| イノカルプス・ファギフェル | |
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科学的分類 
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| 王国： | 植物界 |
| クレード: | 維管束植物 |
| クレード: | 被子植物 |
| クレード: | 真正双子 |
| クレード: | ロシド類 |
| 注文： | ファバレス |
| 家族： | マメ科 |
| 亜科: | ファボイデア科 |
| 属: | イノカルプス |
| 種： | I. ファギファー
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| 二名法名 | |
| イノカルプス・ファギフェル （パーキンソン、元ゾリンガー）フォスバーグ、1941年
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| 同義語 | |
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イノカルプス・ファギフェル（学名： Inocarpus fagifer）は、タヒチアン・クリまたはポリネシア・クリとも呼ばれ、 [ 1 ]マメ科マメ亜科に属する顕花植物の一種です。南西太平洋および東南アジアの熱帯地域に広く分布し、ポリネシアおよびメラネシアの人々によって伝統的に利用されてきました。イノカルプス属の中で、食用となり文化的に重要な唯一の樹木です。
説明
[編集]タヒチ産の栗は、大きさ、形、色、そして葉、花、果実において多様性に富んでいます。栽培の歴史が長く、外来種が帰化する傾向があるため、その広い分布域には、農家によって選抜された、これまで認識も記載もされていない栽培品種が複数含まれている可能性があります。[ 2 ]
タヒチアン・クリは中型の常緑熱帯樹木です。樹高は30メートルに達することもありますが、通常は20メートルで、樹冠の直径は4～6メートルです。成木の幹の胸高直径は通常300ミリメートルですが、中には900ミリメートルに達するものもあります。幹の基部は特徴的な支柱と溝があります。枝は螺旋状に並び、二次枝が樹冠内に密集したネットワークを形成しています。樹皮は粗く、薄片状の褐色で、樹齢とともに灰色が濃くなります。支柱から密集した側根が表土を貫通し、樹冠の周囲の根は浅い主根のみで伸びています。寿命は80～90年です。[ 2 ]
濃い緑色の葉は単葉で、長楕円形、互生し、革質である。葉の長さは160～390mm、幅は70～130mmである。葉柄の長さは5mmである。先端は尖り、基部は裂片状で、縁は全縁である。葉脈は対生し、黄色である。[ 2 ]
香りのよい花は、枝や小枝の先端の短い花軸に沿って密集して咲きます。長さ約10mmで、白からクリーム色、または淡黄色の5枚の花弁があります。樹齢3～5年で開花が始まり、開花期は通常11月～12月で、翌年の1月～2月に結実しますが、樹木の分布域や年によって異なります。[ 2 ]
樹齢8年ほどで実がなり始める。[ 3 ]果実はやや扁平で、不規則な卵形、丸形または長楕円形で、一方の端はフランジ状になっている。単生または房状に実り、重さは50～110g、長さ46～130mm、幅34～120mm、厚さ40mmである。滑らかな果皮が繊維質の殻を覆い、その殻の中に核が含まれている。果実は熟すにつれて、緑色から黄色または橙褐色へと色が変化する。成熟した果実は通常、裂開しない。[ 2 ]
種子は白色で腎臓形をしており、薄い褐色の繊維質の殻に包まれている。比較的大きく、重さは5～50g、長さ20～70mm、幅16～40mmである。種子は生の状態では有毒であるが、加熱調理すれば食用となる。腐りやすく、保存期間が短い。果実の肉質である中果皮、すなわち果肉は、オウムやオオコウモリに食べられ、種子散布の媒介となる。[ 2 ]
分布と生息地
[編集]タヒチアン・クリは、年間降雨量が中程度から多めで、均一に分布し、主に夏季に1,500～4,300 mm（59～169インチ）の湿潤熱帯低地で、標高0～500 m（0～1,640フィート）の地域に生育します。土壌は多様で、石灰分や塩分を多く含み、排水不良から水浸し、あるいは中程度から極めて低い肥沃度、そして弱酸性から強アルカリ性の沿岸土壌など、様々な土壌で生育します。[ 2 ]
この木は過去にはより集中的に栽培されていたようで、広範囲に帰化しており、現在では主に野生で見られる。分布域は西はマレーシアからメラネシア、オーストラリア北東部、ミクロネシアを経て、東はポリネシアのマルケサス諸島まで広がっている。二次林、古い庭園の縁、川岸、沼地、沿岸地域、ココナッツ農園、マングローブ林などでよく見られる。[ 2 ]
用途
[編集]この木は伝統的に様々な用途があり、ほぼすべての部分が利用されています。葉と樹皮は薬草として利用され、フィジーではイヴィの葉は伝統的な屋根葺き屋根の材料の一つでもあります。落ちた枝は薪として利用され、生木はコプラを乾燥させるために燃やされ、木材は彫刻や道具の柄などの工芸品、カヌーの建造、その他一般的な軽量建築物に使用されます。[ 2 ]若いイヴィの葉は、伝統的なローボオーブンで食べ物を覆うのに使用されます。[ 4 ]
肉質の中果皮は人間には食べられませんが、種子の仁は太平洋の多くの島嶼国で重要な先住民族の食料となっています。仁はタンパク質含有量が約5%、炭水化物含有量が22%で、食用にするには加熱調理が必要です。調理法としては、ロースト、グリル、茹で、オーブン焼きなどがあります。パプアニューギニア、ソロモン諸島、バヌアツ、フィジー、そしてポリネシアでは、調理した仁をすり潰してプディングにすることがよくあります。[ 2 ]
この木は、海岸地帯や土壌の安定化のためのアグロフォレストリー、カカオなどの日陰を必要とする作物の上層木、防風林として利用されています。主な産物は食用種子と木材です。樹齢25年以上の樹木は、年間最大75kgの果実を生産します。[ 2 ]
神話
[編集]この木に関する地元の民間伝承の例:
- サモアでは、人類はタヒチの栗の木から生まれたと信じられていました。[ 5 ]
- バヌアツでは、最初の女性は熱い葉を性器に塗られて去勢された男性でした。 [ 5 ]
- ソロモン諸島のチョイセル島では、部族の長を裏切った男が、周囲の人々が調理した穀粒を食べた結果生じた放屁で窒息死した。 [ 2 ]
- フィジーには、大きなイヴィの木を意味するVuniivilevuという、現在は水没している島についての伝説があります。
参考文献
[編集]- ^ a b Thomson, L. (2019). 「Inocarpus fagifer」 . IUCNレッドリスト絶滅危惧種. 2019 e.T136055142A136055148. doi : 10.2305/IUCN.UK.2019-3.RLTS.T136055142A136055148.en . 2021年11月20日閲覧。
- ^ a b c d e f g h i j k l Pauku, Richard L. (2006年4月). 「Inocarpus fagifer (タヒチ産栗)」(PDF) .太平洋諸島のアグロフォレストリーにおける種のプロファイル. 永久農業資源：ハワイ. 2010年11月13日閲覧。
- ^ 「イノカルプス・ファギファー」。飢えた人々に食料を届ける。フード・プランツ・インターナショナル。2011年3月5日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2010年11月13日閲覧。
- ^ ケッペル、グンナール;ガザンファル、シャヒナ A. (2011)。フィジーの木: 100 本の熱帯雨林の木ガイド(第 3 版、改訂版)。パシフィックコミュニティおよびドイツ技術協会の事務局。158～ 9ページ 。
- ^ a b Walter, A.; Sam, C. (2002). Fruits of Oceania (PDF) . キャンベラ: オーストラリア国際農業研究センター. p. 186. 2022年10月20日閲覧。
