カバッド

カバッドとは、シトロンに似た果物または柑橘類の交配種で、1963年にモロッコのアンリ・シャポ教授が「Le Cédrat Kabbad et deux autres variétés de cédrat」という論文で初めて説明しました。シャポ教授は、カバッドはシトロンとシリアのダマスカス産オレンジの生物学的交配種であると述べています。^[1]

以下は『柑橘類産業』第1巻第4章からの抜粋です。

シトロンに似た果実 — シトロンの特徴が強く表れた果実は数多く存在します。地中海沿岸に生息するルミアは、酸味のあるシトロン、レモン、そしてブンタンのような特徴を持つ自然交雑種です。Chapot (1950a) によると、ルミアは果実が大きく、一般的にはやや梨状で、緑がかった色で酸味の強い果肉、紫がかった大きな花、そして軟毛と紫がかった色合いの若い新芽が特徴です。Chapot によると、主要なクローン品種は「ポワール・デュ・コマンドール」、「シトロン・ド・ボルネオ」(Chapot, 1964d)、「ポム・ダダム」です。これらは起源が古く、おそらくイタリア産とされており、珍味や観賞用としてのみ栽培されています。パンジャブ州の巨大な果実の「スイ・カール」ユズ（ホジソン、シン、シン、1963年）、ダマスカスの「カバド」ユズ（チャポー、1963f）、およびクールグ（インド）の「イェンマカイプリ」もこのグループに分類されるようである。

参考文献

1. Le Cédrat Kabbad et deux autres variétés de cédrat

外部リンク

• カバドの写真
• 国連食糧農業機関（FAO）のアグリスにおけるカバット
• アラビアンナイト：千夜一夜物語：第3巻
• 「このアルメニアの謎のフルーツとは何ですか？」