国際冷凍研究所(IIR) (フランス語ではInstitut International du Froid (IIF) とも呼ばれる) は、独立した政府間科学技術組織であり、コスト効率が高く環境的に持続可能な方法で生活の質を向上させる冷凍および関連技術とアプリケーションに関する知識を世界規模で推進しています。その内容は次のとおりです。
科学技術活動は、5 つのセクションに分かれた 10 の委員会によって調整されています。
歴史
19世紀初頭、特にラガービールを製造する醸造所において、夏季の天然氷の需要が急増しました。鉄道と蒸気船の登場により、天然氷が市場に流通するようになりました。需要に応えるため、供給業者は人工的に氷を製造する代替手段を模索し始めました。
そこで、起業家たちは氷を生産する手段の研究を始めます。
このサイクルを最初に文書化したのはオリバー・エバンスだが、1835年に蒸気圧縮サイクルに基づく機械の特許を最初に取得したのはイギリスで働いていたアメリカ人のジェイコブ・パーキンスであった。
1855年、ジェームズ・ハリソンによって、産業規模で成功を収めた最初の圧縮機が開発されました。フェルディナン・カレは1859年に吸収装置を発明し、その後、蒸気圧縮式冷蔵庫のモデルが登場しました。
この吸収機械は後に、1885 年にフランスの技術者シャルル・テリエによって発明された、現在でも使用されている はるかに単純な蒸気圧縮式冷凍機に置き換えられました。
冷凍技術の発展を支援し、それがもたらす経済発展の可能性を考慮して、IIR はいくつかの段階を経て設立されました。
- 1908 年 10 月 5 ～ 10 日- 急速に成長する世界的産業と絶対零度を求める科学的探求により、フランスのパリにあるパリ ソルボンヌ大学で第 1 回国際冷凍会議が開催され、5,000 人を超える参加者を迎えました。
- 1909 年 1 月 25 日- この第 1 回会議から 35 か国の代表者によって結成された国際冷凍協会が誕生しました。
- 1920 年 6 月 21 日- 協会は再編され、正式に国際冷凍協会 (IIR、フランス語では Institut International du Froid – IIF) と改称されました。
国際機関としての IIR の地位は、1954 年 12 月 1 日に署名された国際協定および 1956 年 11 月 20 日に署名された国際協定の適用に関する一般規則によって定義されました。
それ以来、IIRはパリに本部を置き、冷凍に関する専門知識を提供する国際的な組織として活動しています。設立以来、IIRは4年ごとに国際冷凍会議（ICRF）を開催しており、現在ではイベントのポートフォリオを10シリーズにまで拡大し、冷凍に関する幅広いトピックを網羅しています。IIRは各国政府と協力しながら、持続可能な開発のための冷凍に関する知識の促進に尽力しており、関連技術に関する情報をあらゆるステークホルダー（企業、大学、専門家など）に提供するための重要なサービスを提供し続けています。
組織
IIR は英語とフランス語の両方で活動するバイリンガル組織であり、以下の団体によって運営されています。
- 300名以上の委員会メンバーで構成される国際ネットワークの活動
- その支援者、法人会員、個人会員
- 59の加盟国からの年間拠出金。
法定機関
総会
IIR総会はIIRの一般的な方針を定め、4年に一度国際会議の期間中に開催されます。総会には加盟国から任命された代表者が参加します。
総会は執行委員会の会長と副会長を選出する。
執行委員会
IIRの執行委員会は、IIRの日常運営における管理面と財務面を担当し、年に1回会合を開催します。委員会は加盟国ごとに1名の代表、会長1名、および3名から6名の副会長で構成されています。
経営委員会
運営委員会は、執行委員会の会合の合間にIIRの全般的な運営を担当します。その内容は以下のとおりです。
- 執行委員会の会長
- 執行委員会によって4年ごとに選出される3名のメンバー
- 科学技術会議によって4年ごとに選出される3名のメンバー
科学技術会議
科学技術会議（STC）は、IIRの科学技術活動を調整します。科学技術会議は5つのセクションから構成され、さらに10の委員会に分かれています。科学技術会議には以下の組織が含まれます。
- 大統領1人
- 6人の副大統領
- 10人の委員長
- 議会との連絡担当者 1 名。
手数料
IIR の科学活動は 5 つのセクションに分かれており、各セクションは 2 つの委員会に分かれています。したがって、10 の委員会があります。
セクションA：極低温工学と液化ガス
極低温学および液化ガスに関するセクション A では、低温での冷凍科学と技術に焦点を当てています。極低温領域は、絶対零度から 120 K までの温度スケールの下限に及び、空気ガスと液化天然ガス(LNG) の通常の沸点を網羅します。
Aセクションは、A1極低温物理学および極低温工学とA2液化およびガス分離の2つの委員会で構成されています。A1委員会は、低温物理学、超伝導の応用、ヘリウム極低温工学など、極低温における研究開発および産業活動を扱っています。A2委員会は、主に空気分離とLNG技術を含む液化ガス産業を扱っています。これらは経済的に大きな利害関係を持つ成熟した分野であり、エネルギー効率や炭素隔離といった重要な社会課題への取り組みも進行中です。
Aセクションは、極低温工学に不可欠なツールである熱力学と輸送プロセスの分野におけるB1委員会熱力学と輸送プロセス、および極低温プロセスの実施を必要とする生物標本や生体組織の保存または治療のための冷却に関するC1委員会極低温生物学、極低温医療、健康製品など、IIRの他のセクションとの関係を維持・発展させています。Aセクションは、熱力学、凝縮物質物理学、材料科学、伝熱、流体力学、真空および気密性、計測機器、プロセス制御など、低温領域に適用される科学技術の多分野にわたる専門家とエキスパートのパネルで構成されています。
- 委員会A1：極低温物理学と極低温工学
極低温物理学および極低温工学に関する委員会 A1 は、低温物理学、超伝導の応用、ヘリウム極低温学など、最低温度での研究、開発、産業活動を扱っています。
ガスの液化および分離に関する委員会A2の活動は、ガスの分離および液化分野における世界的な活動を反映しています。委員会メンバーは様々なプロジェクトに個人的に関与しているほか、LNG国際展示会・会議、GASTECH、極低温工学、極低温エキスポ、欧州極低温コースなど、会議、ワークショップ、セミナーにも参加しています。
委員会は、分離ガスおよび液化ガスの学界、産業界、そしてエンドユーザーと緊密な関係を築いています。委員会メンバーは、A1極低温物理学・極低温工学委員会およびC1極低温生物学・極低温医療・健康製品委員会と緊密に連携しています。
セクションB：熱力学、機器およびシステム
IIR（国際冷凍研究所）の熱力学、機器、システムに関するセクションBは、極低温を除く古典的な冷凍の技術的および科学的基礎に焦点を当てています。基礎分野は、委員会B1「熱力学と伝達プロセス」で代表され、委員会B2「冷凍機器」はあらゆる種類の冷凍技術を網羅しています。セクションBは、IIRが主催するほとんどの国際会議で中心的な役割を果たしています。ただし、10のIIR委員会全てが4年ごとに参加して開催される国際冷凍会議（ICR）では、全発表の約50%がセクションBのトピックに関連しています。
セクション B は、独自に、また他のセクションと共同で、天然作動流体に関するグスタフ ロレンツェン会議、アンモニアおよび CO2 冷凍技術に関するオフリド会議などの多数の会議、または冷媒の熱力学的特性と移動プロセス、室温での磁気冷凍、コンプレッサーと冷媒、冷凍および空調用の相変化材料とスラリーに関する会議を主催しています。
セクション B の範囲内で、冷凍に関する新たなトピックについて IIR の専門家が議論し、その結果をハンドブックやその他の出版物に掲載することを目指すワーキング グループがいくつか組織されています。主なトピックには、冷凍における温室効果ガスの直接排出の緩和、冷凍システムにおける冷媒充填量の削減、磁気冷却、ライフサイクル気候性能評価、および冷媒システムの安全性などがあります。
- 委員会B1：熱力学と伝達プロセス
熱力学と伝達プロセスに関する委員会B1の目的は、学術的および産業的な情報とデータを提供し、熱力学と伝達プロセスに関するあらゆる解決策を提案することです。委員会B1は、IIRワーキンググループ、サブ委員会、IIR会議、共催会議、委員会のビジネスミーティングにおいて非常に活発に活動しています。
委員会は、冷凍における温室効果ガスの直接排出の緩和に関するIIRワーキンググループに関与しているだけでなく、ライフサイクル気候性能(LCCP)評価に関するワーキンググループにも同様に関与しています。
委員会B1は、IIRの会議や学会に積極的に参加するとともに、冷凍システムにおける冷媒充填量の削減など、様々な分野でワークショップを開催しています。高GWP冷媒の段階的削減、省エネ型建物・自動車、輸送用冷凍機、食品保存、冷凍セクターの経済的重要性、若い世代の参加、産業界のニーズの特定といった取り組みや機会は、委員会B1の中心的な課題です。
- 委託B2：冷凍設備
冷凍機器委員会B2は、冷凍技術とその応用に関する知識を世界規模で促進することを目的としたIIRの多くの活動に参加しています。委員会B2は、他の委員会との相乗効果を発揮しながら、IIRの多くの活動において重要な役割を担っています。委員会は、磁気冷却および冷凍安全性に関する様々なIIRワーキンググループにおいて、非常に積極的に活動しています。
セクションC：生物学と食品技術
C セクションの活動は、冷凍技術の生命科学および食品科学への応用を扱っています。
委員会C1「低温生物学、低温医療、および健康製品」は、特に様々な医療分野における冷凍技術の応用に焦点を当てています。具体的には、凍結外科、腫瘍学、凍結療法、血液、臓器、組織の保存、健康製品（特にワクチンおよび熱感受性製剤）などです。一方では、冷凍が臓器、組織、および処理済み製品に及ぼす影響の生物学的および生化学的側面に焦点を当て、他方では、応用された冷凍技術とテクノロジーに焦点を当てています。
委員会C2食品科学・工学は、食品科学分野における冷凍技術の応用、すなわち保存（冷蔵、冷凍）、微生物学的側面における衛生・安全、プロセス（凍結乾燥、クライオ濃縮、クライオプレシピテーション、部分結晶化または完全結晶化）に特に重点を置いています。本研究は、冷凍処理中の熱と物質の移動モデルの構築、食品への冷凍の影響、冷蔵保存された製品の進化速度論に焦点を当てています。また、温暖な気候の国を含む地域におけるコールドチェーンの完全性が食品の品質に与える影響についても研究しています。
- 委員会C1：低温生物学、低温医療、健康製品
委員会 C1 低温生物学、低温医療および健康製品は、低温生物学、低温医療および健康製品の研究、知識の普及、技術移転および教育において明確に定義された目標を持っています。
この委員会は非常に活発で、バイオ医薬品および生体材料のクライオプロセシングに関するさまざまなワークショップシリーズに参加しているほか、委員会の多分野にわたるニーズだけでなく、A1 極低温物理学、極低温工学、A2 液化およびガス分離、そして C1 極低温生物学、クライオメディシン、健康製品という以下の委員会の学際的なニーズに関する革新的な e トレーニング活動も確立しています。
食品科学工学委員会C2は、食品科学工学に関する研究と画期的な技術に重点を置いています。委員会は、2010年から国際的に開催されているIIR持続可能性・コールドチェーン会議（ICCC）の開催において中心的な役割を果たしています。コールドチェーン会議とIIR会議に加え、委員会C2はマケドニア、スペイン、クロアチア、ドイツで開催された他の4つの会議も共同主催しており、食品科学工学の発展の中核における主導的な役割を強化し続けています。
委員会は、世界中の食物連鎖の発展に関連するさまざまな IIR ワーキンググループおよび革新的なプロジェクトに関与しています。
セクションD: 保管と輸送
IIR の保管および輸送セクション D は、食品から健康製品 (医薬品、ワクチン、血液製品、臓器など)、芸術作品から化学薬品まで、温度に敏感な製品の温度管理物流および配送に携わっています。
製品の生産や製造から消費や使用に至るまで、耐久性のあるコールドチェーンの機器とソリューションに関するあらゆる問題に対処します。
したがって、セクション D では、これらの製品の保管、陸路、空路、水路による輸送、梱包、流通、消費者への配達、およびコールド チェーンの追跡可能性に関する問題を取り上げます。
この部門は、倉庫およびプラットフォーム設備、温度制御輸送用装置、冷却剤または保冷パック、小型クーラーおよび冷蔵コンテナ、チラー、冷蔵家具、冷蔵キャビネット、気候制御室、冷蔵庫および冷凍庫、さらに温度計および温度記録装置を扱っています。
コールド チェーンには、-80 °C から + 63 °C までの正と負のさまざまな温度範囲が含まれます。
- 委託D1: 冷蔵保管
冷蔵保管に関する委員会D1は、食品や医薬品など、温度管理が必要なすべての製品の保管を扱っています。工業、商業、住宅の保管も考慮されており、委員会D2冷蔵輸送と連携して、原材料から家庭の最終製品に至るまで、コールドチェーン全体を扱います。冷蔵は生鮮食品にとって重要な役割を果たします。2014年の世界全体の冷蔵倉庫の推定容量は5億立方メートルを超えましたが、一部の国ではコールドチェーンの欠如による世界の食料ロスが依然として非常に深刻で、世界の食料供給の20％に達することもあります。同時に、高度に工業化された国では、業務用および家庭用冷蔵庫の使用が世界の電力消費の最大6％を占めています。
その結果、委員会は、エネルギー効率が高く環境に優しい貯蔵システムの普及を促進するための重要な課題に直面しています。新しい冷媒、他のシステムとのエネルギー節約または交換の相乗効果、そして新しい技術が、委員会の活動の主な焦点となっています。現在、委員会にとって最も重要なテーマの一つはエネルギー効率です。
- 委託D2: 冷蔵輸送
IIRの冷蔵輸送に関する委員会D2は非常に活発に活動しています。委員会D2は、IIRの年4回の大会に加え、大会とは別に開催される持続可能性とコールドチェーンに関するIIR会議にも参加しています。
毎年、委員会D2のCERTE試験技術者はヨーロッパの国に集まり、冷蔵輸送技術と試験に関する問題について議論します。このグループはその後、毎年ジュネーブで開催される国連の生鮮食品輸送作業部会[1]に助言を行います。委員会D2は現在、「医薬品のコールドチェーン」に取り組んでおり、これを通常の輸送に関する議論および助言事項に加える予定です。また、委員会D2は、技術的または規制上の困難な分野を支援するための情報ノートの作成にも協力しています。
IIR の役割は広く認識されており、特に、委員会 D2 のメンバーの専門知識は、食品の無駄を減らし、排出量を最小限に抑えるという冷蔵輸送の問題に重要な貢献をしています。
セクションE：空調、ヒートポンプ、エネルギー回収
IIR セクション E は、E1 空調委員会と E2 ヒート ポンプおよび熱回収委員会の両委員会の作業を調整します。
両委員会の中核的な活動と関心は密接に結びついており、その結果、緊密な協力関係が築かれ、共同で会議が開催されています。
空調は、多くの国で快適性が向上していることと、地球温暖化の影響により、近年ますます注目されるテーマとなっています。夏季の冷房需要が限られていた国でさえ、現在では気候の冷房化により、空調設備の稼働期間が長くなっています。暖房需要は依然として大きく、暖房を提供する最も効率的なシステムは間違いなくヒートポンプです。一次エネルギーの純節約、ユーザーへの経済的利益、そして気候への影響の軽減を同時に実現できる技術は他にありません。
ヒートポンプは冷却効果も提供するため、将来的には年間を通して稼働する最も一般的なソリューションになると予想されています。これらの技術を、熱回収機能を備えた建物や産業プラントと組み合わせることで、最も効率的、信頼性が高く、費用対効果が高く、環境に優しい方法で冷暖房のニーズを満たすことができます。
- コミッションE1エアコン
空調に関するE1委員会は、ヒートポンプとエネルギー回収に関するE2委員会と頻繁に連携しています。これは、両委員会が少なくとも一つの共通点、すなわちコンプレッサーを有しているためです。両委員会は、季節に応じて空調とヒートポンプを交互に使用するなど、同じ機器を頻繁に使用しています。
委員会は、機器からシステムに至るまで、空調の様々な側面に関与しています。近年は、フリークーリング、太陽熱冷房、長期エネルギー貯蔵といった幅広いテーマにおいて、快適な温熱環境を維持しながら、省エネルギーと持続可能性に特に重点的に取り組んでいます。委員会が扱うテーマの重要性は、関連する国際会議にも反映されています。
空調システムにおける新冷媒の使用、革新的かつ再生可能なエネルギーシステムの年次比較研究、罰金を制限したり効率を上げたりするための空調システムの部分負荷運転の可能性、およびその他の最新の研究分野に関する委員会メンバーの専門知識は、科学界だけでなく、多数の空調ユーザーにとっても貴重です。
- 委員会E2：ヒートポンプとエネルギー回収
委員会メンバーは加盟国から推薦され、各委員会委員長の推薦に基づきSTC（科学技術委員会）によって任命されます。委員は、産業界、大学、研究センターの専門家、または冷凍技術の実務家から構成されます。
ヒートポンプ、エネルギー回収に関する委員会 E2 の目的は、国際会議の開催や共催、書籍や情報ノートの出版など、さまざまな活動を通じて、ヒートポンプとエネルギー回収の分野における科学的および技術的知識を促進し、強化することです。
アクティビティとサービス
FRIDOCデータベース
FRIDOCは、冷凍技術に特化した世界で最も包括的なデータベースです（一次資料以外は必要ありません）。冷凍技術のあらゆる分野にわたる11万件以上の文書への参照が含まれています。[2]
FRIDOC で参照されている文書の多くは科学技術に関するものです。また、FRIDOC には、レビュー記事、経済データや統計に関する文書、規制や標準化に関する記事なども多数含まれています。
出版物
IIR には、冷媒の熱物理的特性を示す参考文書、ガイド、技術書、会議および大会の論文と議事録、表や図表など、冷凍技術とアプリケーションに関する 200 以上の出版物があります。
他出版社が発行する冷凍分野の書籍もご購入いただけます。
国際冷凍ジャーナル
同研究所はエルゼビア社から毎月発行される国際冷凍ジャーナルを発行している。[3]
国際冷凍ジャーナル（International Journal of Refrigeration）は、冷凍分野における代表的なジャーナルです。空調、ヒートポンプ、冷蔵・輸送など、冷凍のあらゆる分野における研究や産業ニュースを常に把握したい方にとって、大変役立ちます。
ニュースレター
IIR は、規制、イベント、経済データ、監視、技術の進歩など、冷凍部門に関するニュースや最新情報を特集した電子月刊ニュースレターを発行しています。
世界中のこの分野における一般的な動向の詳細な概要を提供し、読者のための定期的な情報ツールとして機能します。
会議と大会
IIRは、以下の主要テーマについて 国際会議や学会を開催しています[4] 。
国際冷凍会議
1908年に初めて開催されたIIR（国際冷凍会議）は、産業界と研究を融合させる重要なイベントです。冷凍技術のあらゆる分野を網羅するこの会議は4年ごとに開催され、主要な国際関係者が一堂に会し、持続可能な開発に沿った業界の将来像を提示します。
専門ディレクトリ
IIR は 2 つの専門ディレクトリを発行しています。55 か国の 300 を超える研究所を掲載した「研究所ディレクトリ」と、冷凍分野の 300 人を超える国際的な専門家を掲載した「専門知識ディレクトリ」です。
ワーキンググループ
IIR ワーキング グループは一時的に活動し、専門家を集めて、現在の問題から生じるプロジェクトに取り組みます。
これらの分野における発展を促進し、知識を提供し、提言を行うことを目的としたワーキンググループ（WG）の活動は、会議やワークショップの開催、出版物の執筆、提言などを通じて行われています。ワーキンググループ（WG）のメンバーは、産業界、学界、各国政府、研究機関出身のIIR会員です。
研究プロジェクト
十分
欧州委員会のホライズン2020と欧州グリーンディール による資金提供
期間： 4年間（2021年10月～2025年9月）
目的: プロジェクトの主な範囲は、食品業界における温室効果ガス排出量の削減 (2030 年まで) とカーボン ニュートラルの達成 (2050 年まで) に向けた技術的、財務的、および政治的なツールとソリューションを提供することにより、EU の農場から農地までの持続可能な戦略をサポートすることです。
ソフィア
欧州委員会の資金提供によるホライズン2020と欧州グリーンディール
期間： 4年間（2021年10月～2025年9月）
目的: SophiA は、アフリカ諸国が、低炭素、気候変動に強い、グリーンな成長軌道、化石燃料の飛躍的進歩、地球温暖化の潜在的リスクが高い冷媒技術を通じて、持続可能な開発の道を追求できるようにします。
IIRネットワーク
現在、IIR には世界人口の 3 分の 2 以上を代表する 59 か国が加盟しています。
加盟国は、IIRへの年間拠出額に応じて6つのカテゴリーレベルに分類され、これにより受給できるサービスとIIRにおける議決権のレベルが決定されます。加盟国は、代表者および指名された委員を通じてIIRの活動に参加します。代表者および委員は、IIRの優先事項を決定し、IIRの科学活動およびワーキンググループに参加し、勧告を作成します。加盟国は、年間に複数回のIIR会議および会合を主催する権利を有します。
加盟国
以下の国がIIRの加盟国です。
| アルジェリア | オーストラリア | オーストリア | ベルギー | ベナン | ブルガリア |
| ブルキナファソ | カメルーン | カナダ | チャド | 中国 | コンゴ共和国 |
| クロアチア | キューバ | チェコ共和国 | エジプト | フィンランド | フランス |
| ガボン | ドイツ | ギニア | ハンガリー | インド | アイルランド |
| イスラエル | イタリア | コートジボワール | 日本 | ヨルダン | レバノン |
| マダガスカル | マレーシア | マリ | モロッコ | オランダ | ニュージーランド |
| ニジェール | 北マケドニア | ノルウェー | ポーランド | カタール | ルーマニア |
| ロシア | サウジアラビア | セルビア | スロバキア共和国 | スロベニア | 韓国 |
| スペイン | スーダン | スウェーデン | 持ち帰り | チュニジア | 七面鳥 |
| アラブ首長国連邦 | イギリス | アメリカ合衆国 | ウズベキスタン | ベトナム |
寄付者および法人会員
寄付者および法人会員には、冷凍業界または IIR 活動に携わっている、またはそれに関連する企業、大学、国内、地域、または国際組織、研究所、協会、その他の組織が含まれます。
プライベートメンバー
個人会員には、冷凍分野に関連する分野で豊富な専門知識や情熱を持ち、活躍している研究者、科学者、産業従事者、ジャーナリスト、教授などの個人が含まれます。
参考文献
- ^ 「生鮮食品の輸送に関する作業部会（WP.11）| UNECE」。
- ^ “IIF - Institut International du Froid / IIR - International Institute of Refrigeration”. www.iifiir.org . 2011年10月6日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ 「International Journal of Refrigeration の Elsevier ページ」。
- ^ 「Chargement en cours ...」www.iifiir.org。2011年7月13日時点のオリジナルよりアーカイブ。
