ヒドロキシ酪酸は、ヒドロキシ基とカルボン酸基の両方を有する4炭素有機化合物のグループを形成します。[1]これらは酪酸 の誘導体と見なすことができます。カルボキシルアニオンとヒドロキシ酪酸のエステルは、ヒドロキシ酪酸として知られています。β-ヒドロキシ酪酸は、ケトン体と呼ばれる脂肪酸酸化生成物の一種であるため、人体の健康に関連しています。
異性体は、2 つの官能基間の距離と分岐によって区別されます。
- α-ヒドロキシ酪酸（2-ヒドロキシ酪酸）
- β-ヒドロキシ酪酸（3-ヒドロキシ酪酸）
- ガンマ-ヒドロキシ酪酸（4-ヒドロキシ酪酸、GHB）
- 2-ヒドロキシイソ酪酸
- 3-ヒドロキシイソ酪酸
参照
参考文献
- ^ ミルテンベルガー、カールハインツ (2000)。 「ヒドロキシカルボン酸、脂肪族」。ウルマンの工業化学百科事典。ワインハイム: ワイリー-VCH。土井：10.1002/14356007.a13_507。ISBN 3527306730。
外部リンク
- 米国国立医学図書館医学件名表（MeSH）のヒドロキシ酪酸
