アイザック・デ・グラーフ(Isaak de Graaff、1668年 - 1743年9月5日)はオランダの地図製作者。
彼はアムステルダムで、アブラハム・デ・グラーフとスザンナ・ピーテルス・エッピングの息子として生まれました。父は1679年から1714年に亡くなるまでオランダ東インド会社に勤務し、その間に航海術に関する標準的な教科書を数冊執筆しました。そのため、イザークは航海術と地図作成の原理を深く理解した状態で育ちました。1691年、彼はオランダ東インド会社のためにアフリカとアジアの地図帳を作成する任務を受けました。この地図帳は、会社の統治評議会が政策を検討する際に使用されました。1705年に地図帳が完成すると、彼は1743年に亡くなるまで、同社の公式地図製作者に任命されました。
アイザック・デ・グラーフは、 1708 年にユトレヒトでサンデリーナ・デ・ブローと結婚し、アムステルダムのブラウワースグラハトに家を構えました。
2015年、ディーマーメール号の残骸が発見された後、さらなる調査により、オーストラリア国立図書館でデ・グラーフの地図の1枚が発見されたことが明らかになりました。この地図は、この船のオリジナルの航海地図であり、現存する航海補助装置としては極めて稀な例です。この地図は、船が建造される直前の1735年にデ・グラーフによって作成されました。この地図には、この船の最後の航海が記録されています。[ 1 ]