ジョン・E・ヘイズ | |
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| 学歴 | |
| 教育 | 1998年、コーネル大学にて 食品科学学士、2000年、コーネル大学にて 食品科学修士、2007年、コネチカット大学にて栄養科学博士、 2009年、ブラウン大学にてアルコール依存症/遺伝学フェロー |
| 論文 | 味覚遺伝学と肥満の関係：高脂肪の甘い食べ物の感覚、嗜好、摂取量。 （2007） |
| 博士課程の指導教員 | ヴァレリー・ダフィー |
| その他のアドバイザー | ハリー・ローレス |
| 学術研究 | |
| 機関 | ペンシルベニア州立大学 |
ジョン・エドワード・ヘイズは、感覚・消費者科学と摂食行動を専門とするアメリカの食品科学者です。ペンシルベニア州立大学の食品科学教授であり、同大学の感覚評価センター所長も務めています。彼はその研究で複数の国際的な賞を受賞しており、化学感覚、味覚の遺伝的変異、COVID-19による嗅覚障害に関する研究で最もよく知られています。ヘイズは、世界で最も引用されている食品科学者の上位500人（<1%）に含まれています。 [1]
幼少期と教育
ヘイズはコーネル大学で理学士号と理学修士号を取得した後、コネチカット大学で栄養科学の博士号を取得しました。博士号取得後、ヘイズはブラウン大学アルコール依存症研究センターにおいて、行動遺伝学とアルコール依存症に関する国立衛生研究所T32フェローシップを取得しました。 [2]
キャリア
2009年、ヘイズはペンシルベニア州立大学の感覚・消費者科学科初のテニュアトラック教員として採用され、同大学の感覚評価センター所長に就任した。[3]センター所長として、ヘイズは心理物理学を用いて化学感覚、遺伝学、食品選択、経口および非経口薬物送達システムの最適化を研究する様々な研究を主導した。[4]アルコール依存症に焦点を当てた彼の研究の一つでは、苦味受容体遺伝子の変異がアルコール摂取量と関連していることが確認された。また、ヘイズは、依存症に陥った場合、化学感覚の変異はアルコール摂取量の予測にほとんど、あるいは全く影響を与えないことを示唆した。[5]
COVID-19パンデミックの間、ヘイズは同僚のアリッサ・バッケと協力し、ウイルスに関連する感覚機能喪失の有病率を定量化するための世界規模の調査を実施しました。[6]その後、ヘイズとバッケは「Stop. Smell. Be Well.」という公衆衛生啓発キャンペーンを立ち上げ、人々に毎日嗅覚検査を行うよう促しました。[7]この研究の結果、ヘイズは看護学助教授のカーラ・エクステンとも協力し、接触者追跡とスクリーニングの取り組みを改善しました。[8]これは最終的に、ペンシルベニア州立大学のキャンパス全体に、嗅覚喪失の確認と確認のためのQRコードが付いたコロナウイルスの匂いカードを配布することにつながりました。[9]
リーダーシップと奉仕
ヘイズ氏は、ジャーナル「Physiology & Behavior」のセクションエディターです。彼は、COVID-19による化学感覚喪失に関する以前の報告を調査するために2020年3月に設立されたGlobal Consortium for Chemosensory Researchのリーダーシップチームの創設メンバーでした。[10] 2022年に辞任しました。彼は、Pangborn Sensory Science Symposiumの元議長であり、感覚および消費者科学の進歩に専念する501c3非営利団体であるPangborn Sensory Science Trustの現会長です。2024年7月、ヘイズ氏は国立衛生研究所の国立嗅覚味覚センターの科学諮問委員会に任命されました。[11]ヘイズ氏は、学業とは別に公務にも従事しています。2024年5月、彼はステートカレッジ行政区の評議会の欠員を補充するために任命されました[12]
受賞歴
コネチカット大学博士課程在学中にパンボーン感覚科学奨学金を受賞。その後、化学受容科学協会より味覚研究で味の素賞[13]、人間心理物理学でバリー・ジェイコブス賞[14]を受賞。2015年には、スウェーデンで開催されたパンボーン感覚科学シンポジウムにおいて、未来の食品品質・嗜好研究者賞[15]を受賞。2021年には、食品技術者協会の感覚・消費者科学功績賞[16]を受賞した。
参考文献
- ^ Jeroen Baas (2022). 「ビブリオメトリクス」.標準化された引用指標に基づく科学全般にわたる著者データベースの更新. 第6巻. Elsevier BV. doi :10.17632/btchxktzyw.6.
- ^ 「ジョン・E・ヘイズ博士」ペンシルベニア州立大学。2022年2月17日閲覧。
- ^ Pacchioli, David (2012年6月27日). 「お熱いのがお好き」ペンシルベニア州立大学. 2022年2月17日閲覧。
- ^ Muhollem, Jeff (2016年5月2日). 「食品科学教授が研究優秀賞を受賞」ペンシルベニア州立大学. 2022年2月17日閲覧。
- ^ マルホレム、ジェフ（2014年9月23日）「アルコールの感覚は遺伝子の影響を受けるという研究結果」ペンシルベニア州立大学。 2022年2月17日閲覧。
- ^ ジェフ・マルホレム（2020年4月1日）「COVID-19と嗅覚・味覚の喪失の潜在的な関連性を探る」ペンシルベニア州立大学。 2022年2月17日閲覧。
- ^ Gill, Chuck (2020年10月8日). 「ペンシルベニア州立大学の感覚科学者、COVID-19の感染拡大防止に嗅覚検査を推奨」ペンシルベニア州立大学. 2022年2月17日閲覧。
- ^ キルモン、ブルック（2021年7月14日）「看護学部が接触者追跡とスクリーニング活動に疫学を活用」ペンシルベニア州立大学。 2022年2月17日閲覧。
- ^ Castronuovo, Ella (2021年6月4日). 「ペンシルベニア州立大学のコロナウイルス香りカード作成の実態」ペンシルベニア州立大学. 2022年2月17日閲覧。
- ^ 「メンバー」. Global Consortium for Chemosensory Research (GCCR) . 2024年8月3日閲覧。
- ^ 「ペンシルベニア州立大学教授が国立嗅覚味覚センターの諮問委員会に任命」ペンシルベニア州立大学. 2024年8月3日閲覧。
- ^ Kines, Halie (2024年5月23日). 「ステートカレッジ自治区議会、4人の候補者の意見聴取後、新メンバーを任命」. Centre Daily Times . 2024年8月3日閲覧。
- ^ 「過去の受賞者と講師」化学受容科学協会. 2024年8月3日閲覧。
- ^ 「食品科学教授が研究優秀賞を受賞」ペンシルベニア州立大学. 2024年8月3日閲覧。
- ^ 「食品科学教授が国際若手研究者賞を受賞」ペンシルベニア州立大学。2024年8月3日閲覧。
- ^ 「食品科学の教員2名が食品技術者協会から賞を受賞」ペンシルベニア州立大学2021年3月17日. 2022年2月17日閲覧。
外部リンク
Google Scholarに索引付けされたJohn E. Hayesの出版物
