酢酸イソボルニル

酢酸イソボルニル

名前
IUPAC名 [(1S,2S,4S)-1,7,7-トリメチル-2-ビシクロ[2.2.1]ヘプタニル]アセテート
識別子
CAS番号	125-12-2 (+)
3Dモデル（JSmol）	インタラクティブ画像
ケムスパイダー	5323219
ECHA 情報カード	100.004.298
EC番号	204-727-6
PubChem CID	6950273
RTECS番号	NP7350000
CompToxダッシュボード（EPA）	DTXSID7042061
InChI InChI=1S/C12H20O2/c1-8(13)14-10-7-9-5-6-12(10,4)11(9,2)3/h9-10H,5-7H2,1-4H3/t9-,10-,12+/m0/s1 キー: KGEKLUUHTZCSIP-JBLDHEPKSA-N
笑顔 CC(=O)O[C@H]1C[C@@H]2CC[C@]1(C2(C)C)C
プロパティ
化学式	C 12 H 20 O 2
モル質量	196.290  g·mol ^−1
外観	無色の液体
密度	0.9841 g/cm ^3
沸点	102～103℃（216～217°F; 375～376K）13トル
特に記載がない限り、データは標準状態（25 °C [77 °F]、100 kPa）における材料のものです。 情報ボックスの参照

酢酸イソボルニルは、酢酸エステルまたはテルペノイドのイソボルネオールからなる有機化合物です。心地よい松のような香りを持つ無色の液体で、この目的のために数トン規模で生産されています。この化合物は、硫酸などの強酸性触媒の存在下でカンフェンと酢酸を反応させることで製造されます。酢酸イソボルニルを加水分解すると、樟脳の前駆体であるイソボルネオールが得られます。^{[ 1 ]}

多くの植物の滲出液と同様に、酢酸イソボルニルには摂食阻害作用があるようです。^{[ 2 ]}

参考文献

1. Panten, Johannes; Surburg, Horst (2015). 「フレーバーとフレグランス、2. 脂肪族化合物」. Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry . pp.  1– 55. doi : 10.1002/14356007.t11_t01 . ISBN 9783527306732。
2. Andrews, RE; Parks, LW; Spence, KD (1980). 「ダグラスファーテルペンの特定の微生物に対する影響」 .応用環境微生物学. 40 (2): 301– 304. Bibcode : 1980ApEnM..40..301A . doi : 10.1128/aem.40.2.301-304.1980 . PMC 291570. PMID 16345609 .