ジョスタベリー

ジョスタベリー
科学的分類この分類を編集する
王国： 植物界
クレード: 維管束植物
クレード: 被子植物
クレード: 真正双子
注文： ユキノシタ目
家族： グロスラリア科
属: リブス
種：
R.  ×ニディゴラリア
二名法名
リベス×ニディゴラリア
ルド・バウアー＆A・バウアー
花序

ジョスタベリー（Ribes × nidigrolaria ）は、 Ribes属の複雑交雑した果樹で、3つの原種、すなわちブラックカラントR. nigrum、北アメリカ沿岸のブラックグーズベリーR. divaricatum、ヨーロッパグーズベリーR. uva-crispaが含まれる。[ 1 ]これは、これらのうちR. nigrumとR. uva-crispa の2種から派生したジョッヘルベーレ（ブラックネグスとも呼ばれる）Ribes × culverwelliiに類似する。[ 2 ]

語源

ジョスタベリーという名前は、ドイツ語でブラックカラントとグーズベリーを意味する「 Johannisbeere」（ヨハニスベーレ）と「 Stachelbeere」 （スタッヘルベーレ）を組み合わせたものです。ドイツ語の「J」の発音に倣うと、英語では「ヨスタベリー」と発音されます。

分類学

棘のない植物でグーズベリー型の果実を生やしたいという要望があり、ブラックカラント（R. nigrum）とヨーロッパグーズベリー（R. uva-crispa）の交配が初めて成功したのは、1880年にイギリスのヨークシャーでウィリアム・カルバーウェルによって行われた。[ 3 ]この交配種はRibes × culverwelliiと名付けられ、ほぼ不妊であった。[ 4 ]その後、他の人々がブラックカラントとグーズベリーの直接交配を行ったが、作られた二倍体の苗木は不妊で、受精しなくても果実がいくつか実った（単為結果）ものの、あまり実らなかった。[ 3 ]

ジョスタベリーは、この初期のF1二倍体雑種に由来して、しばしば誤ってRibes × culverwelliと呼ばれる。 [ 4 ]しかし、ジョスタベリーは直接の交配ではなく複雑な親を持つF2の稔性複倍数体雑種であり、後にドイツで作出された。[ 4 ]パウル・ロレンツは1926年にベルリンのカイザー・ヴィルヘルム研究所でこのプロセスを開始した。13年の歳月で、1000を超えるF1雑種が作られた。これらのうち8つだけが第二次世界大戦を生き延び、最終的に1946年に設立されたエルヴィン・バウアー研究所に移された。[ 3 ]ルドルフ・バウアーは、コルヒチンを使用して染色体数を2倍にし、稔性四倍体を生成した。[ 5 ] [ 3 ]グーズベリーとブラックカラントの親との戻し交配も行われ、新しいF2世代が作られた。 15,000の交配種の中から、活力、耐病性、稔性に基づいて3つの苗木が選ばれました。[ 3 ]

したがって、ジョスタベリーは2つの別々の第一世代交配種から派生したもので、どちらも果実が非常に少なかった。[ 5 ]使用されたF1交配種の1つは、ブラックカラントの栽培品種R. nigrum 'Langtraubige Schwarze'（'Long Bunch'）とR. divaricatum （スプレッディンググーズベリー、ウースターベリー、コースタルブラックグーズベリーなどとも呼ばれる）との交配種である。このF1交配種は、アメリカングーズベリーの白かび病に耐性があった。もう1つのF1交配種の親は、ブラックカラントの栽培品種R. nigrum 'Silvergieters Schwarze'とR. grossularia（同義語：R. uva-crispa ）'Grüne Hansa'との交配種である。[ 3 ]

品種

最初の栽培品種「ジョスタ」は1977年に一般に公開されました。その後、2つの栽培品種が「ジョスティーン」と「ジョグランダ」と呼ばれました。[ 3 ]それ以来、様々な開発者によって多くの品種が開発されてきました。命名された栽培品種のほとんどはドイツでしか入手できない傾向があり、[ 6 ]最も一般的なジョスタベリーの3つの栽培品種の名前も混同されており、すべてが「ジョスタ」として販売されることもありました。[ 3 ]さらに、オレゴン州コーバリスの米国農務省農業研究局ユニットでは、ヨーロッパの育種研究とは独立して、いくつかのジョスタベリー品種が開発されました。ヨーロッパのジョスタベリーの品種とは異なり、これらの品種は非常に棘が多いです。これらは「ORUS」シリーズと呼ばれ、「ORUS 8」など、現在でも入手可能な品種もあります。[ 7 ]

説明

ほぼ黒色のベリーは、グーズベリーより小さく、ブラックカラントより少し大きい。生でも加熱しても食べられる。グーズベリーとブラックカラントの中間の味と言われ、未熟な果実ではグーズベリーの風味がより強く、熟すにつれてブラックカラントの風味が増す。熟した果実は夏の終わりまで良い状態で木にぶら下がり、鳥に食べられる。やや未熟な果実は、グーズベリーとして料理に使用できる。ブラックカラントと同様に冷凍保存に適しており、リベス属の他の多くの植物と同様にビタミンCが豊富。[ 8 ]

ジョスタベリーは機械収穫に適していないため、商業生産は限られています。[ 5 ]他の果物と比較して、ジョスタベリーの収穫は1キログラムあたりの労働集約度が高いです。ブラックカラントよりも収穫は難しいですが、棘がありません。

植物自体は最大で約2メートルの高さまで成長し、春の中頃に開花し、果実はブラックカラントと同様の時期に着果・成熟します。雑種強勢を示し、生育・結実が良好で、他のリベス属によく見られる多くの病気に耐性があります。特に、うどんこ病、斑点病、シロマツ膨れさび病、オオバコガネダニに強いです。[ 9 ]花は両性で、昆虫による受粉によって自家受粉します。繁殖は通常、種子ではなく挿し木で行われます。

参考文献

  1. ^ 「Ribes × nidigrolaria」 .遺伝資源情報ネットワーク.米国農務省農業研究局. 2018年1月19日閲覧。
  2. ^ 「Ribes ×culverwellii」 .遺伝資源情報ネットワーク.米国農務省農業研究局. 2018年1月19日閲覧。
  3. ^ a b c d e f g hバーニー, D; ハマー, K (2005).カラント、グーズベリー、ジョスタベリー：北米の栽培者、販売者、研究者のためのガイド. CRC Press. pp.  7– 9. ISBN 9781560222972。
  4. ^ a b c Lim, TK (2012).食用薬用植物と非薬用植物：第4巻、果物. Springer Science & Business Media. pp.  56– 58. ISBN 9789400740532。
  5. ^ a b cバウアー、アンネリーゼ (1986 年 4 月)。 「リベス・ニディグロラリアの新たな育種結果：カシスとスグリの交雑種の両親媒性二倍体」。ISHS Acta Horticulturae (183): 107–110 .土井: 10.17660/ActaHortic.1986.183.14。
  6. ^クロフォード、M (2016). 『森の庭づくり：自然と共生し食用作物を育てる』グリーンブックス. ISBN 9781900322621. OCLC  1041938577 .
  7. ^モルゲソン、デニス. 「ケンタッキー州におけるジョスタベリーの栽培」 . ケンタッキー大学農学部・食品・環境学部、ワシントン郡協同組合拡張部. 2020年7月19日閲覧。
  8. ^ドンノ、D.;メラノ、MG;プリゴメット、Z.ベッカロ、GL (2018-07-14)。「リベス x ニディグロラリアの進歩 天然分子の潜在的供給源としての Rud. Bauer & A. Bauer 果実: 十分に活用されていないベリーの物理化学的特性に関する予備研究」科学園芸学。237 : 20–27 .土井: 10.1016/j.scienta.2018.03.065。ISSN 0304-4238。 
  9. ^ Bauer, A., Haberli, H. and Schimmelpfeng, H. (2000).機械収穫に適したRibes × Nidigrolaria jostaberriesの育種における進歩. Acta Hortic. 538, 473-474 DOI: 10.17660/ActaHortic.2000.538.83
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