ヒューズ・チキン・ラン

「ヒューズ・チキン・ラン」は、チャンネル4の「フード・ファイト」シリーズの一環として、有名シェフのヒュー・ファーンリー＝ウィッティングストールが、より多くの消費者に放し飼いチキンを求めるよう促すキャンペーンを立ち上げた番組です。ファーンリー＝ウィッティングストールは、同じく有名シェフのジェイミー・オリバーとともにこのキャンペーンに参加し、オリバーはより生々しい「ジェイミーズ・ファウル・ディナーズ」でこの問題を浮き彫りにしました。

このシリーズでは、フェーンリー・ウィッティングストール氏は、独自の集約型および放し飼いの養鶏場を設立し、またアクスミンスターのコミュニティプロジェクトの指導を行うことで、基準の違いを浮き彫りにすることに取り組みました。

ファーンリー＝ウィッティングストール氏は、アクスミンスターの町で消費される新鮮な丸鶏の大部分を放し飼いにするという目標に達せた時、キャンペーンの成功を宣言しました。それ以来、キャンペーンは全国に広がり、12万8000人以上の視聴者がキャンペーンのウェブサイトで放し飼い製品のみを購入することを誓約しました。このキャンペーンは、2008年1月と2月における放し飼い製品の大幅な増加と、集約飼育製品の需要の減少と関連付けられています。 ^{[ 1 ]} RSPCAの調査によると、成人の73%が、 RSPCAのフリーダムフードスキーム、放し飼い、またはオーガニックなど、「より福祉的な」条件で飼育された鳥のみを購入していると回答しています^{[ 2 ]。}

参考文献

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