ジャージー・マイクのサブ

A Sub Above LLC
ジャージー・マイクのサブ
以前はマイクの巨大潜水艦店（1956年～1960年）マイクの潜水艦（1960年～1975年）
会社の種類子会社
業界レストラン
ジャンルファストカジュアル
設立マイクの巨大潜水艦ショップ：1956年、ニュージャージー州ポイントプレザント、米国ジャージーマイク：1975年 （1956年） （1975年）
創設者マイクの巨大潜水艦ショップ：マイケル・イングラヴァロとマリー・イングラヴァロジャージー・マイク：ピーター・カンクロ
本部
ニュージャージー州ウォールタウンシップ
、
私たち
場所の数
増加3,500（2023年）
サービスエリア
  • アメリカ合衆国
  • カナダ
  • メキシコ
主要人物
チャーリー・モリソン（CEO）
製品
収益安定した9億7,410万米ドル（2021年）
従業員数
19,000 (2021)
親ブラックストーン
Webサイトwww.jerseymikes.com​​
脚注/参考文献[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ]

A Sub Above, LLC は、ニュージャージー州マナスクアンに本社を置く、アメリカの多国籍サブマリンサンドイッチチェーンで、ジャージー・マイクス・サブスとして事業を展開しています 。ジャージー・マイクスのフランチャイズは、アメリカ合衆国、カナダ、その他の国々に約3,500店舗を展開しています。 [ 3 ]

歴史

1971年、ニュージャージー州ポイントプレザントビーチ出身のピーター・カンクロは14歳で、隣接するポイントプレザント区のトレントン通り1009番地にある近所のサンドイッチ店「マイクズ・サブマリンズ」でアルバイトを始めました。1956年創業のこの店は、ポイントプレザントビーチ高校から西に数ブロックのところにあり、当時3代目のオーナーが経営していました。店名は当初、初代オーナーのマイケル・イングラヴァロにちなんで「マイクズ・ジャイアント・サブマリン・ショップ」[ 5 ]と名付けられました。イングラヴァロは妻のマリーと共に、家業の一環としてニュージャージー州とフロリダ州に数店舗を所有していました[ 6 ] 。

マリーの父、ジミー・レポーレは1922年にイタリアのカゼルタから移住し、ブロンクスのトレモント・アベニューに最初の潜水艦店を開きました。家族がニュージャージーに移住した後、彼らは事業を拡大し、最終的にニュージャージー沿岸で13の潜水艦店を開店・賃貸しました。1979年までに、一家は2軒を除くすべての店を売却しました。[ 7 ] [ 8 ]

1975年、ポイントプレザントの店舗が再び売りに出されると、カンクロの母親は彼に購入を勧めた。当時17歳で高校3年生だったカンクロは、高校のフットボールコーチで銀行員も務める人物の助けを借り、3日間で12万5000ドルを調達した。[ 9 ] [ 4 ] [ 10 ]カンクロは同社の 元筆頭株主兼CEOである。

ワシントン・ユニオン駅のジャージー・マイクス

カンクロは1987年にレストランのフランチャイズ展開を開始しました。2014年までに750店舗を展開し、さらに650店舗が開発段階にあります。[ 11 ] 2015年には197店舗が新規オープンし、ジャージー・マイクスの店舗数は合計1,000を超えました。[ 12 ]ジャージー・マイクスは西海岸、特に南カリフォルニアで店舗展開を拡大しています。トレントン・アベニューにあった元のジャージー・マイクスの店舗は、現在も同社の研修センターとして使用されています。

同社は2016年3月2日、クイーンズランド州ゴールドコーストのマーメイド・ウォーターズにあるQスーパーセンターにオーストラリア初の店舗をオープンし、同月後半にはベノワ・ビレッジに2号店をオープンした。さらにブリスベンのブラウンズ・プレインズにも3号店をオープンした。[ 13 ] [ 14 ]これらはすべて、 COVID-19パンデミックの影響で2020年末までに閉店した。[ 15 ]

同社は2021年にメキシコのハリスコ州グアダラハラにあるアンダーレスショッピングモールに店舗をオープンした。

同社は2024年1月、カナダの大手レストラン運営会社であるレッドベリー・レストランツと提携し、初の大規模な国際展開となるカナダへの進出を発表した。現在、オンタリオ州キッチナー、ロンドン、マーカムの3店舗をオープンしており、今後10年間で300店舗展開を目標としている。[ 16 ]

2024年11月18日、カンクロが事業の過半数の株式をブラックストーン社に80億ドルで売却したことが発表され、[ 17 ]取引は2か月後に完了しました。[ 18 ] 2025年4月28日、チャーリー・モリソンがカンクロの後任としてCEOに就任しました。[ 19 ]

製品

1956年にオープンしたマイクス本店と同様に、ジャージー・マイクス・サブスの各店舗では、注文を受けてから肉やチーズを必要に応じてスライスするサブマリンサンドイッチを提供しています。「マイクス・ウェイ」サンドイッチを注文すると、スライスした玉ねぎ、千切りレタス、トマト、オレガノ、塩、そして赤ワインビネガー、オリーブオイル、植物油のブレンド（通称「ザ・ジュース」）がトッピングされます。特製刻みペッパーレリッシュ（通称「CPR」） もありますが、マイクス・ウェイには含まれていません。

「ジャージーショアの人気メニュー」—プロヴォローネ、ハム、カッパクーロ—を白パンにのせて

ジャージー マイクスの一部の店舗では、ニュージャージー州の特産品 であるポーク ロールを使ったサンドイッチなど、朝の時間帯にさまざまな朝食サンドイッチも提供しています。

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2022年9月、ジャージー・マイクスは俳優ダニー・デヴィートをラジオとテレビのCMに起用し始めました。デヴィートは、本店のジャージー・マイクスから数マイル離れた場所で育ちました。[ 20 ] [ 21 ]

参照

参考文献

  1. ^ 「ジャージー・マイクスのCEOがいかにして12万5000ドルを10億ドルに増やしたか」Inc.com
  2. ^ 「ピーター・カンクロ、ジャージー・マイクス・フランチャイズ・システムズ社：プロフィールと経歴」 Bloomberg.com 2022年11月26日閲覧。
  3. ^ a b「2024年にジャージー・マイクス・サブスのフランチャイズを開始」。アントレプレナー。 2022年1月26日閲覧。
  4. ^ a b Schools, Dave (2018年3月15日). 「ジャージー・マイクのCEOが12万5000ドルを10億ドルに変える方法」 . Inc. 2022年1月26日閲覧。
  5. ^ 「ドン・フィオレッティ、『ボール・マネージャー』」アズベリー・パーク・プレス、1958年2月19日。 2024年6月3日閲覧。
  6. ^ 「新しいサンドイッチショップがオープン」マディソン・イーグル紙、1964年12月17日。 2024年6月3日閲覧。
  7. ^デマスターズ、カレン（1979年9月2日）「移民がサブショップのオーナーになるまでの苦難の道のり」アズベリーパークプレス。 2024年6月3日閲覧。
  8. ^ 「サンドイッチ店チェーンのオーナー、ジョン・レポア氏が83歳で死去」アズベリー・パーク・プレス、1983年1月22日。 2024年6月4日閲覧。
  9. ^ 「ピーター・カンクロ、ジャージー・マイクス・サブスの創設者兼CEO」 2022年6月13日。
  10. ^ 「サブショップからの教訓」ニューヨーク・タイムズ、2010年6月5日。ISSN 0362-4331 。 2022年1月26日閲覧。 
  11. ^ Kulikowski, Laurie (2014年2月25日). 「Jersey Mike's Subs、フランチャイズ拡大に向けて準備加速」 TheStreet . 2016年9月18日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2022年1月26日閲覧。
  12. ^ 「ジャージー・マイクス、力強い店舗数成長で2015年を終える」 QSRマガジン、2016年1月26日。 2022年1月26日閲覧。
  13. ^ 「なぜ米国の食品チェーン、ジャージー・マイクス・サブスがオーストラリアに進出するのか」スマート・カンパニー、2016年3月2日。 2024年11月30日閲覧。
  14. ^ Stowe, -Sarah (2016年3月1日). 「米国のファストフード大手Jersey Mike's Subsがオーストラリアへ進出」 . Franchise Business . 2024年11月30日閲覧。
  15. ^ 「ゴールドコーストの開業・閉店した企業 - ジャージー・マイクス・オーストラリアのFacebookページには、同社の営業が「永久に閉店」と記載されている」。2020年12月24日。 2024年11月30日閲覧。
  16. ^ 「ジャージー・マイクス、レッドベリー・レストランでカナダへの大規模進出を計画」ネイションズ・レストラン・ニュース2024年1月17日 . 2024年1月17日閲覧。
  17. ^ Sloan, Dylan (2024年11月19日). 「ジャージー・マイクの創業者、ブラックストーンとの取引で資産70億ドルに」 . Bloomberg.com . 2024年11月19日閲覧。
  18. ^ 「ブラックストーン、ジャージー・マイクス・サブスの買収を完了」 NJBIZ . 2025年10月10日閲覧。
  19. ^ Valinsky, Jordan (2025年4月24日). 「約50年ぶりにジャージー・マイクスに新CEOが就任」 . CNN . 2025年7月13日閲覧。
  20. ^ショー、デイヴィッド。「デヴィート！ダークコメディを好む俳優兼監督のダニー・デヴィートは、自身の作品、家族、そして葉巻に真摯に取り組んでいる」 2007年4月4日アーカイブ、Wayback Machine、葉巻愛好家プロフィール、2007年5月2日アクセス。「ダニー・デヴィートは1944年、ニュージャージー州ネプチューンの海岸沿いの町で生まれ（彼の制作会社の名前の由来でもある）、近隣のアズベリーパークで5人兄弟の末っ子として育った（そのうち2人は彼が生まれる前に亡くなった）。」
  21. ^ケリー、クリス（2022年10月7日）「キャンペーントレイル：ジャージー・マイクス・サブスがダニー・デヴィートと共に本物の味を提供」マーケティングダイブ
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