国際食品保護研修所

国際食品保護研修所（IFPTO）は、501(c)(3)非営利団体であるグローバル食品保護研究所（GFPO）の主導機関です。GFPOは、より安全な世界の食料供給のための食品保護政策と実践の導入を推進しています。その使命は、公衆衛生の向上、食中毒に関連する死亡率、罹患率、および経済的損失の低減です。

米国食品医薬品局（FDA）、米国連邦規制当局および公衆衛生当局、^{[ 1 ]}、学術機関^{[ 2 ]と協力し、トレーニング・インスティテュートは、連邦、州、地方、部族、および準州の食品保護専門家向けに食品保護コースを提供しています。このトレーニングは、米国連邦食品安全基準}^{[ 3 ]}を満たしており、トレーニングに関連するすべての費用は償還されます。

州および地方機関は、米国の食品製造および流通施設における食品安全検査の 90 パーセント以上を実施していますが、2009 年に研修に費やされた金額は 100 万ドル未満であり、州および地方レベルでの能力または同等性の大幅な向上を促進するには不十分です。多くの州および地方事務所は、予算の制約のために、食品安全検査官の研修のための旅費を負担しなくなりました。トレーニングインスティテュートは、米国の規制当局者に対してプログラムを無償で提供し、研修および旅費を払い戻します。この食品研修組織は、全国の食品研修の水準を向上させる可能性のある、キャリア全体にわたる標準ベースの研修カリキュラムの青写真を提供しています。トレーニングインスティテュートは、 2007 年のメラミン事件をきっかけに、政府、学術界、業界、および国の食品安全団体が協力して、2009 年に設立されました。対面式の研修プログラムのほとんどは、ミシガン州カラマズーのラディソンまたはミシガン州ポーティジのオフィスで実施されます。

実績

トレーニング・インスティテュートは、食品安全のリーダーシップ、イニシアチブ、成果において主導的な役割を果たした初年度のプログラムとして認められ、 2011年のNSF国際食品安全リーダーシップ・トレンドセッター賞を受賞しました。 ^{[ 4 ]}

トレーニング・インスティテュートは、FDAの食品保護トレーニング・ワークグループのためのパートナーシップ^{[ 5 ]}によって承認され、米国で既存の約900の食品安全コースを特定してカタログ化するなど、その目標に向けた作業を開始しました。

2010年6月、訓練所はBP原油流出事故への対応として、各州の緊急訓練を調整しました。^{[ 6 ]}^{[ 7 ]}^{[ 8 ]}^{[ 9 ]}^{[ 10 ]}^{[ 11 ]}^{[ 12 ]}訓練所は、約60名の職員に資金を提供し、国立海洋大気庁（NOAA）と提携して専門の対応者による魚介類感覚訓練を受講させました。この訓練により、州職員は漁場の閉鎖に関する決定を下すとともに、メキシコ湾で漁獲された魚介類の安全性を評価することができました。

国際食品保護研修協会（IFPTO）の代表的な研修プログラム「食品保護フェローシップ：応用科学、法律、政策」は、米国規格協会（ANSI）の認定を受けています。2010年に設立されたこの食品保護フェローシッププログラムは、食品保護のあらゆる分野に精通した経験豊富な食品規制専門家に対し、食品規制科学、法律、政策の枠組みの中で、批判的思考力、問題解決能力、意思決定能力を養うことを目的としています。プログラム参加者は、1年間で3週間のセミナーを受講し、食品安全に関する問題に関する研究を行い、得られた知識を食品保護分野の同僚と共有します。

2012 年 9 月までに、49 州と他の 7 か国から 2,250 人を超える食品保護専門家が、The Training Institute が主催または後援するトレーニングに参加しました。

資金調達

2009年、WKケロッグ財団はトレーニング研究所を設立するために500万ドルのシードマネーを寄付しました。^{[ 13 ]}

研修所は、2010年の連邦歳出法案で指定された100万ドルを受け取りました。この予算は、米国農務省、米国食品医薬品局、および関連機関に資金を提供しています。^{[ 14 ]}

2011年9月、トレーニング・インスティテュートは、食品医薬品局（FDA）から5年間にわたり、年間130万ドルの複数年助成金を受領しました。この資金は、FDA食品安全近代化法で義務付けられた全国的な食品研修インフラの整備に向けた、FDAとトレーニング・インスティテュートの共同取り組みを支援するものです。^{[ 15 ]}