北緯52度19分51秒 西経0度7分15秒 / 北緯52.33083度、西経0.12083度 / 52.33083; -0.12083

ホートン・ミルは、イングランド、ケンブリッジシャー州ホートン村のグレート・ウーズ川沿いにある水車小屋です。ナショナル・トラストの所有地であり、グレードII*指定建造物に指定されています。[ 1 ]

この地には974年から製粉所が記録されている。[ 1 ]製粉所は創設当初から近隣のラムジー修道院の所有物であった。修道院の借地人は製粉所で小麦を挽く義務があり、製粉業者は小麦粉の一部を代金として差し引いていた。1500年、修道院長が製粉所に十分な電力を供給するために川の水を迂回させたところ、近隣の村が洪水に見舞われた。村人たちはこれに抗議し、15年後、緊急時に水路を変更する許可が与えられた。
修道院の解散に伴い、製粉所の所有権は王室に戻りました。現在の製粉所は17世紀に焼失した製粉所の跡地に建てられたものです。
最も有名な製粉業者は、非国教徒のポット・ブラウン(1797-1871)でした。彼は非常に敬虔な裕福な人物で、家族の祈祷会に帳簿を持参し、神である神様に負債について相談していました。彼の死後、ホートンに彼のブロンズ胸像が建てられました。
ホートンの歴史の大半において、この場所に製粉所が建てられてきましたが、最初の製粉所の場所(ドゥームズデイ・ブックの時代は間違いなく)は、ハンティンドン方面に川沿いに約0.4マイル(約6.4キロメートル)の地点でした。元の製粉所の池は今も残っていますが、今では自然の淀んだ水路のようです。
現在の建物はおそらく17世紀に建てられ、19世紀に増築されました。3階建てで屋根裏部屋があり、一部はレンガ造り、一部は木骨造り、一部は下見板張りです。
1930年代に工場は廃止されました。地元住民が建物を購入し、ナショナル・トラストに寄贈されました。1935年から1983年まではユースホステルとして使用され、火災の危険性から喫煙が禁止されていた数少ないYHA施設の一つでした。
1999年、ナショナル・トラストは新しい石臼を設置した。小麦粉は現在も製粉されており、建物は観光名所となっており、近くにはキャンプ場もある。ホートン・ミルはグレート・ウーズ川で稼働している最後の水車である。伝統的な水車で石臼を挽いた小麦粉を生産し、水位が低すぎて水車を動かせない場合は、水力発電の石臼を使用する。この工場では、19マイル(30km)離れたナショナル・トラストのウィンポール・エステートで栽培された小麦を製粉している。 [ 2 ] 2013年には新しい電動石臼が設置され、川の水位が適切でないときでも工場を稼働させることができるようになった。