カイラス・パルバット
| 会社の種類 | プライベートリミテッド |
|---|---|
| 業界 | 食べ物 |
| 設立 | 1940 |
| 創設者 | マルチャンダニ兄弟 |
| 本部 | ムンバイ、マハラシュトラ州 、インド |
サービスエリア | インド、カナダ、カタール、香港、シンガポール、アメリカ合衆国、ドイツ、ケニア、タイ、ポルトガル、オランダ、マレーシア、サウジアラビア、スイス |
主要人物 | カムレシュ・ムルチャンダニ (MD)、アミット・ムルチャンダニ (MD)、ジェイ・ムルチャンダニ (MD)、マノージ・ムルチャンダニ (MD) |
| Webサイト | www.kailashparbatgroup.com |
カイラシュ・パルバットは、 1940年にムルチャンダニ兄弟によって設立されたインドの多国籍料理とカジュアルレストランチェーンで、インドのムンバイに本社を置いています。カイラシュ・パルバットは、インド、シンガポール、香港、カタール、ケニア、ポルトガル、カナダ、アメリカ合衆国、ドイツ、オランダ、マレーシア、サウジアラビア、スイスで独自の小売チェーン店と様々な飲食店を展開しています。[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ]
歴史
1940年、ムルチャンダニ兄弟はイギリス領インドのカラチでパニプリ、チャート、ラグダパティスの専門商社として事業を開始しました。[ 4 ]
彼らは大きな苦労の末、インド分割後にムンバイに移住し、 1952年にボンベイのコラバに最初の店舗をオープンしました。[ 4 ]
ムルチャンダニ兄弟の息子たちが家業を継承し、1975年にオリジナルのシンディー料理を開発しました。1985年には屋外ケータリングを導入しました。1991年には、ボンベイ・パウ・バジとノーザン・チョーレ・バトゥアがメニューに加わり、メニューが拡大しました。2005年、ムルチャンダニの3代目が家業を引き継ぎ、「カイラシュ・パルバット」と改名しました。内装を一新し、革新的な料理と盛り付けを導入しました。[ 4 ]
2010年、同社はチェンナイでフランチャイズモデルを導入しました。同時に、シンガポールに初の海外店舗をオープンしました。[ 5 ]
2014年には、カイラシュ・パルバットの店舗がニューヨークとロンドンのほか、グジャラート州、テランガーナ州、カルナタカ州にもオープンした。[ 1 ]
2023年までに同社はカナダ、カタール、香港、ケニア、タイ、ポルトガル、オランダなど他の国にも進出した。[ 6 ]
受賞歴
- ETホスピタリティワールドレストラン＆ナイトライフアワード2022 [ 7 ]
- 2022年マハラシュトラ州象徴ブランド賞
参考文献
- ^ a bファブリカント、フィレンツェ（2014年5月13日）「新しいピザレストラン、マルタがオープン」ニューヨーク・タイムズ。
- ^ 「これらの人気料理は分割に抵抗し、私たちの心を支配し続けています」。タイムズ・オブ・インディア。
- ^ 「新たなランドマーク」 The Hindu、2013年5月5日。
- ^ a b c「Kailash Parbat Restaurants Private Limited 情報 – Kailash Parbat Restaurants Private Limited 会社概要、The Economic Times の Kailash Parbat Restaurants Private Limited ニュース」。The Economic Times。
- ^ Mama, Sassy (2023年3月20日). 「シンガポールのベスト・ヴィーガン＆ベジタリアンレストラン」 . Sassy Mama .
- ^ Kapila, Surbhi (2017年3月29日). 「海外のインド料理チェーン5選」 . Media India Group .
- ^ 「ET HospitalityWorldレストラン＆ナイトライフアワードが受賞者を発表 – ET HospitalityWorld 」。ETHospitalityWorld.com 。
