ジェームズ・ガンター（1731年7月25日 - 1819年9月19日）[1]は、イギリスの菓子職人、野菜栽培者、不動産開発者であり、彼の子孫によって開発された「レッドクリフ・エステート」とリトル・チェルシーとウェスト・ブロンプトンのボルトン家など、後に西ロンドンの大規模な住宅地の1つとなるものの基礎を築きました。
キャリア
ガンターは1777年、メイフェアのバークレー・スクエアに「ポット・アンド・パイン・アップル」の看板を掲げて菓子店を開業したドメニコ・ネグリの共同経営者となった。 [2] 1797年、ガンターがメイフェアのニュー・ボンド・ストリートに住んでいた時、彼の本性を露呈する事件が起こった。彼の召使いが銀のひしゃくなどの品物を盗み質入れし、オールド・ベイリーで有罪判決を受けたのだ。彼女は「ガンター氏は私にとって立派な主人でした。彼が好意的に接してくれることを願っています。彼はいつも私に良くしてくれました」と弁明したが、その結果、彼女は1シリングの罰金と矯正施設への6ヶ月の禁固刑を言い渡され、同様の罪で有罪判決を受けた他の人々は7年間の流刑を宣告された。[3]
1800年代初頭、バークレー・スクエアにあるガンターの菓子店は繁盛していました。王室公爵たちは彼の店に足繁く通っていました。ガンターは彼らが子供の頃から彼らに仕えていたのです。1805年、バッキンガム侯爵がストウでウェールズ皇太子とクラレンス公爵をもてなした5日間の豪華な訪問に際し、ガンターはケータリングと菓子作りの手配を命じられました。[4]
グンターの店は『エピキュリアの年鑑』（1815年）の中で、エリザベス・デイヴィッドが「控えめな」言葉で紹介されている。
「バークレー・スクエアを去るにあたり、たとえそうしたいとしても、ガンター氏の功績に敬意を表さずにはいられません。彼は料理人、菓子職人、果物商として、ゴールドスミスが誰かについて述べているように、まさに第一人者ではないにしても。ガンター氏は長年にわたり、王室に自身の店の品々を提供するという栄誉に浴してきました。公爵の中には、幼少期にガンター氏の店で数々の甘い食事を味わったことへの感謝の気持ちからか、時折ガンター氏を訪ねて松の実を味わう者もいます。 」 [4]
グンターは、店の菓子職人や料理人に必要な材料を供給するために、自ら農場と市場向けの菜園を開拓し、果物を栽培することを決意した。 [4] イチゴ、ラズベリー、レッドカラント、アプリコットが大量に栽培された。果物は夏には生でアイスクリームやクリームに使用され、冬にはゼリー、シロップ、ジャムなどに加工されて保存された。[4]
ガンターズがアールズ・コート地区（ケンジントンのセント・メアリー・アボッツ教区の当時主要な市場菜園地帯）に関わるようになったのは、1797年に地元の農家からホーム・フィールドとグレート・コート・フィールドの一部を転貸したときだった。1799年にはこれらの土地の自由保有権を購入した。また、ガンターズ一家が60年間住んだアールズ・コート・ロッジも購入した。[5] 1799年までに、彼はガンターズ・ティー・ショップの単独経営者にもなり、そこはメイフェアで最もファッショナブルな集いの場の一つとなった。アールズ・コートにあったガンターズ一家の邸宅、アールズ・コート・ロッジでは、フルーツゼリーが舞踏会の夕食の目玉であり、近隣の屋敷の子供たちからは「カラント・ゼリー・ホール」として知られていた。[4] [2]
1805年、ガンターはコールハーン・ロードとレッドクリフ・スクエアが現在位置する場所に土地を購入した。1807年までにガンターは投機的な建設業者トーマス・スミスからグレート・コート・フィールドとホーム・フィールドの土地も購入していた。また、ウィリアム・ボルトンから大きな区画も購入し、1850年には息子のロバート1世がそこで現在も存在する高級住宅地ザ・ボルトンズの建設を開始した。彼は他の区画をザ・ボルトンズ地区に接続する土地を購入しようとしたが失敗したが、レッドクリフ・スクエアとボルトンズで少しずつ土地を取得し、1812年にはボルトンズとフラム・ロードの間の土地を購入した。彼は1808年から1810年にかけてアールズ・コート・ロードとオールド・ブロンプトン・ロード周辺の所有地に別荘を建設し始めたが、これらは後の開発で取り壊された。[5] [6]
結婚と子供
ガンターには 4 人の娘 (アン、キャロライン、エリザベス ネグリ、シャーロット) と 1 人の息子がいました。
- ロバート・I・ガンター（1852年没）は、ガンターに1850年に財産を遺贈しました。ロバートはさらに土地を購入し、1850年に現在「ボルトンズ」として知られる高級住宅地の建設に着手しました。彼はファニー・トンプソンと結婚し、二人の息子をもうけました。息子たちはレッドクリフ・エステートの開発をさらに進め、レッドクリフ・ガーデンズ（東側）、レッドクリフ・スクエア、トレガンター・ロード（家名の由来はコーンウォールまたはウェールズ語と思われる）などを含む地域を整備しました。
- 初代準男爵ロバート・ガンター卿（1831-1905）は、祖父の長男であり、その跡継ぎであった。近衛竜騎兵隊の将校としてクリミア戦争に従軍し、後に国会議員となった。ガンターは相続した土地を弟と自発的に分かち合い[7] 、特にウェスト・ブロンプトンにディストリクト鉄道が開通してからは、その土地を大規模に開発しました[8] 。かつては自身の所有地にあった古い邸宅、アールズ・コート・プレイス（後に取り壊された）に居住していたが、1857年にヨークシャーのウェザービー・グランジに転居した。
- クリミア戦争に従軍した近衛竜騎兵隊のジェームズ2世グンター（1833年生まれ）は、父親からさらに土地を相続し、兄弟とともにレッドクリフ・エステートとして開発しました。
死と埋葬
ガンターは1819年にサセックス州ワーシングで脳卒中の発作により亡くなり、ケンジントンのセント・メアリー・アボッツ教会の墓地に埋葬された。[1]
参照
- ペティワード エステート、レッドクリフ エステートの西に隣接。
参考文献
- ^ ab Pennell, SM (2008). 「Gunter, James (1731–1819)」.オックスフォード国立人名辞典（オンライン版）. オックスフォード大学出版局.
- ^ ab “Georgian Index - Gunters”. 2007年11月30日時点のオリジナルよりアーカイブ。2010年10月12日閲覧。
- ^ オールドベイリーオンライン
- ^ abcde デイヴィッド、エリザベス (1996). 『寒い月の収穫』 ロンドン: ペンギン社. ISBN 0-14-017641-1. OCLC 59649098。
- ^ ab “Barrettt Solicitors - Gunter Estate History”. 2011年9月5日時点のオリジナルよりアーカイブ。2010年10月12日閲覧。
- ^ ボルトンズとレッドクリフ・スクエア地区：序論、ロンドン調査第41巻、ブロンプトン（1983年）、195-202ページ。アクセス日：2010年10月12日
- ^ “Little Chelsea, Old Earl's Court and Finborough Road”. 2009年4月22日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2010年10月12日閲覧。
- ^ ガンター邸『ロンドン調査：第42巻：ケンジントン・スクエアからアールズ・コートまで』（1986年）、196-214ページ。アクセス日：2010年10月12日
