兵庫県出石市
出石町（いずしちょう）は、兵庫県出石郡にあった町である。現在は兵庫県豊岡市の一部である。
人口統計
2010年10月1日現在、出石地区の推定人口は10,259人です。[ 1 ] 毎年の洪水問題と安価な交通手段の出現により、出石の古代の河港は長らく閉鎖されています。鉄道も廃止されたため、出石へのアクセスは車、バス、自転車のみとなっています。豊岡地域の平均気温は、1月の-3℃（26°F）、8月の35℃（95°F）です。
2005年4月1日、出石市は、城崎郡城崎町、日高町、竹野町、出石郡但東町とともに、拡大市となった豊岡市に合併されました。出石市は独立した自治体ではなくなりました。
教育
出石中学校の姉妹校はシアトルのホイットマン中学校です。短期ホームステイプログラムは両校にとって成功を収めており、一部例外を除き1999年3月から実施されています。
観光
出石には、地元で人気の景勝地である城跡があります。最初の城は有子山の頂上にありましたが、領主や家臣でさえ容易に到達できないほど難所であったため、1604年に山の麓に移されました。現在では2番目の城跡地が人気の観光スポットとなっており、着物祭り（9月）、喧嘩だんじり（10月）、お城祭り（ 11月）、初馬（3月）など、いくつかの地元の祭りの美しい背景となっています。城自体はもう現存していませんが、正面の2つの番所は1968年に復元されました。元の城の土台は今も山の頂上にあり、ハイキングでのみアクセスできます。
出石を象徴する最も象徴的な像は、真鼓楼（しんころ）です。明治時代に建造されたこの木製の時計は、「八時の太鼓楼」の名で呼ばれています。これは、日本の古い時刻制度に由来しており、真は7時から9時の間を一日の始まりとしていました。太鼓を鳴らすことで、城下町の商店街に勤務開始を知らせ、城下町の商店街に勤務開始を知らせていました。かつては城門の一部でしたが、現在は鯉が泳ぐ小さな堀があるだけです。
出石は、この地域における伝統的なそばの産地として知られています。足利幕府によって信州から移封された仙石家が、出石にそばを持ち込んだと言われています。出石そばには、その独特の風味と食感の鍵となる3つの特徴があります。それは、そばの実を特別な方法で挽くこと、一定の厚さにこねること、そして、柔らかくなりすぎないように調理することです。そばはシンプルな味で、少し歯ごたえがあります。冷たいそばは、小皿に冷たいつゆが入ったカップと、スープの風味を強めるための大根おろし、わさび、じゃがいもペースト、刻んだネギ、生卵など、いくつかのオプションの具材と一緒に提供されます。箸を使って、冷たい麺を小皿から取り出し、つゆカップに沈めます。
伝統的な白磁の焼き物（やきもの）は、出石市街地にある小さな工房で作られ、販売されています。この町で職人が作る焼き物は、出石焼と呼ばれています。
参照
参考文献
- ^豊岡市役所統計資料 2015年版2015年6月13日アーカイブウェイバックマシン2015年6月17日閲覧
外部リンク
- 豊岡市公式ウェブサイト（日本語）
