ]}

全成分：砂糖、チョコレート、ココアバター、アルカリ処理ココア、乳脂肪、乳糖（乳）、大豆レシチン、PGPR [= https://en.wikipedia.org/wiki/Polyglycerol_polyricinoleate ]、天然香料、牛乳^{[ 9 ]}

参考文献

1. 「ハーシーズミルクチョコレートの起源 - ハーシーコミュニティアーカイブ」ハーシーアーカイブ。2021年12月5日閲覧。
2. 「レトロキャンディタイムライン - キャンディフェイバリット」 www.candyfavorites.com . 2021年12月5日閲覧。
3. 「サミュエル・F・ヒンクル、1900-1984 – ハーシー・コミュニティ・アーカイブ」 。 2021年12月5日閲覧。
4. 「最初に成功しなかったら、新しい名前を試してみよう - ハーシーコミュニティアーカイブ」ハーシーアーカイブ。2021年12月5日閲覧。
5. 「ハーシーズ スペシャルダーク」 OldTimeCandy.com . 2021年12月5日閲覧。
6. 「もし最初に成功しなかったら、新しい名前を試してみよう – ハーシー・コミュニティ・アーカイブ」hersheyarchives.org . MSハーシー財団。
7. 「ハーシーズ企業ウェブサイトアーカイブ」。2011年7月30日時点のオリジナルよりアーカイブ。2011年7月30日閲覧。
8. ハーシー社のウェブサイトのアーカイブ
9. 「HERSHEY'S SPECIAL DARK - マイルドスイートチョコレートバー - SmartLabel™」 . smartlabel.hersheys.com . Smart Label . 2021年12月2日閲覧。

外部リンク

• 公式サイト