カンガヤム牛

カンガヤム
	牛
	ブル
保全状況	FAO（2007年）：危険ではない; DAD-IS（2021）：リスクなし;
その他の名前	カンゲヤム; カンガナド; コング; カンガイアン語（ブラジル）;
原産国	インド
特性
重さ	男： 523 kg ; 女性： 341 kg ;
身長	男： 140センチメートル; 女性： 125センチメートル;
コート	灰色、雄牛ではより濃い色
ホーンステータス	角のある
	牛; Bos (primigenius) indicus;

カンガヤムまたはカンゲヤムは、南インドのタミル・ナドゥ州原産の牽引牛の品種である。^[³^]^{: 211}原産地は、タミル・ナドゥ州とケララ州の境界に近い、コインバトール周辺のコング・ナドゥ州であるが、^[⁴^]^{: 214}かなり広い地域に分布している。^[⁵^]^{: 410}品種名は、カンゲヤムの町の名前に由来する。^[⁶^]カンガナードまたはコングと呼ばれることもある。^[²^]

歴史

カンガヤムはタミル・ナードゥ州の伝統的な牽引牛種である。同州のもう一つの牽引牛種であるウンブラチェリーとは近縁ではないが、アーンドラ・プラデーシュ州のオンゴールの影響を受けている可能性がある。^[⁴^]^{: 214}^[³^]^{: 211}原産地はタミル・ナードゥ州とケララ州の州境に近いコインバトール周辺だが、^[⁴^]^{: 214}かなり広い地域に分布している。^[⁵^]^{: 410}品種名はティルプール県のカンゲヤム郡に由来する。特にコング・ヴェララー種がカンゲヤム牛種の存続の理由となっていることは注目に値する。

1996年には479,000頭の牛^{[ 4 ]}^： 2022年には214頭となり、国連食糧農業機関の DAD-ISデータベースには、 127,500頭と152,500頭の個体数が報告されている。^[²^]

ブラジルにも輸出されており、そこではカンガイアンと呼ばれている。^{[ 7 ]}

特徴

カンガヤムは中型で、肩甲骨の高さは125～140cm、体重340～525kg ; ^{[ 2 ]}大型と小型の2つの体型が知られています。^{[ 4 ]}^{: 214}

子牛は生まれたときは赤色ですが、2歳までに灰色に変わります。母牛は灰色または濃い灰色で、雄牛はより暗色で、頭部と前肢は黒くなることもあります。牛や雄牛の色は年齢とともに薄くなり、母牛は完全に白色になることもあります。^{[ 4 ]}^{: 214}

使用

カンガヤム種はタミル・ナードゥ州で主に飼われている二大牽引牛種の一つで、もう一つはハリカー種である。この牛の乳量は少なく、年間生産量は342～1455 kg、平均540 kg ;脂肪含有量は約3.9%です。^{[ 4 ]}^{: 214}

伝統的な闘牛には、ハリカールやオンゴレの雄牛が使われます。^{[ 4 ]}^{: 214}また、伝統的なスポーツであるジャリカットゥでもよく使われます。^{[ 6 ]}^{[ 8 ]}

参考文献

^バーバラ・リシュコウスキー、ダフィッド・ピリング（編）（2007年）。動物遺伝資源の世界データバンク（GDPA）に登録されている品種一覧。食料と農業のための世界の動物遺伝資源の現状に関する付録。ローマ：食料と農業のための遺伝資源委員会、国連食糧農業機関。ISBN 9789251057629. 2020年6月23日アーカイブ。
^ ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g ^h品種データシート：カンガヤム/インド（牛） . 国連食糧農業機関家畜多様性情報システム. 2021年1月アクセス.
^ ^a ^b N.R. Joshi, Ralph W. Phillips (1953).インドとパキスタンのコブ牛. FAO農業研究第19号. ローマ: 国際連合食糧農業機関.
^ ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g ^hヴァレリー・ポーター、ローレンス・アルダーソン、スティーブン・J・G・ホール、D・フィリップ・スポネンバーグ (2016).メイソンの世界家畜品種・繁殖百科事典（第6版）. ウォリングフォード: CABI. ISBN 9781780647944。
^ ^a ^bマーリーン・フェリウス (1995)。牛の品種: 百科事典。ドゥーティンヘム、オランダ: ミセット。ISBN 9789054390176。
^ ^a ^b畜産：カンガヤム牛。ティルッパー地区行政。2022年6月にアクセス。
^品種データシート：カンガイアン種 / ブラジル（牛） . 国連食糧農業機関家畜多様性情報システム. 2021年1月アクセス.
^ L. Rajagopal (2018年1月14日).「タミル・ナードゥ州：ジャリカットの雄牛の投薬でカンゲヤムの人気が復活」 New Indian Express . 2022年6月アクセス.

[barb-1] バーバラ・リシュコウスキー、ダフィッド・ピリング（編）（2007年）。動物遺伝資源の世界データバンク（GDPA）に登録されている品種一覧。食料と農業のための世界の動物遺伝資源の現状に関する付録。ローマ：食料と農業のための遺伝資源委員会、国連食糧農業機関。ISBN 9789251057629. 2020年6月23日アーカイブ。

[dad-2] ^ ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g ^h品種データシート：カンガヤム/インド（牛） . 国連食糧農業機関家畜多様性情報システム. 2021年1月アクセス.

[joshi-3] N.R. Joshi, Ralph W. Phillips (1953).インドとパキスタンのコブ牛. FAO農業研究第19号. ローマ: 国際連合食糧農業機関.

[cabi-4] ^ ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g ^hヴァレリー・ポーター、ローレンス・アルダーソン、スティーブン・J・G・ホール、D・フィリップ・スポネンバーグ (2016).メイソンの世界家畜品種・繁殖百科事典（第6版）. ウォリングフォード: CABI. ISBN 9781780647944。

[felius-5] マーリーン・フェリウス (1995)。牛の品種: 百科事典。ドゥーティンヘム、オランダ: ミセット。ISBN 9789054390176。

[nic-6] 畜産：カンガヤム牛。ティルッパー地区行政。2022年6月にアクセス。

[dad2-7] 品種データシート：カンガイアン種 / ブラジル（牛） . 国連食糧農業機関家畜多様性情報システム. 2021年1月アクセス.

[nie-8] L. Rajagopal (2018年1月14日).「タミル・ナードゥ州：ジャリカットの雄牛の投薬でカンゲヤムの人気が復活」 New Indian Express . 2022年6月アクセス.

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特性
牛
ブル
保全状況	FAO（2007年）：危険ではない^{[ 1 ]}^：135 DAD-IS（2021）：リスクなし^{[ 2 ]}
その他の名前	カンゲヤムカンガナドコングカンガイアン語（ブラジル）
原産国	インド
重さ	男： 523 kg ^{[ 2 ]} 女性： 341 kg ^{[ 2 ]}
身長	男： 140センチメートル^{[ 2 ]} 女性： 125センチメートル^{[ 2 ]}
コート	灰色、雄牛ではより濃い色
ホーンステータス	角のある
牛 Bos (primigenius) indicus