カリモチョ

カリモチョ

カリモチョを添えたポロンと、1983 年ヴィンテージワインの使用済みボトル。
材料	赤ワイン1部 コーラまたは他の炭酸飲料1部
ベーススピリット	ワイン
標準的なドリンクウェア	カトシ
提供	オン・ザ・ロック：氷の上に注いで
準備	たっぷりの氷を入れた上で混ぜ合わせます。

カリモチョ^{[ 1 ]}（バスク語の発音：[ka.li.mo.tʃo]）またはカリモチョ^{[ 2 ]}（スペイン語の発音：[ka.li.ˈmo.tʃo] ）は、赤ワインとコーラベースのソフトドリンクを同量ずつ混ぜた飲み物である。^{[ 3 ] [ 4 ]}

起源

バスク地方では、1920年代初頭から赤ワインとコーラが混合されていましたが、コカ・コーラは広く流通していませんでした。しかし、1953年にスペインに最初のコカ・コーラ工場が開設されたことで状況は一変しました。この組み合わせは様々な名前で呼ばれていましたが、1972年にビスカヤ県アルゴルタで開催された祭りで大量に使用されたことから、カリモチョ^{[ 1 ]}と呼ばれるようになりました。これは、2人の考案者のニックネームであるカリメロとモチョンゴを組み合わせた、遊び心のある名前です^{[ 5 ] 。}

それ以来、シンプルな配合、材料の入手しやすさ、低コストなどから、バスク地方^{[ 6 ]}やスペインの他の地域で定番の料理となりました。 ^{[ 7 ]}

その他の国

同じ混合物がいくつかの国で異なる名前で呼ばれています。^{[ 8 ]}

• バンブス（竹） —クロアチア、セルビア、北マケドニア、その他のバルカン諸国
• ベンフィス —コートジボワール
• カテンベ —モザンビーク
• フェッツィ —オーバーエスターライヒ州
• フーバ（キノコ） —チェコ共和国
• ジーザス・ジュース —アルゼンチン
• ホテ（クロハゲワシ） —チリ
• カテンバ —南アフリカ
• ヴァダース（ハンター）—ハンガリー

参照

• フェルネット・コン・コカ
• サングリア
• テレモト
• ティント・デ・ヴェラノ

参考文献

1. "「カリモチョの起源を探る」「 .ヘミングウェイ研究所. 2017年2月9日.
2. 魅力的なスペイン「カリモチョの発明の歴史」2021年12月27日閲覧
3. ガルシア、マヌエル・モンテロ (2014-03-20)。Voces vascas [バスクの声] (スペイン語)。テクノス。ISBN 9788430962006. 2018年8月13日閲覧。
4. セルヘイ、フランク (2008). 「Le Kalimotxo: カクテルは、繊細なワインを注ぐ機会ですか?」 [カリモチョ：異端のカクテルか、それともワイン業界にとってのチャンスか?]決断マーケティング(フランス語) (52)。Association Française du Marketing : 67– 71. doi : 10.7193/DM.052.67.71。JSTOR 25702362。 
5. “「カリメロ」と「モトソンゴ」エル・カリモーチョ、私たちの好みがボテロンとアホラ・テンドラ・ス・プロピオ・ムゼオであることを確認してください。 」 lasexta.com (スペイン語)。 2017-08-11 。2023-08-19に取得。
6. Schaap, Rosie (2013年5月23日). 「ワインとコーラ？効果あり」 . The New York Times . 2020年11月2日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2013年5月22日閲覧。
7. ビジャール、ホセバ・ロウザオ、「EL SÍNDROME DE JERUSALÉN」。、El peso de la identidad、Marcial Pons、Ediciones de Historia、pp.  81–108、doi : 10.2307/j.ctt20fw6w0.7 、2022-04-13取得
8. Creasey, Simon (2012年7月30日). 「あなたのは赤ワインとコーラですか？」 . The Guardian . 2022年9月29日閲覧。

外部リンク

• スプルース・イーツ