 2014年のBrouwerij Huyghe | |
ネイティブ名 | ブロウェリ・ヒュイグ |
|---|---|
| 業界 | アルコール飲料 |
| 設立 | 1906 |
| 創設者 | レオン・ユイグ |
| 本部 | 、 ベルギー |
| 製品 | ビール |
| 所有者 | アラン・デラエ |
従業員数 | 20 |
| Webサイト | https://www.delirium.be/ |
ユイグ醸造所（オランダ語：Brouwerij Huyghe）は、1906年にレオン・ユイグによってベルギーの東フランデレン州メレ市に設立された醸造所です。同社の主力ビールは、ゴールデンエール「デリリウム・トレメンス」です。
歴史
1906年、レオン・ユイグはメレ[1]にある既存の醸造所（1654年からビール醸造を行っていた場所）を買収しました。醸造所は1938年に現在の名称に変更されました。当初は一般的なピルスナーを醸造していましたが、すぐに現在「ベルギービール」 として知られる種類のビールの醸造を開始しました。
事業と製品
ユイグ社で醸造されているビールには、「デリリウム」というラベルの付いた、ピンクの象が描かれたシリーズがあります。[2] 最も有名なのは、ブロンドのベルギーエールであるデリリウム・トレメンスです。[3] ユイグ社で醸造されている他のビールには、クリスマスビールや、女性醸造家による65の応募作品から同社が醸造することになった「デリリア」というビールがあります。[3]さらに、同社はアルコール 度数の低いフルーツビールも数多く製造しています。[4]
ユイグ氏は、1987年にアルテフェルト・グラン・クリュ、 [2] 1993年にブルウェリッジ・ビアトーレン、1994年にブルウェリッジ・ダム、1999年にブローウェリッジ・ヴィラーズなど、ベルギーの小規模な醸造所をいくつか買収している。 [要出典]
厳選ビール
- Delirium Nocturnum - ベルギー ブラウン エール、アルコール 8.5% [5] [6]
- Delirium Noël - 冬季限定商品、アルコール度数 10.0%。
- デリリウム・トレメンス - ベルギーブロンドエール、アルコール度数8.5% [7]
- 2008年にイリノイ州シカゴで開催された世界ビール選手権で「世界最高のビール」に選ばれた。[8] [9]スチュアート・カレンは著書『世界最高のビール50選』の中でこのビールを1位に挙げている。[10]
名前論争
デリリウム・トレメンスビールは、米国に初めて輸出された際に、一時期米国で禁止されていました。その理由は、当局がビールのイメージと名称が「刺激的すぎる」と「過度の飲酒を助長する」と判断したためです。[11] [12]
ギャラリー
-
セント・イデスバルド・ブロンド
-
聖イデスバルド・デュベル
-
聖イデスバルド・トリペル
-
ヴィレのブルーヌ
-
ギロチンの棺 3
-
パームスプリングスの振戦せん妄
-
ユイグ醸造所が製造するフロリス パッションフルーツ サイダー/ビール
参照
参考文献
- ^ ハンプソン、ティム (2013). 『ワールドビール』 ニューヨーク: DKパブリッシング. p. 93. ISBN 9781465422637。
- ^ ab オリバー、ギャレット (2011). オックスフォード・コンパニオン・トゥ・ビール. オックスフォード大学出版. pp. 472– 73. ISBN 9780199912100。
- ^ イェンネ、ビル (2014). ビール：究極の世界ツアー. MBI. p. 127. ISBN 9781937994419。
- ^ ハンプソン、ティム (2014). 『The Beer Book』. DK Publishing. p. 206. ISBN 9781465437679。
- ^ “Delirium Nocturnum - Brouwerij Huyghe - メレ、ベルギー”.ビール擁護者。 2013 年 10 月 17 日にオリジナルからアーカイブされました。2013 年 9 月 28 日に取得。
- ^ Sudo, Chuck (2006年12月6日). 「Chicagoistの「今週のビール」：Delirium Nocturnum」. Chicagoist. 2015年3月11日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2013年9月28日閲覧。
- ^ “Delirium Tremens”. RateBeer . 2015年1月5日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2015年1月4日閲覧。
- ^ 「A Welcome Home」、フリッツ・ハーン、ワシントン・ポスト、2003年1月10日。
- ^ 「今週の一口」、ピーター・セント・オンジュ、シャーロット・オブザーバー、2006年10月11日。
- ^ スチュアート・A・カレン著『世界の偉大なビール50選』レプリカ・ブックス、1999年。ISBN 0-7351-0086-1、ISBN 978-0-7351-0086-2
- ^ 「Delirium Tremens Beer | International Beer Collector」. beercollector.com.au .
- ^ オリエント、ボウディン（2010年12月3日）。「ピンクの象に乗る：デリリウムを考察」ボウディン・オリエント。
外部リンク
- 公式サイト
北緯51度00分03秒 東経3度48分19秒 / 北緯51.000870度 東経3.805200度 / 51.000870; 3.805200
