ジェノ・パウルッチ
アメリカの実業家（1918年～2011年）
ジェノ・パウルッチ
生まれる（1918年7月5日）1918年7月5日
ミネソタ州オーロラ
死亡2011年11月24日（2011年11月24日）（93歳）
職業ビジネスマン

ルイジーノ・「ジェノ」・フランチェスコ・パウルッチ（1918年7月5日 - 2011年11月24日）[1]は、アメリカの食品業界の 大物、投資家、慈善家であった。パウルッチは70社以上の企業を創業し、中でも冷凍食品会社ベリシオ・フーズやピザロール、中華料理のチュン・キングなどの食品事業が有名である。

若いころ

自らを「鉄鉱山の行商人」と称するパウルチは、ミネソタ州オーロラの鉱山町で生まれた。パウルチの両親、エットーレとミシェリーナは、イタリアのマルケ州ペルゴラの小さな村ベッリジオ・ソルファーレから移住してきたばかりで、父親はその地域の鉄鉱山で鉱夫をしていた。パウルチはヒビング高校を卒業し、ヒビング短期大学に進学した。[2]彼は大恐慌時代に家族経営の小さな食料品店で働きながら、食料品業界での長いキャリアをスタートさせた。1947年2月8日、パウルチはロイス・メイ・トレパニエと結婚し、3人の子供をもうけた。[3]

キャリア

1976年にジェラルド・フォード大統領と並んで座っているポールッチの写真のコンタクトシート

1940年代、ポールッチは缶詰の中華料理製品「春金」シリーズを開発しました。マックス・ガンサー著の1972年刊行の著書『大金持ちとその成り立ち』（The Very, Very Rich and How They Got That Way ）[4]の中で、ポールッチは中華料理は大好きだが、味気なさを感じ、少しイタリアンスパイスを加えると美味しくなるだろうと考えたと語っています。少量を缶詰にした後、彼は試食用にスーパーマーケットの重役に持ち込み、試食と在庫への配置を説得しました。缶を開けると、なんと缶の蓋の中身には調理済みのバッタが丸ごと入っていました。幸いにも、缶は重役の方を向いて開けられていたため、中身が見えたのはポールッチだけでした。ポールッチは素早く考え、重役に「これはとても美味しそうだ。自分でも味見してみるよ」と言いました。彼はテーブルに置いてあった2本のスプーンのうち1本を取り、缶の中に手を伸ばして、山盛りのスプーン1杯（バッタも入っていた）を素早く取り出し、食べた。（ポールッチ氏によると、「味は悪くなかった」とのこと。焼いたり揚げたりしたバッタは、メキシコシティで人気の屋台料理だ。）その後、彼は缶を幹部に差し出した。幹部は別のスプーン1杯を試食し、気に入ったので大量注文した。

彼が考案した中華料理は、ヨーロッパからの移民や、同様の民族的背景を持つアメリカ人の食の好みに合うよう、イタリアのスパイスを加えて大幅に改良された。[5] [6] [7]ポールッチの会社は缶詰の焼きそばとチャプスイの販売で大成功を収め、ジェラルド・フォード大統領はポールッチのチュン・キングでの功績を称賛した際、「チャプスイの優れたイタリアのレシピを基にしたビジネス以上にアメリカ的なものがあるだろうか？」と皮肉った。[8] [9]

1962年までに、チュン・キングは年間3000万ドルの売上を上げ、全米の中華料理総売上高の半分を占めるようになった。エッグロール包装機の新たな用途を模索していた製品開発者兼料理人のベアトリス・オジャカンガスは、1960年代半ばにピザロールを開発した。[10] [11] [12]チュン・キングは1966年にRJレイノルズ・タバコ会社に6300万ドルで売却された。1985年、ポールッチはジェノズ・ピザロールのブランドをピルズベリーに売却した。[13] [14]彼は後にピザロールの売却を後悔し、「ピザロールは残しておけばよかった。永遠に生き続けるものなんだ」と語った。[15] 1990年代初頭、ポールッチはミネソタ州北東部に戻り、パスタなどのイタリア料理を専門とする冷凍食品会社、ルイジーノ社を設立しました。この会社はポールッチの母親にちなんで名付けられたミシェリーナのブランドで販売されています。[16]ポールッチは1963年にCBSのゲームショー「What's My Line」の出場者でした。[引用が必要]彼はまた、テレビ番組「Lifestyles of the Rich and Famous with Robin Leach」に出演しました。[17]

ポールッチは1979年、イタリア系アメリカ人向けの雑誌『アテンツィオーネ』を創刊し、ポールッチ出版を設立した。1981年1月、『ニューヨーク・タイムズ』紙は、ポールッチの雑誌が「他の雑誌が6号も発行できなかった分野で19号も存続した」と報じた。[18]同誌の編集長兼発行人のレダ・サンフォードは、同誌を成功させるには「忍耐と多額の資金」が必要だったと述べた。[18]ポールッチは1982年1月、 『アテンツィオーネ』をアダム・パブリケーションズに売却した。[19]サンフォードによると、ポールッチはこの雑誌に600万ドルを投資したという。[19]

ポールッチは自らを「不治の起業家」と称し、中小企業の育成に向けた革新的な戦略をいくつも提唱した。[20] 1940年代から1960年代にかけて、彼の会社「春金」は「中間業者の排除」と「無駄の活用」を試みていた。ポールッチは事業に私財を投じることを好まず、雇用創出と引き換えに公的資金に頼った。[14]ポールッチはまた、冷凍ピザの全国ブランドの一つを立ち上げ、冷凍食品が食事として受け入れられるようになったことを利用したことでも知られる。[21]ポールッチは記者に対し、「電子レンジがあるところには、私たちの製品を置くべきだ」と語った。[15]

1980年代、ポールッチはフロリダ州ヒースローのマスタープランコミュニティを企画・開発しました。[22] 1980年代以降、ポールッチはフロリダ州セミノール郡に多数の土地を所有し、地域社会で積極的な慈善活動を行っていました。[22]

慈善活動と博愛活動

パウルチは数多くの慈善活動に携わり、イタリア系アメリカ人問題の著名な擁護者でもありました。1970年代には全米イタリア系アメリカ人財団を設立し、イタリアへの大統領特使を務めました。[14]ミネソタ州ヒビングにあるプラネタリウム「パウルチ・スペース・シアター」は、パウルチにちなんで名付けられました。ダルース・エンターテイメント・コンベンションセンターの展示ホールは、1967年4月24日にジェノに捧げられました。

論争

1982年、ポールッチはミネソタ州ダルースのジェノズ・ピザ工場からオハイオ州ジャクソンへ1,200人の雇用を移転した。オハイオ州はポールッチに対し、公的資金による低金利融資を提供していた。多くの人々（誰？）は、経済難の時期にミネソタ州北東部への公約を破ったとしてポールッチを非難した。こうした批判に対し、ポールッチはミネソタ公共ラジオに対し、「私はビジネスマンだ。『まあ、私はいい人だ』などとは言わない」と語った。[23]

ポールッチと彼の娘は、2006年に娘の多額の信託基金の後見権をめぐって法廷闘争を開始した。[24]

彼の死後、1億ドルの遺産をめぐって大規模な法廷闘争が勃発した。[25]

注記

  1. ^ 死亡記事アーカイブ 2012-07-30 at archive.today、Duluth News Tribune
  2. ^ “ルイジーノ・フランチェスコ・パウルッチの訃報 - フロリダ州”.オーランドセンチネル。 2011-11-26 。2025 年 5 月 10 日に取得。
  3. ^ アムンドソン、カロ. 「Meet Jeno Archived 2008-04-11 at the Wayback Machine」、michelinas.com、2007年5月24日。
  4. ^ ガンサー、マックス『大富豪とその成り立ち：トップに上り詰めた15人の華々しいサクセスストーリー』ハリマンハウス、2010年、ISBN 978-1906659998。
  5. ^ Gorman, John (1987年3月23日). 「食品業界の巨人、グリーンサムが2つの大きな成功をもたらした」シカゴ・トリビューン. 2013年10月21日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2013年10月21日閲覧。
  6. ^ Slotnik, Daniel E. (2011年11月25日). 「既製エスニック食品のパイオニア、ジェノ・パウルッチ氏が93歳で死去」ニューヨーク・タイムズ. 2017年3月22日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2017年2月6日閲覧。
  7. ^ Witt, Linda (1976年9月13日). 「何がジェノ・パウルッチを幸せにするのか？イタリアの影響、きれいな湖、時間厳守、そしてピザを食べる人々」『People』第6巻第11号、72ページ。2013年10月22日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2013年10月21日閲覧。
  8. ^ Shapiro, T. Rees (2011年11月30日). 「冷凍食品ビジネスのパイオニア、ジェノ・パウルッチ氏が93歳で死去」ワシントン・ポスト. 2013年11月11日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2017年8月25日閲覧。
  9. ^ フォード、ジェラルド・R. (1976年9月16日). 「イタリア系アメリカ人財団建国200周年記念晩餐会における大統領の発言」(PDF) . ホワイトハウス. 2014年4月11日時点のオリジナルよりアーカイブ(PDF) . 2013年11月14日閲覧– ジェラルド・R・フォード大統領図書館より.
  10. ^ Johnston, Louis D.; Riley, Susan E. (2021年5月19日). 「（アメリカの）中華料理がミネソタで発明されたピザロールを生んだ経緯」. MinnPost . 2024年3月1日閲覧。
  11. ^ 「ノースランディア：スケート靴を履いた牛、乳首増強器、ポールッチのゴルフグローブなど、地域の発明品が多数」ダルース・ニュース・トリビューン2023年10月7日 . 2024年3月1日閲覧。
  12. ^ Possis, Ann (2016年12月5日). ベアトリス・オヤカンガスがフィンランドの大家族とピザロールについて語る (ラジオ放送). WTIP .
  13. ^ セント・アンソニー、ニール（1986年3月10日）「ドウボーイは冷凍庫の王様」スター・トリビューン、ミネアポリス。
  14. ^ abc フィンケルスタイン、マット（2007年11月）「マスターシェフ」Inc.com。
  15. ^ ab 「88歳になっても冷凍食品王は料理を続ける計画がある」msnbc.com、2006年12月27日。
  16. ^ アン・マイヤー、「ジェノがビジネスに復帰」、 Prepared Foods、1991年1月。
  17. ^ 「Lifestyles of the Rich and Famous - Episode Guide - MSN TV」。2012年3月28日時点のオリジナルよりアーカイブ。2009年10月28日閲覧。
  18. ^ ab Dougherty, Philip H. 「広告; Attenzione Magazineの拡大」、ニューヨークタイムズ、1981年1月29日。
  19. ^ ab Dougherty, Philip H. 「広告; Adam Publications が Attenzione を買収」、ニューヨーク・タイムズ、1982 年 1 月 5 日。
  20. ^ マイヤー、アン、「ジェノがビジネスに復帰」、 Prepared Foods、1991年1月。
  21. ^ 「20世紀の偉大なアメリカのビジネスリーダー：ジェノ・F・ポールッチ」Wayback Machineで2008年2月28日にアーカイブ」ハーバード・ビジネス・スクール
  22. ^ ab 死亡記事、オーランド・センチネル紙
  23. ^ マーク・ズデクリッヒ、「州間の経済戦争：ピザキングと入札の危険性」（トランスクリプト）、ミネソタ公共ラジオ、1996年4月9日。
  24. ^ セント・アンソニー、ニール。「地元の裁判所で家族の確執が新たな局面を迎える」（2008年3月12日アーカイブ、Wayback Machine）ミネアポリス・スター・トリビューン、 2006年1月30日。
  25. ^ ミネアポリス/セントポール・ビジネス・ジャーナル - ジェノ・パウルッチの1億ドルの遺産をめぐる法廷闘争、2012年10月。
  • ベリシオフーズ
  • ミシェリーナの
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