インペリアルダイナスティ（レストラン）

北緯36度20分00秒 西経119度38分49秒 / 北緯36.333273度、西経119.646889度 / 36.333273; -119.646889

帝国王朝
帝国王朝のインタラクティブマップ
レストラン情報
設立	1883
閉鎖	2006
位置	ハンフォード、カリフォルニア州、米国

インペリアル・ダイナスティ・レストランは、カリフォルニア州ハンフォードにあったグルメレストランです。1883年にハンフォードのチャイナタウンで創業し、19世紀に簡素な麺屋として始まり、4世代にわたり同じ家族によって経営されてきました。^{[ 1 ]}

リチャード・ウィングは1960年代にフランス料理と中国料理を融合させ、先駆的なフュージョン料理の一つを生み出しました。オーナーの健康状態の悪化により、レストランは2006年初頭に閉店しました。オーナーは2010年に89歳で亡くなりました。^{[ 2 ]}

チャイナアレー

レストランがあったチャイナ・アレーは、2011年に全米歴史保存トラストによってアメリカで最も危機に瀕している11の歴史的場所の1つに指定されました。^{[ 3 ]}

参照

• 中華料理店一覧
• 道教寺院（カリフォルニア州ハンフォード）

参考文献

1. Khokha, Sasha (2005年7月15日). 「カリフォルニアの田舎で帝国の王朝が終焉」ナショナル・パブリック・ラジオ.
2. ハンフォード・センチネル、2010年10月9日
3. ウィング、アリアンヌ（2013年2月12日）「ハンフォード・グルメ：帝国王朝の幕開け」 。 2018年10月19日閲覧。

外部リンク

• visithanford.com
• ピノファイル：（帝国）王朝の終焉