ホテルマネージャー
ホテル経営者
ホテルマネージャー
職業
氏名ホテルマネージャー、ゼネラルマネージャー、ホテル経営者
活動分野
ホスピタリティマネジメント、ビジネス
説明
能力運営管理、
チームビルディング、ホテル
運営に関する高度な知識、人事管理、財務管理、販売管理、イベント管理、マーケティング、収益管理、顧客関係管理







雇用分野
ホテル

ホテルマネージャー、ホテリエ、または宿泊施設マネージャーは、ホテル、モーテル、リゾート、またはその他の宿泊関連施設の運営を管理する人です。[1]ホテル運営の管理には、ホテルスタッフの管理、事業管理、ホテル施設の維持管理と衛生基準、顧客満足度と顧客サービス、マーケティング管理、販売管理、収益管理、財務会計、購買、その他の機能が含まれますが、これらに限定されません。「ホテルマネージャー」または「ホテリエ」という肩書きは、ホテルの最高責任者であるホテルの総支配人を指すことがよくありますが、その職務と責任はホテルの規模、目的、所有者からの期待によって異なります。ホテルの総支配人は、多くの場合、個々の部門とホテル運営の主要機能を担当する下位部門マネージャーによってサポートされます

ホテル経営構造

ホテル経営組織構造の規模と複雑さは、ホテルやリゾートの規模、特徴、機能によって大きく異なります。小規模なホテル運営は通常、ホテルマネージャーと日々の業務を直接担当する少数の主要部門監督者で構成される小規模な中核管理チームで構成されます。一方、大規模なフルサービスホテルやリゾート複合施設は、ゼネラルマネージャーを筆頭とし、各ホテル部門の責任者を務める主要な取締役で構成される執行委員会を持つ大企業に似た運営を行うことがよくあります。大規模なホテルやリゾート複合施設の各部門は通常、日々の業務を担当する下位のラインレベルのマネージャーと監督者で構成されます。

大規模／フルサービスホテルまたはリゾート複合施設の例

大規模リゾートホテル運営の典型的な組織図は、多くの場合、次のようになります。

ゼネラルマネージャーは、地域副社長および／またはオーナー／投資家に報告します

ホテル所有のゴルフコース、カジノ、スパなどの施設では、追加の管理職が存在する場合があります。

小規模／限定サービスホテルの例

小規模な低層ホテル運営の典型的な組織図は、以下のようになります。

ホテルマネージャーは、地域ディレクターおよび／またはオーナー／投資家に報告します。

  • 総支配人
    • ゲストサービスマネージャー（フロント）
    • ハウスキーピングマネージャー
    • チーフエンジニア
    • セールス＆マーケティングマネージャー
    • フード＆ビバレッジマネージャー
    • アカウントマネージャー

小規模ホテルの会計、給与計算、人事などの管理機能は、通常、中央本社またはホテルマネージャーが単独で担当します。セキュリティなどの追加の補助機能は、必要に応じてホテルが契約したサードパーティベンダーサービスによって処理される場合があります。ホテル管理は、標準的な運用手順とアクションを実施するだけでなく、日々の業務を処理するために必要です。

一般的な資格

必要な経歴と研修は、管理職の種類、事業規模、および関連する職務によって異なります。宿泊業界におけるほぼすべての管理職にとって、業界経験は基本的な資格であることが証明されています。ホスピタリティマネジメントの学士号と修士号、または同等のビジネス学位は、業界のほとんどの雇用主から強く求められますが、必ずしも必須ではありません。

ゼネラルマネージャーのような役職には、より高度な大学院の学位が求められる場合がありますが、十分な管理経験と業界での在職期間があれば、必ずしも必要ではありません。ただし、複数のホテル施設やゼネラルマネージャーを監督する地域副社長など、企業幹部以上の役職には、大学院の学位が必要となる場合があります。

労働条件

ホテルのマネージャーは、ホテルが24時間営業しているため、通常、深夜、週末、休日を含む長時間シフトに従事します。ホテルの一般的な職場環境はペースが速く、ゲスト、従業員、投資家、他のマネージャーとの交流が活発です。

シニアマネージャー、部門長、ゼネラルマネージャーで構成される上級管理職は、より伝統的な営業日と、時折の週末や休日の休みという、 より望ましい勤務スケジュールを享受できる場合があります

ホテルの規模によって異なりますが、典型的なホテルマネージャーの1日の業務には、運営業務の補助、従業員のパフォーマンス管理、不満を持つゲストへの対応、勤務スケジュールの管理、備品の購入、求職者への面接、ホテル施設および公共エリアの実地調査と点検、その他の業務が含まれます。これらの業務は、施設のニーズに応じて毎日異なる場合があります。マネージャーの責任には、ホテルの敷地内で開催されるイベントだけでなく、最新の地域イベントについても把握することも含まれます。マネージャーは、定期的な部門会議、経営会議、専門能力開発のための研修セミナー、その他の行事への出席を求められることがよくあります。ホテル／カジノ施設では、カジノの無料宿泊客向けに施設内で開催される特別イベントに関する追加の業務が必要になる場合があります。

2020年コロナウイルスパンデミック

2020年のコロナウイルスのパンデミックの間、労働条件はますます厳しくなりました。大手ホテルオーナーのCEOの一人であるアシュフォード社のモンティ・ベネット氏は、CBSニュースに対し、7,000人の米国人従業員の95%を解雇または一時帰休させなければならなかったと語りました。[3]コスト削減のため、ホテル経営陣はすべての裁量的な運営費と資本コストを削減し、可能な限りメンテナンスやその他の資本投資を見直すか延期せざるを得なくなりました。[4]米国でウイルスが大規模に発生してから2週目までに、業界は財政難と大量解雇のために、オーナーと従業員のために2,500億ドルの救済策を議会に要請しました。[5]

給与の期待値

2015年の米国の48,400人の宿泊施設管理者の年収中央値は49,720ドルでした。[6]

参照

参考文献

  1. ^ 「ホテルマネージャーの仕事とは？」hospitalityinsights.ehl.edu 。 2021年11月4日閲覧。
  2. ^ 「ホスピタリティのキャリアパス：ホスピタリティキャリアパス認定」（PDF） Ahlei.org。 2016年3月5日にオリジナル（PDF）からアーカイブ。 2015年9月7日閲覧。
  3. ^ 「大手ホテル経営者：「スタッフの95%を削減した」」www.cbsnews.com。2020年3月18日。 2020年3月26日閲覧。
  4. ^ 「COVID-19によるホスピタリティ業界への影響」Deloitte Netherlands 。 2023年7月1日閲覧
  5. ^ ウッドヤード、クリス. 「『大惨事に直面』：ホテル業界とサプライヤー、コロナウイルスの影響で2500億ドルの救済策を模索」USA TODAY . 2020年3月26日閲覧.
  6. ^ 「宿泊施設管理者：職業展望ハンドブック：米国労働統計局」Bls.gov. 2014年1月8日. 2015年9月7日閲覧.
ウィキメディア・コモンズには、ホテル経営者に関連するメディアがあります。
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