イッツイットアイスクリームは、 1928年以来カリフォルニア州バーリンゲームに拠点を置くアイスクリームの製造・販売会社です。[1] [2]同社は、2枚のオートミールクッキーで挟んだアイスクリームをダークチョコレートに浸した人気のイッツイットアイスクリームサンドイッチで最もよく知られています。 [3]オリジナルのバニライッツイットは、1980年代から他のフレーバーでも販売されています。
歴史
イッツイットは、サンフランシスコのプレイランド・アット・ザ・ビーチがグレートハイウェイを挟んでオーシャンビーチの西側にオープンした際に、最初の経営者の一人であったジョージ・ホイットニーによって1928年に発明されました。[1] [4] 名前の由来の一つは、ホイットニーが実験中に、オートミールクッキー2枚でバニラアイスクリームを挟み、チョコレートでコーティングするという組み合わせを思いついた時に「イッツイット!」と叫んだというものです。[4] [5]別の説では、プレイランドの伝統である「その日の牛のレースでどの牛が勝ったか」という質問に誰かが答えるのを聞いたというものです。その牛の名前がイットでした。[6]
1972年にプレイランドが取り壊されるまでの約45年間、イッツイットはホイットニーの店舗でのみ販売されていました。プレイランドが閉店した後、イッツイットの名前はジョージ・マブロスに引き継がれ、彼はオーシャンビーチ近くの別の店舗でアイスクリームサンドイッチを販売しました。[7]
1974年、シャミエ兄弟とその義理の兄弟であるALマクダウとイサ・ザルはイッツイット事業を買収した。[8] [9]彼らはサンフランシスコのダウンタウン11番街にある工場で最初に機械生産を開始し、1976年に現在のバーリンゲーム工場に移転した。[10]現在、同社の製品はスーパーマーケットやコンビニエンスストアで販売されている。[4] 1980年代にはチョコレート、ストロベリー、ミント、カプチーノのフレーバーが追加され[6]、2016年には緑茶フレーバーが追加された。 [11]パンプキンフレーバーも販売されている。[12] [13]同社はまた、「スーパーサンデー」、「ビッグダディ」、「スーパーコーン」、「チップスイット」など、他のアイスクリーム製品も追加している。[4] [14]
参考文献
- ^ ab Rodriguez, Steph (2022年12月13日). 「街角のお店では見つからないIt's-Itフレーバーの入手先」SFGATE . 2022年12月14日閲覧。
- ^ Wong, Claudine (2021年8月6日). 「It's-Itファクトリーストアが時代を超えたアイスクリームサンドイッチの最新情報を提供」KTVU FOX 2. 2022年12月14日閲覧。
- ^ デコロンゴン、ジョシュ（2023年8月3日）「自宅でイッツイット・アイスクリームサンドイッチを再現しました — オークランド風にアレンジ。 | KQED」www.kqed.org 。 2024年3月13日閲覧。
- ^ abcd Matt Villano (2005年6月10日). 「What's What with It's-It」サンフランシスコ・クロニクル. 2016年2月22日閲覧。
- ^ カバナトゥアン、マイケル（2021年3月19日）「アイスクリームの侵略：イッツ・イッツがまもなく東海岸の冷凍庫で販売開始」サンフランシスコ・クロニクル 。ISSN 1932-8672 。2022年12月14日閲覧。
- ^ ab Maria Cianci (1998年5月20日). 「The What's What About It's-It / Ice cream treat born at beach playland park. The San Francisco Chronicle . 2018年10月5日閲覧。
- ^ Dunne, Carey (2017年6月30日). 「Still 'It' after all these years」. nobhillgazette.com . 2022年12月14日閲覧。
- ^ 「逆境を乗り越える半島の小規模家族経営企業」Climate Online . 2021年7月18日. 2022年12月14日閲覧。
- ^ Ehsanipour, Asal (2020年5月26日). 「ベイエリアのグルメ文化はカリフォルニア料理よりもずっと古い」KQED . 2022年12月14日閲覧。
- ^ Villano, Matt (2005年6月10日). 「What's what with It's-It / Burlingame institution takes frozen assets to another level」. SFGATE . 2022年12月14日閲覧。
- ^ クリス・プレヴォロス (2016年8月19日). 「It's-Itに新しいアイスクリームフレーバーが登場」サンフランシスコ・クロニクル. 2018年10月5日閲覧。
- ^ アマンダ・ゴールド (2009年5月31日). 「ベイエリアのスターたちが5つの定番料理を一新」サンフランシスコ・クロニクル. 2016年2月22日閲覧。
- ^ パオロ・ルッケシ (2017年9月6日). 「It's-Itフレーバーの正確かつ決定的なランキング」サンフランシスコ・クロニクル. 2018年10月5日閲覧。
- ^ 「It's-It よくある質問」 2011年. 2016年2月22日閲覧。
外部リンク
- イッツイットアイスクリームカンパニー公式ウェブサイト
- It's-ItとPlayland at the Beachについて
