フラズ・アイランド・グリル
| フラズ・アイランド・グリル | |
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 Hula's Island Grill のインタラクティブマップ | |
| レストラン情報 | |
| 設立 | 1998年[ 1 ] （1998年） |
| 所有者 | クリス・デラニー[ 1 ]クレイグ・デラニー[ 1 ]リネット・グリフィン[ 2 ] |
| 食品の種類 | カリフォルニア料理ハワイ料理 |
| 服装規定 | カジュアル |
| 位置 | 622 Lighthouse Ave, Monterey , Monterey County , California , 93940, United States |
| 座標 | 北緯36度36分50秒 西経121度54分07秒 / 北緯36.61398度、西経121.90184度 / 36.61398; -121.90184 |
| 座席数 | 35 [ 1 ] |
| 予約 | はい |
| Webサイト | www.hulastiki.com |
フラズ・アイランド・グリルは、アメリカ合衆国カリフォルニア州モントレーにあるレストランです。カリフォルニア料理とハワイ料理を提供しています。レストランはティキをテーマにしています。カリフォルニア州サンタクルーズとアリゾナ州フェニックスにも店舗があります。
歴史
フラズ・アイランド・グリルは、1998年にクリス・デラニーとクレイグ・デラニー兄弟によってモントレーにオープンしました。2003年にはレストランを拡張し、ティキバーを併設しました。[ 1 ]リネット・グリフィンが共同オーナーを務めています。[ 2 ]
2006年にカリフォルニア州サンタクルーズにレストランをオープンし、2009年にはアリゾナ州フェニックスにも店舗をオープンした。[ 3 ] 2018年には、フラーズはレストランの隣に「ネクストドア」というスピークイージーをテーマにしたバーをオープンした。[ 2 ]
デザインと雰囲気
レストランはティキをテーマにしています。店内は暗く、彫刻された仮面、竹細工、ボスコをはじめとするティキ・リバイバル派アーティストによる作品で飾られています。[ 1 ] [ 3 ] BGMにはエキゾチカやレゲエが流れています。メニューには、歴史あるティキ・リバイバル・レストランの写真が掲載されています。[ 1 ] バーのテレビではサーフィン映画が流れています。 [ 4 ]
料理とカクテル
Hula'sでは、カリフォルニア料理とハワイ料理を提供しています。このレストランはシーフード・ウォッチ・プログラムに参加しています。[ 5 ]また、アワビなどのモントレー湾の伝統的な食材も提供しています。[ 6 ]小皿料理には、スパイシー枝豆、手羽先、炙りマグロワンタン、揚げプランテン、牛肉のケバブ（「サムライビーフスティック」）などがあります。[ 5 ] [ 6 ] [ 7 ]メイン料理には、醤油だれでじっくりローストした豚肉、パイナップル、もち米、コールスロー（「ルアウポークプレート」）、マンゴーバーベキューソースのリブ（「バリハイリブ」）、ジャークチキン、ベジバーガー、エビと魚のタコス、マグロのサンドイッチ、チョッピーノ、そしてカレーソース、ピーナッツ、キャベツ、黒豆、ライスを添えた「ジャングル豆腐ボウル」などがあります。[ 1 ] [ 5 ] [ 7 ] [ 8 ] [ 9 ]レシピには、ハワイのシーフード（マヒマヒ、オノ、キハダマグロ）やココナッツやパパイヤなどの島のフルーツが含まれています。[ 1 ]レストランでは、ブラックニング、フライパン焼き、マカダミアナッツのまぶしなど、好みのシーフードと調理方法を選択できます。[ 8 ]
レストランでは、マイタイ、ダークアンドストーミー、ゾンビーズなどのアメリカンティキスタイルのドリンクや、ドリュー・ブロフィがレストランのためにデザインしたティキスタイルのグラスで提供されるドリンクを提供しています。[ 1 ] [ 3 ] [ 5 ] 2018年に、Hula'sは、第二次世界大戦後のラムベースのティキドリンクであるスリードットアンドダッシュの独自バージョンを導入しました。このドリンクは、アップルトンラム、ファレルナム、オールスパイス、ライム、アガベで構成されており、ネクストドアバーで提供されています。[ 2 ] Hula'sには、バニラとパイナップルを注入した3種類のラムで作られた独自のハリケーンがあります。[ 8 ]また、ブラッドオレンジで作られたものを含むマティーニも提供しています。[ 5 ]
受付
ガヨットはフラズに20点満点中12点の評価を与え、「草小屋とティキラウンジが融合したような、騒々しい夜のエンターテイメント」と評した。[ 5 ]スリリストはフラズのカクテルを「信じられないほど甘い」と評し、レストランの雰囲気を「酒場っぽい」と評した。[ 10 ]同レストランのハッピーアワーは、2015年にモントレー郡ナウ誌によってモントレー郡で3番目に良いレストランに選ばれた。 [ 11 ]同誌は、2013年にフラズをベジタリアン向けの最高のレストランの1つに選んだ。[ 12 ]
参考文献
- ^ a b c d e f g h i jジェームズ・タイテルバウム（2007年5月28日）『ティキ・ロード・トリップ：北米のティキ文化ガイド』サンタモニカ・プレス、pp. 86– 87、ISBN 978-1-59580-914-8。
- ^ a b c d Coury, Nic. 「モントレーに新しくオープンしたスピークイージー、Next Doorがクラシックなティキドリンクにモダンなひねりを加える」 Monterey County Weekly . 2018年12月23日閲覧。
- ^ a b c "カリフォルニア州モントレーのフラズ アイランド グリル & ティキ ルーム" .クリティキ。2018 年12 月 23 日に取得。
- ^スチュアート・ソーントン (2016 年 1 月 19 日)。ムーン モントレー & カーメル: サンタ クルーズ & ビッグ サーを含む。アヴァロン出版。 p. 125.ISBN 978-1-63121-244-4。
- ^ a b c d e f「Hula's Island Grill Restaurant Monterey CA Reviews」 . Gayot . 2018年12月23日閲覧。
- ^ a b Wong, Melanie (2014年7月1日). 「モントレーのHula's Island GrillでのTiki Tuesday - レストラン - カリフォルニア」 . Chowhound . 2018年12月23日閲覧。
- ^ a b Diaz, Ricardo A. (2010年11月25日). 「Hula's in Monterey delivers delicious tropical embrace」 . The Californian . Newspapers.com. p. 19. 2018年12月24日閲覧。
- ^ a b cアン・マリー・ブラウン（2009年8月4日）『モントレーとカーメル：サンタクルーズとビッグサーを含む』アバロン出版、 62～ 63ページ。ISBN 978-1-56691-995-1。
- ^ Ceballos, Ana. 「モントレー半島で最高のベジタリアンバーガーを探しに」 Monterey County Weekly . 2018年12月23日閲覧。
- ^ミラー、バージニア州 (2017年5月19日). 「モントレーで観光客に見えない最高のアクティビティ」 .スリリスト. 2018年12月23日閲覧。
- ^アンダーソン、マーク・C. 「EDIBLE：モントレー郡のハッピーアワー・トップ10」モントレー・カウンティ・ウィークリー。2018年12月23日閲覧。
- ^ベイラー、マーク・C・アンダーソン、ルーカス共著。「モントレー郡のおすすめベジタリアン（＆ビーガン）スポット」モントレー郡ウィークリー誌。 2018年12月23日閲覧。
外部リンク
