| カレット | |
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 茎についたカレットも摘み取られる - 写真はTozer Seeds [1] | |
| 属 | アブラナ科 |
| 種 | アブラナ科 |
| ハイブリッド親子関係 | ケール/芽キャベツ |
| マーケティング名 | ロリポップ |
| ブリーダー | トーザー・シード |
| 起源 | イングランド |
カレット（旧称フラワースプラウツ、プチポジー、ブルケール、ブリュッセルケール）は、ケールスプラウトのハイブリッド植物のブランド名です。伝統的な育種技術を用いて育成された、ケールと芽キャベツの交配種です。[2]生でも加熱しても食べられます。「カレット」は実際には野菜「ケールスプラウト」のブランド名で、 2010年にフラワースプラウツという名前で英国市場に導入されました。 [3]
花のような小花は、直径約51mmに開きます。3種類の二色品種は、それぞれ収穫時期が異なり、早生、中生、晩生の3種類があります。装飾的な小花は、pH値が6.5～7.5以上の肥沃な土壌に植えると最も美しく育ちます。乾燥した天候では、施肥と定期的な灌漑が必要です。
このハイブリッド種は、イギリスのTozer Seeds社によって初めて発表されました。[4]当初は「Lollipops」というブランド名でアメリカに導入され、現在も使用されています。Johnny's Selected Seeds社[5]など、アメリカの複数の販売業者もカレットの種子を販売しています。
参考文献
- ^ 「製品カテゴリー Kalettes® : Tozer Seeds (uk)」www.tozerseeds.com . 2017年11月17日閲覧。
- ^ 「ケールを食べる新しい方法 - Kalettes® Global」。Kalettes® Global。
- ^ "Kalette". Waitrose . 2021年12月11日閲覧。
- ^ 「芽キャベツとケールのハイブリッドがデビュー」growingproduce.com、2014年6月18日。
- ^ 「Kalettes® Seed - Johnny's Selected Seeds」. www.johnnyseeds.com .
