ジュリエット・シアー
イギリスのパン職人（1974年生まれ）
ジュリエット・シアー
生まれる
ジュリエット・グレース・ウォーカー

（1974年4月29日）1974年4月29日（51歳）[1]
ロッチフォード、イギリス
活動年数2008年～現在
配偶者
サイモン・シアー
​
（ 1997年生まれ） 
子供たち3;ジョージを含む
料理のキャリア
調理スタイルベーキング
テレビ番組
    • 今朝
    • ジュリエット・シアーと作る美しいベーキング
Webサイトjulietsear.co.uk

ジュリエット・グレース・シアー（旧姓ウォーカー、1974年4月29日生まれ）は、イギリスのパン職人、作家、テレビタレントです。ITVの昼番組「This Morning」の専属パン職人であり、パンに関する著書を6冊出版しています。

若いころ

シアーはサウスエンド近郊のロッチフォードで生まれ、リー・オン・シーで育った。[2] [3]彼女はロンドンの大学に通った。[4]彼女は息子の4歳の誕生日にケーキを焼いたのをきっかけに、独学でケーキ作りを習得し、修行を積んだ。[5]

キャリア

2008年、シアーはリー・オン・シーのレクトリー・ロードにケーキ屋「ファンシー・ナンシー」（旧称リトル・ベニス・ケーキ・カンパニー）を設立した。彼女の商品はハーヴェイ・ニコルズやフォートナム・アンド・メイソンで販売されていた。[6] [7]シアーはリースの食品・ワイン学校で教鞭をとり[8] 、 LoveFoodなどの出版物に寄稿していた。2012年にはデビュー作『ケーキデコレーションバイブル』を出版した。[9]

シアーは2013年にマンチェスターで開催されたケーキ＆ベイクショーでポール・ハリウッドらと共に出演し[10] 、 2014年にはアメリカのテレビシリーズ「ケーキボス」の英国アンバサダーに就任した。 [11]彼女はピーチズ・ゲルドフ、トム・デイリー、アラン・ティッチマーシュ、ファーン・コットンなどの著名人のためにケーキを作った。[12] [13]彼女の2冊目の料理本「Cakeology」は2015年に出版された。[14]ベーカリーは2016年に閉店し、シアーはロンドンに移転した。[15]

2017年、シアーはITVの昼間のトークショー「This Morning」に常駐のベーキング専門家として参加しました。[16]また、YouTubeチャンネルに動画をアップロードし始め、3冊目の料理本「Kawaii Cakes」を出版しました。[17] [5]その後、2018年に4冊目の料理本「 Botanical Baking 」を出版しました。[18] 2019年後半、シアーはITVで「Beautiful Baking with Juliet Sear」と題した10回構成の日曜朝シリーズを主催しました。[19]

当時、シアの顧客にはオックスフォード文学祭のイアン・マッケラン、 [20] ルイーズ・ロー、[21] ブライアン・アダムス、ハリー王子などがいた。[22] [23] [24]シアのベーキング、ディナー、スナック、植物性およびベジタリアンのレシピは、BBCのGood Food、[25] Hello!、[26] SquareMealに掲載されています。[1]彼女はBBCのGood Food Show Winter 2021に出演し、チャンネル4のThe Great British Bake-Offで食べられるキャラクターを作成しました。[27]

2024年5月、ハーパーコリンズ社がシアーの6冊目の料理本『エアフライヤー・ベーキング・マジック』の出版権を同年7月に取得したことが発表された。[28]本書は発売後、サンデー・タイムズ紙のベストセラーとなった。同年、シアーはギルド・オブ・フードライターズ（GFW）[29]に入会し、慈善団体「Leukaemia UK」のアンバサダーに就任した。[30]

私生活

ジュリエット・ウォーカーは1997年にサイモン・シアーと結婚した。2人の間には3人の子供がいる。息子のジョージと娘のルビーはどちらも俳優で、長女のリディアは芸術家である。[31]シアーは以前、リー・オン・シーに住み、子供たちを育てた後、北ロンドンのバーンズベリーに移住した。[4]

参考文献

  • ケーキデコレーションバイブル：美しいカップケーキ、ビスケット、バースデーケーキなどを作るための簡単な手順（2012年）
  • Cakeology: 20以上の素晴らしいステップバイステップのケーキデコレーションプロジェクト(2015)
  • かわいいケーキ：愛らしくてキュートな日本風ケーキとスイーツ（2017年）
  • ボタニカルベーキング：食用花とハーブを使った現代的なベーキングとケーキデコレーション（2018）
  • キュートな焼き菓子：愛らしい「カワイイ」風ケーキとスイーツ（2021年）
  • エアフライヤーで作る魔法のベーキング：あらゆるベーキングシーンにぴったりの100のレシピ（2024年）

参考文献

  1. ^ ab 「シェフ・ジュリエット・シアー」SquareMeal . 2024年8月26日閲覧。
  2. ^ 「Have Your Cake」. Absolutely Essex . 2022年5月30日. p. 46. 2024年9月22日閲覧。
  3. ^ 「ジュリエット・シアー」『ベイキング・ヘブン』2024年8月25日閲覧。
  4. ^ ab Bloomfield, Ruth (2024年8月15日). 「『バーンズベリーは実はエセックスよりもフレンドリー』：パン職人ジュリエット・シアーが心配を止めてロンドンへ移住した経緯」イブニング・スタンダード. 2024年8月26日閲覧。
  5. ^ ab 「5 Minutes with Juliet Sear」. Baking Mad . 2017年. 2024年9月22日閲覧。
  6. ^ 「ジュリエット・シアーと学ぶケーキ作りとデコレーション」One Dish Closer 2016年3月20日. 2024年8月26日閲覧。
  7. ^ シアー、ジュリエット (2022年12月15日). 「フォートナム＆メイソンが愛するクリスマスケーキ。1週間前に作れる」. Wylde Moon . 2024年8月25日閲覧。
  8. ^ 「ジュリエット・シアー」メルボルン大学出版局. 2024年8月26日閲覧。
  9. ^ 「2014年のケーキデコレーショントレンド：ジュリエット・シアーの予測」Renshaw Baking . 2014年1月14日. 2024年9月22日閲覧。
  10. ^ 「Cake and Bake Show：インスピレーションあふれるケーキデザイン」デイリー​​・テレグラフ、2013年9月14日。 2024年9月28日閲覧。
  11. ^ Trivuncic, Sarah (2014). 「Juliet Sear shows who's Cake Boss」Maison Cupcake . 2024年9月28日閲覧。
  12. ^ Rainey, Sarah (2014年1月30日). 「マジパンの双子と対面 ― 彼女／それはどんな味がするんだろう？」デイリー​​・テレグラフ. 2024年9月22日閲覧。
  13. ^ 「過去10年間で最も象徴的なセレブの結婚式50選」Lace and Favour誌、2019年8月28日。 2024年9月28日閲覧。
  14. ^ 「ジュリエット・シアーの舞台裏」ベイキング・マッド、2015年。 2024年9月28日閲覧。
  15. ^ Day-Parker, Jessica (2022年6月25日). 「Juliet Sear - from Leigh business owner to This Morning expert」. Echo . 2024年7月14日閲覧。
  16. ^ Crawford, Sue (2022年5月19日). 「This Morningの料理人ジュリエット・シアーが女王のお気に入りの料理を明かす」Metro . 2024年7月26日閲覧。
  17. ^ Salter, Jessica (2017). 「Kawaii: the 'cute' baking trend」. Sainsbury Magazine . 2024年9月28日閲覧。
  18. ^ 「Juliet Sear & Botanical Baking」. Baking Mad . 2019年. 2024年9月28日閲覧。
  19. ^ コーデル、ジェームズ (2019年9月23日). 「ITVが日曜朝の新番組を制作」.ロイヤル・テレビジョン・ソサエティ. 2024年10月21日閲覧。
  20. ^ 「イアン・マッケラン卿、シェイクスピア役について語る」オックスフォード文学フェスティバル。2024年9月28日閲覧。
  21. ^ Fecteau, Jessica (2016年12月19日). 「ルイーズ・ローの見事な裸のウェディングケーキにキンカンをトッピング」. People . 2024年9月28日閲覧。
  22. ^ 「美しいベーキングの芸術」ダービー・テレグラフ、2019年11月9日。 2024年9月22日閲覧。
  23. ^ 「女王にふさわしい素晴らしい饗宴」Bath Chronicle、2022年6月2日。 2024年10月21日閲覧。
  24. ^ 「Meet the neighbours – Juliet Sear, Queen of the Cakewalk」ヘンリー＆ジェームス誌、2015年10月13日。 2024年9月28日閲覧。
  25. ^ 「ジュリエット・シアーのレシピ」. Good Food . 2024年9月28日閲覧。
  26. ^ ハミルトン、ソフィー (2020年3月23日). 「ジュリエット・シアーの可愛いシューナッツをシャンティクリームで焼く」Hello! . 2024年9月28日閲覧。
  27. ^ 「シェフ：ジュリエット・シアー」. Good Food Show . 2024年9月28日閲覧。
  28. ^ Spanoudi, Melina (2024年5月24日). 「HarperCollinsがテレビで活躍するパン職人ジュリエット・シアーの『Air Fryer Baking Magic』を出版」The Bookseller . 2024年7月26日閲覧。
  29. ^ 「メンバープロフィール：ジュリエット・シアー」.ギルド・オブ・フードライターズ. 2024年8月25日閲覧。
  30. ^ 「テレビのパン職人ジュリエット・シアーが英国白血病協会のアンバサダーに就任」。英国白血病協会（Leukeamia UK）2024年3月6日。 2024年9月28日閲覧。
  31. ^ Ngimbi, Emmanuella (2024年8月6日). 「ITV This Morningのスターが感動的な家族の近況報告で赤ちゃん誕生を発表」Daily Express . 2024年8月26日閲覧。
  • IMDbのジュリエット・シアー
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