アーウィンズ・ベーカリー
アーウィンズは北アイルランド最大の独立系ベーカリーで、英国およびアイルランド共和国全土のスーパーマーケットに伝統的なアイルランドパンを供給しています。1912年にアーマー県ポータダウンで創業し、2017年時点で従業員数は337名、売上高は約2,900万ポンドと報告されています。[ 1 ]
この会社はもともと、WDアーウィンによって食料品小売業者として創業されました。彼の妻と義妹は家庭でパンを焼いており、店のためにケーキやベーカリー製品を焼き始めました。その後、売上の増加に対応するために、さらにパン職人が雇用されました。1965年、アーウィンはプレーンパンまたはバッチパンのブランド「ナッティ・クラスト」を立ち上げ、後に「北アイルランドで最も人気のある食料品の一つ」となりました。[ 2 ]同社は現在もアーウィン家が所有しています。[ 1 ]
アーウィンの製品の25%はイギリスで販売され、12%はアイルランド共和国で、残りは北アイルランドで販売されています。[ 3 ] [ 4 ]同社はイギリスで「アイルランド産パン製品の人気を着実に高めている」と報じられています。[ 5 ]
参考文献
- ^ a b「アーウィンズ・ベーカリー、競争の激しい市場にもかかわらず利益を回復」 irishnews.com 2017年1月5日. 2022年8月24日閲覧。
- ^ 「アーウィンズ・ベーカリー」 . Woman's World - National Federation of Women's Institutes. 2010年11月12日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2010年4月16日閲覧。
- ^ 「Viceryブログサイト」 。2007年10月30日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ 「Profile - Brian Irwin WD Irwin & Sons Ltd」 The Irish Times 、2007年7月7日。2011年2月17日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ 「WD Irwin and Son Bakery、生産ラインのアップグレード」 foodprocessing-technology.com . 2010年4月16日閲覧。
外部リンク
