| 会社の種類 | 完全子会社 |
|---|---|
| 業界 | レストラン |
| ジャンル | カジュアルな高級ダイニング |
| 設立 | 1977年、テネシー州ナッシュビル （1977年） |
| 創設者 | ジョージ・ビール |
| 本部 | 、 私たち |
場所の数 | 39（様々な名前で） |
サービスエリア | アメリカ合衆国 |
| 製品 | アメリカ料理 |
| 親 | ヒルストーンレストラングループ株式会社 |
| Webサイト | www.hillstone.com |
ヒューストンズ・レストランは、アリゾナ州フェニックスに本社を置くヒルストーン・レストラン・グループが所有する高級アメリカンカジュアルダイニングレストラングループの一つです。ヒルストーンは11州に39店舗を展開しています。[1]
会社概要
最初のヒューストンズレストランは、現在のオーナー兼CEOであるジョージ・ビール、ジョー・レッドベター、ヴィック・ブランステッターによって1977年にテネシー州ナッシュビルで開業しました。[2] [3]ブランステッターは2006年に株式を売却し、レッドベターは2011年に株式を売却したため、ジョージ・ビールが会社の単独所有者となりました。法人であるヒルストーンレストラングループ、Inc.（旧ヒューストンズレストランツ、Inc.）は1976年に設立され、以下のレストランを所有しています：ガルフストリーム、バンデラ、ラザフォードグリル、パームビーチグリル、チェリークリークグリル、ロスアルトスグリル、ウッドモントグリル、R + Dキッチン、ヒルストーン、ザオナーバー、オナーマーケット、サウスビバリーグリル、イーストハンプトングリル、ホワイトハウスタバーン、ヒューストンズ。[4] 2020年現在、同グループはアメリカ合衆国で15の異なる名前で44のレストランを所有・運営しています。
特定の場所の名称変更
2009 年以降、米国各地のヒューストンのいくつかの店舗は、名前をヒルストーンに変更しました。
同社は、今回の変更はチェーン店のイメージから脱却し、業界のニッチプレーヤーであり続けるという長期戦略に沿ったものだと主張している。店舗名の変更は同社にとって新しい戦略ではなく、同社は州および連邦規制が施行される以前から、複数のバンデラを地域名を冠したグリルズに名称変更してきた。同社は、今回の名称変更は、より地域色豊かで画一化されていない料理に重点を置いたリブランディングに基づくものだと述べているが、2023年時点では、メニューは各ブランド間でほぼ同一となっている。[5] [6]
参考文献
- ^ 「ヒルストーンの場所」.
- ^ ジャック・ヘイズ (1992年7月12日). 「ヒューストンのブレイクは郊外で見つかる」. Nation's Restaurant News . 2012年4月5日閲覧。[リンク切れ]
- ^ “アーカイブコピー”. 2013年11月9日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年11月5日閲覧。
{{cite web}}: CS1 maint: アーカイブされたコピーをタイトルとして (リンク) - ^ 「ヒルストーン・レストラン・グループ」Hillstone.com . 2017年6月26日閲覧。
- ^ 「ヒルストーン・レストラン・グループ、ヒューストンの店舗をリブランディング｜ネイションズ・レストラン・ニュース」Nrn.com、2010年6月23日。 2012年3月15日閲覧。
- ^ 「ヒューストンのレストラン、カロリー管理の監視を凌駕する | Crain's New York Business」 Crainsnewyork.com. 2009年11月8日. 2013年10月9日閲覧。
