ハントリー＆パーマーズ

ハントリー＆パーマーズ
会社の種類二等兵（1822–1921）
業界食べ物
設立1822 （1822年）
創設者ジョセフ・ハントリー
運命1921年にピーク・フリーンズと合併してアソシエイテッド・ビスケット社を設立。1982年にナビスコ社に買収され、2006年に営業を再開した。
本部
、
イングランド
主要人物
製品ビスケット
Webサイトハントリーアンドパーマーズ

ハントリー・アンド・パーマーズは、もともとバークシャー州レディングに本社を置くイギリスのビスケット製造会社です。[ 1 ] 1822年にジョセフ・ハントリーによって設立されたこの会社は、世界初のグローバルブランドの一つとなり（1841年に加わったジョージ・パーマーが主導）、かつては世界最大のビスケット工場を経営していました。[ 2 ] [ 3 ]ビスケットは、精巧に装飾されたビスケット缶で販売されていました。1900年には、この会社の製品は172カ国で販売され、さらに、世界的な広がりを見せたため、広告ポスターには世界中の風景が描かれていました。[ 4 ]長年にわたり、この会社は「J. ハントリー・アンド・サン」や「ハントリー・アンド・パーマー」としても知られていました。

2006年、ハントリー＆パーマーズ社はサフォーク州サドベリーに再設立されました。1985年以来、ニュージーランドのグリフィンズ・フーズ社がライセンスに基づきハントリー＆パーマーズ社のビスケットを製造しています。[ 5 ]

2017年、ケープ・アデアの出土品の中に、同社製の106年前のフルーツケーキが保存修復士によって発見されました。このケーキは、1910年から1913年にかけてロバート・ファルコン・スコット大尉が率いたテラノバ探検隊の食料の一部であったと考えられています。[ 6 ]

歴史

始まり

2011年に撮影されたレディングのハントリー＆パーマーズ工場

ハントリー・アンド・パーマーズは、1822年にジョセフ・ハントリーによってJ.ハントリー・アンド・サンとして設立されました。当初は、バークシャー州レディングのロンドン・ストリート119番地で、小さなビスケットパンと菓子の店を営んでいました。現在、店の外には青い銘板が掲げられています。当時、ロンドン・ストリートはロンドンからブリストル、バース、そしてウェスト・カントリーへ向かう主要な駅馬車の路線でした。

駅馬車の主要な停車地の一つは、ジョセフ・ハントリーの店の向かいにあったクラウン・インでした。彼はそこで馬車の乗客にビスケットを売り始めました。ビスケットは馬車内で壊れやすいため、金属缶に入れるようになりました。この革新から二つの事業が生まれました。一つはジョセフのビスケット店（後にハントリー＆パーマーズとなる）で、もう一つは彼の次男（同じくジョセフという名）が設立したビスケット缶製造会社、ハントリー・ボーン・アンド・スティーブンスです。[ 7 ]

ジョージ・パーマー

1838年にハントリーが引退を余儀なくされた後、ジョージ・パーマーが会社に加わり、兄弟と息子の助けを借りて事業を率いた。

1838年、ジョセフ・ハントリーは健康上の理由で引退を余儀なくされ、事業の経営を長男のトーマスに譲りました。1841年、トーマスは遠縁でクエーカー教徒のジョージ・パーマーを事業パートナーに迎えました。ジョージ・パーマーはすぐに事業の成功の立役者となり、全国に販売代理店を設立しました。会社はすぐに元の店舗では手狭になり、1846年にグレート・ウェスタン鉄道近くのキングス・ロード沿いの工場に移転しました。工場には独自の蒸気機関車を備えた社内鉄道システムがあり、そのうち1台はブラッドフォード近郊に保存されています。[ 8 ]

トーマス・ハントリーは1857年に亡くなりましたが、ジョージ・パーマーは兄弟のウィリアム・アイザック・パーマーとサミュエル・パーマー、そして後に息子たちが社長として会社を率い、引き続き会社を成功に導きました。彼らは英国王室御用達のビスケット製造業者となりました。

ヴィクトリア朝後期のイギリスでハントリー＆パーマーズ社のビスケットが入った「子供たちのパーティー」のトレードカード

1865年、同社はヨーロッパ大陸に進出し、ナポレオン3世とベルギーのレオポルド2世から王室御用達の称号を授与された。最盛期には5,000人以上の従業員を擁し、1900年には世界最大のビスケット会社となった。同社の成功の源はいくつかある。1903年までに400種類もの製品を生産するなど、幅広い人気商品を提供し、大量生産によって製品の価格設定を可能とした。小麦粉の供給源の一つは、テムズ川を数マイル下流に下ったハンブルデン・ミルであった。毎週、はしけ船「メイド・オブ・ザ・ミル」が工場から小麦粉を川上まで運んでいた。[ 9 ]

ハントリー＆パーマーズは19世紀を通して多くの万国博覧会に出展しました。 1878年の万国博覧会では、ビスケットとペストリー部門でグランプリを受賞し、「その膨大な生産量と優れた品質で世界に知られる比類なき企業」として称賛されました。[ 10 ]

パーマー家はレディングの著名な地元住民で、パーマー・パークを含むレディングに惜しみなく資金と土地を寄付し、町はしばしば「ビスケット・タウン」として知られていました。レディングFCのサッカーチームも「ビスケット・マン」として知られていました。同社はパディントン発のファーストクラスの乗客に無料のビスケットを提供し、レディングの工場に気を付けるよう呼びかけていました。[ 11 ]

輸出

オペラ・ウエハースの広告（1890年頃）

ハントリー＆パーマーズの成功のもう一つの重要な要素は、コレクター向けのビスケット缶に入れて世界中にビスケットを届ける能力でした。缶は効果的なマーケティングツールとなり、その分かりやすいイメージのもと、ハントリー＆パーマーズのビスケットは大英帝国の商業力と影響力を象徴するようになりました。1900年には、ハントリー＆パーマーズのビスケットは172カ国で販売されました。[ 4 ]彼らの広告ポスターには、世界中の風景が描かれていました。[ 4 ]

コンゴ貿易船に積まれたハントリー＆パーマーズ社のビスケット缶、コンゴ川上流、1890年頃

缶詰はアフリカ大陸の奥地やチベットの山岳地帯まで遠くまで届き、1910年のスコット大尉の南極探検ではビスケットを供給したほどです。第一次世界大戦中は、軍需品としてビスケットを製造し、缶詰製造の資源を砲弾ケースの製造に投入しました。

「ヒマラヤ登山」、19世紀から20世紀初頭にかけてのハントリー＆パーマーズのトレードカード

1921年、ハントリー・アンド・パーマーズはロンドンのピーク・フリーンからの合併の誘いを受け、両社は資本金250万ドルの持株会社「アソシエイテッド・ビスケット・マニュファクチャラーズ・リミテッド」[ 12 ]を設立した。 [ 13 ] 1960年、リバプールのWRジェイコブがアソシエイテッド・ビスケットに加わった。[ 12 ]

1969年、スコットランドのビスケット会社であるクロフォード、マクビティーズ、マクファーレン・ラングが合併してユナイテッド・ビスケット社が設立され、市場競争に対応するため、イギリスのビスケット製造大手3社（ハントリー＆パーマーズ、ピーク・フリーン、ジェイコブス）はビスケット生産を「アソシエイテッド・ビスケット社」として再編した。[ 13 ] [ 12 ]

レディングでの製造は1976年に終了しました。1982年にナビスコはアソシエイテッド・ビスケット社を買収しました。[ 13 ]ヒュートンでの生産は1983年まで継続されました。1989年にバーモンジーのピーク・フリーン工場が閉鎖された後、ナビスコはアソシエイテッド・ビスケットのブランド（ハントリー・アンド・パーマーズ、ピーク・フリーン、ジェイコブス）をダノンに売却しました。[ 14 ]

同社は長年にわたり400種類以上のビスケットを製造し、ニースビスケットを含む多くの新しいタイプのビスケットを開発しました。[ 15 ]

アーカイブ

同社の歴史をまとめた書籍『クエーカー・エンタープライズ・イン・ビスケットズ：ハントリー＆パーマーズ・オブ・レディング、1822-1972』（TABコーリー著）は、1972年の創業150周年を記念して出版された。同社の歴史的なアーカイブは現在、レディング博物館に収蔵されており、同博物館には同社専用のギャラリーが設けられている。ハントリー＆パーマーズ工場のアーカイブ映像の一部は、市庁舎内の博物館内にあるハントリー＆パーマーズ特別ギャラリーで鑑賞できる。[ 16 ]同社のアーカイブは、レディング大学の特別コレクションに所蔵されている。[ 17 ]

隠された画像

1970年代、ハントリー＆パーマーズ社からビスケット缶のデザインを依頼されたフリーランスのアーティスト（ケイト・グリーナウェイのオリジナル作品に基づくものも含む[ 18 ] ）が、交尾する犬、交尾する人間、大麻を吸う男性などの秘密のイメージをデザインに盛り込んでいたことが明らかになった。[ 19 ]

再建

2006年、ハントリー＆パーマーズはサフォーク州サドベリーで事業を再開しました。経営陣には、かつて同社を所有していたジェイコブス・ベーカリーの元マーケティングディレクターと、成功を収めたパッケージデザイン会社バイブラントの創業者が含まれていました。彼らは、スペシャリティフードと高級食品分野をターゲットとしていました。

2008年以来、ハントリー・アンド・パーマーズは、ビスケット事業に3世代携わるフリーマン家によって所有されています。彼らは、ハントリー・アンド・パーマーズの名を再び主流に押し上げることを目指しており、様々な市場セクターに焦点を当てた複数の製品ラインを展開し、ビスケット缶も再び取り扱う予定です。[ 20 ]

ハントリー＆パーマーズのビスケット缶

参照

参考文献

  1. ^ 「ハントリー＆パーマーズコレクション - ホームページ」www.huntleyandpalmers.org.uk。
  2. ^ 「レディングの新しい地区：元ビスケット工場がケネット川沿いの765戸の住宅地区に」イブニング・スタンダード。2021年8月19日閲覧。
  3. ^ 『西洋文明：境界を超えて』Cengage Learning. 2013年、596頁。
  4. ^ a b c「ハントリー＆パーマーズビスケット」ヴィクトリア＆アルバート博物館。2021年8月21日閲覧。
  5. ^ 「ハントリー＆パーマーズの歴史 - 世界を征服したクラッカー」 。 2011年1月20日閲覧。
  6. ^ 「南極最古の建物で100年前のフルーツケーキが発見 - 南極遺産」南極遺産。
  7. ^ Reading History Trail. Huntley and Palmers Archived January 17, 2010, at the Wayback Machine , Retrieved 10 October 2005
  8. ^ 「ビデオ：プレゼントに満足していただければ幸いです！」ブラッドフォード・テレグラフ・アンド・アーガス、2009年7月3日。
  9. ^ 「ハンブルドンの思い出」バッキンガムシャー家族歴史協会。2018年1月31日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2018年1月31日閲覧。
  10. ^ 「国際展覧会」レディング博物館。2026年1月29日閲覧。
  11. ^オッター、クリス（2020年）『大きな惑星のための食事』アメリカ：シカゴ大学出版局、p.91。ISBN 978-0-226-69710-9。
  12. ^ a b c “About H&P Collection” . 2021年8月31日時点のオリジナルよりアーカイブ。2021年8月31日閲覧。
  13. ^ a b cピーク・フリーンの歴史：ブランド化された英国の歴史「Let's Look Again」第2部 - 2020年3月3日
  14. ^ 「ビスケットタイム：ハントリー＆パーマーズの簡単な歴史」（PDF）。
  15. ^ “Huntley & Palmer's Collection” . Reading Borough Council (Reading Museum Service). 2021年4月26日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2025年2月6日閲覧。
  16. ^ 「ハントリー・アンド・パーマーズ・ギャラリー」レディング博物館、2017年4月3日。
  17. ^ 「Huntley & Palmers Archive」 .コレクション - 特別コレクション. 2021年7月1日閲覧。
  18. ^ミルモ、カハル (2004年4月16日). 「セクシーなシーンとビスケットを奪った一人の男の復讐」 .インディペンデント. 2018年4月8日閲覧。
  19. ^ 「ビスケット缶のセックス秘密が明らかに」 BBCニュース。 2018年4月8日閲覧。
  20. ^ 「Huntley & Palmers - About Us」 Huntley & Palmers. 2007年4月30日時点のオリジナルよりアーカイブ。
ウィキメディア・コモンズには、Huntley & Palmersに関連するメディアがあります。

北緯51度27分18.65秒、西経0度57分43.9秒 / 北緯51.4551806度、西経0.962194度 / 51.4551806; -0.962194

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