JPリックス
アメリカのアイスクリーム店チェーン

JPリックス
会社の種類アイスクリームパーラー
設立1981
創設者ヴィンセント・ペトリック
本部マサチューセッツ州ボストン、ジャマイカプレイン
場所の数
17店舗（2022年）
サービスエリア
グレーターボストン
製品アイスクリーム、コーヒー、フローズンヨーグルト、ケーキ、パイ、クッキー、その他のデザート
Webサイトjplicks.com

JP Licksは、マサチューセッツ州周辺に17店舗を展開するアイスクリーム チェーン店です。クロワッサン、マフィン、クッキー、カップケーキ、スコーン、ベーグルも提供しています。[1] JP Licksは、ボストンのジャマイカ・プレイン地区（通称「JP」）を本拠地とし、その地名に敬意を表しています。[2]

オーナー兼創設者

JP Licksのオーナー兼創業者であるヴィンセント・ペトリックは、フィラデルフィア出身です。テンプル大学で心理学の学位を取得後、フィラデルフィアのアイスクリーム店「ヒラリーズ・ホームメイド・アイスクリーム」で皿洗いとして働きました。当初は短期の仕事だと考えていましたが、最終的にはアイスクリームをすくう係、その後アイスクリーム職人、そして店長、そして店長へと昇進しました。[3]彼は「ヒラリーズで働いていた間、アイスクリームの力と魔法を日々目の当たりにしました。アイスクリームは、子供時代の最も楽しい思い出と繋がってくれることに気づきました」と述べています。[3]その後、ペトリックは結婚し、後に「本当の故郷」と呼ぶことになるジャマイカ・プレイン（地元ではJP）に移住しました。[2]彼は3年間、ファーストフード・ハンバーガーチェーンのウェンディーズで店長として働き、プロのレストラン運営を学びました。これは、彼が起業する前に知っておくべき知識だと感じていたからです。[2]

1981年、26歳の時、彼はビジネスパートナーのマイケル・ハーバートと共に、自宅から数ブロック離れたジャマイカ・プレイン（店名の由来）にJP Licksを開店しました。二人はそれぞれ2万5000ドルを投資して開店しましたが、ハーバートが会社に在籍したのはわずか数年後、ペトリックが彼を買収しました。[2] JP Licksは、顧客がアイスクリームの製造工程を見学できるよう窓際に設置されていた店舗がすぐに手狭になり、JP内のより広い店舗（現在レストラン「パープル・カクタス」がある場所）に移転しました。1999年には、通りの向かいにある古い消防署に移転し、それ以来、本社はそこに置かれています。

ジャマイカ・プレイン以外で最初に開店した店舗の一つは、ケンブリッジのインマン・スクエアでした。その店舗は現在は存在しませんが、ジャマイカ・プレイン以外で2番目にオープンしたブルックラインのクーリッジ・コーナー店は、1988年以来、地域の定番となっています。17番目の店舗は2019年にマサチューセッツ州アンドーバーにオープンしました。

社会奉仕

JP Licksは地元の慈善団体、組織、学校に寄付をしていることでも知られています。様々なイベントに食材を提供したり、オークションやラッフル用のギフトカードを非営利団体に寄付したりするだけでなく、店内で慈善活動のためのインセンティブを設けています。Starlightに1ドル寄付した人には「JP Licks」ドルを贈呈することでStarlight財団を支援しました[要出典] 。また、退役軍人の日には1ドルコーヒーの収益全額をニューイングランドのホームレス退役軍人シェルターに寄付する特別企画も実施しました[4] 。 2011年にはHome for Little Wanderersと長期的なパートナーシップを結び[要説明]、再び全店で「JP Licksドル」を提供することで寄付を奨励しています[5] 。2019年、JP LicksはRosie's Placeのゲストのために毎年2月に靴下ドライブを開催し始めました。[6] JP Licksは、JP Open Studios、JP Music Festival、[7]、Andover Farmers Marketなど、近隣のイベントのスポンサーとして頻繁に活動していることで知られています。[8]

JP Licksは充実したアーティストプログラムも展開しており、17店舗中16店舗で地元アーティストの作品を展示しています。アーティストは無料で作品を展示し、売上から手数料は一切徴収されません。 [ 9 ]著名なアーティストには、シャリフ・ムハンマド[10] 、最近ボストン美術館で作品を展示したエクア・ホームズ[要出典] 、そして2020年のCOVID-19によるロックダウン中に芸術に転向したボストン・グローブ紙のアドバイスコラムニストで「ミス・コンダクト」の異名を持つロビン・エイブラハムズ[要出典]などがいます。 [12]

JP Licksはボストン地域の複数の芸術団体と提携し、ボストンにおける芸術の認知度向上に努めている。芸術コミュニティの活性化はレストランコミュニティの活性化につながると同社は認識しているからだ。最近の提携団体には、ボッホ・センター、リリック・ステージ・カンパニー・オブ・ボストン、アクターズ・シェイクスピア・プロジェクト、ボストン・ブックフェストなどがある。[13] 2021年には、ボストンで唯一の無料チェスクラブがジャマイカ・プレインズのJP Licksを木曜夜の拠点として利用し始めた[要出典]。ここは、スキルレベルを問わず誰でも、夏は屋外、寒い時期は屋内で、アイスクリームやコーヒーを片手に試合ができる場所だ。[14]

当然のことながら、彼らのマスコットは牛です。彼女は会社の初期からの支援者からクレメンタインと名付けられました。クレメンタインという地元の女性はJPの最初の店舗によく通い、すぐにヴィンスと親しくなり、彼を孫のように「養子」にしました。ヴィンスは、会社設立初期における彼女の指導への敬意を表して、マスコットに彼女の名前を付けました。

受賞歴

JP・リックスは、主要な栄誉から小規模な雑誌の表彰まで、400以上の賞を受賞しています。[5]過去の受賞歴には、ボストン誌の「ベスト・オブ・ボストン」、ボストン誌の「ベスト・ロケーション - ジャマイカ・プレイン」、WBZの「Aリスト」、グレーター・ボストン商工会議所の「スモールビジネス・オブ・ザ・イヤー」などがあります。[4]

場所

JP Licks のすべての店舗は JP 本社から 20 マイル以内にあり、すべてのアイスクリームは本社の厨房で作られているため、週に複数回アイスクリームを配達することができます。

店舗は次の場所にあります:

参考文献

  1. ^ JP Licksは1999年に現在の本社に移転して以来、自社でコーヒーの焙煎も行っています。「焼き菓子｜おすすめの朝食＆スナック」JPLicks.com。
  2. ^ abcd LaFond-Lewis, James (2011年3月25日). 「JP Licksがウェルズリーにオープン、創業者の目標は「有機的な成長」」Wellesley Patch . 2019年4月12日閲覧。
  3. ^ ab 「偶然の産物…ビジネス界での30年のキャリア」JPLicks.com 。 2021年1月1日閲覧。
  4. ^ ab 「JP Licks、退役軍人の日に1ドルのコーヒーを提供。収益はニューイングランドのホームレス退役軍人シェルターに寄付」2008年。http://www.prworkzone.com/jp-licks-offers-1-coffee-on-veterans'-day-proceeds-to-benefit-new-england-shelter-for-homeless-veterans/
  5. ^ ab 「JP LicksがHome for Little Wanderersと提携」2011年。http://www.thehome.org/site/News2?page=NewsArticle&id=8511 2012年4月1日アーカイブ、Wayback Machineより
  6. ^ <https://jplicks.com/blog/2021-sock-drive-was-a-huge-success-/>
  7. ^ http://www.jpmusicfestival.com/
  8. ^ 「スポンサー」
  9. ^ <https://commonwealthmagazine.org/arts-and-culture/a-side-of-art-with-your-cup-of-joe/>
  10. ^ <https://www.csmonitor.com/The-Culture/Arts/2021/0617/With-prints-and-playing-cards-painter-puts-Black-art-in-people-s-hands>
  11. ^ <https://www.wbur.org/radioboston/2012/05/22/holmes-roxbury-collage>
  12. ^ 「接着剤、グリッター、そして古い雑誌がパンデミックの悪魔を追い払うのにどのように役立ったか - ボストン・グローブ」ボストン・グローブ。
  13. ^ <https://bostonbookfest.org/bbf-prologue/>
  14. ^ 「JPチェスクラブがJPリックスにコミュニティを提供」2022年10月13日。
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