カングラ茶は、インドのヒマーチャル・プラデーシュ州カングラ地区産のお茶です。カングラ渓谷では、19世紀半ばから紅茶と緑茶の両方が生産されています。カングラ茶は2005年に地理的表示に指定されました。
歴史
カングラ地方で茶が初めて栽培されたのは19世紀半ばのことでした。1848年の調査で茶畑に適している地域が判明した後、中国産のカメリア・シネンシスがこの地域一帯に植えられました。他の地域では栽培に失敗したものの、パラムプルとダラムサラでは栽培に成功しました。[1] 1880年代には、カングラ茶は他の産地の茶よりも優れているとされ、カブールや中央アジアで購入されるようになりました。1882年、カングラ地区官報はカングラ茶を「インドの他のどの地域で生産されたものよりも優れている」と評しました。[2] 1886年と1895年には、ロンドンとアムステルダムで開催された国際会議でカングラ茶が金メダルと銀メダルを受賞しました。[2]
しかし、1905年のカングラ地震で数千人の死者と工場の破壊が起こり、イギリスは農園を売却してこの地域から撤退せざるを得なくなりました。その後数十年間、カングラ茶は新たな所有者によって少量しか生産されませんでした。[3]
21世紀に入り生産量がさらに減少したことを受けて、生産量を増やすことでブランドを復活させることを目的とした研究と技術が推進されている。[4] [5] [6] 2012年には、当時の商工大臣アナンド・シャルマ氏がインド茶局パラムプル地域事務所の定礎式を行い、カングラ地域をインド茶産業の主流に再統合するための大きな一歩を踏み出した。[7]
説明
カングラでは紅茶と緑茶の両方が栽培されていますが、生産量の約90%は紅茶です。2015年5月現在、ダラムサラ、シャープール、パーラムプル、バイジャナート、ジョギンダーナガルを含む約2,312ヘクタールの地域には5,900の茶園があり、年間生産量は899,000キログラムです。[8]
カングラ茶は独特の色と風味で知られています。[8]紅茶は甘く後味が長く続くのに対し、緑茶は繊細な木の香りがします。この茶の独特の特徴は、この地域の地理的特性に起因しています。[3] 1999年「商品の地理的表示（登録および保護）法」に基づき、 2005年にチェンナイ特許意匠商標総局から地理的表示タグが付与されました。 [9]
カングラ茶の最大のセールスポイントは、まさにその風味です。ここで栽培されている中国産のハイブリッド種は、非常に淡い色の液体を生み出します。そのため、カングラではインドの定番茶であるCTC（Crushed, Turned, Curled）茶は生産されていません。[10]
お茶観光
カングラとその周辺では、紅茶観光が徐々に広がりを見せています。パラムプルとダラムサラには、紅茶についてもっと知りたい人向けに、工場見学やホームステイを提供する茶園や工場跡地がいくつかあります。パラムプルのワ・ティー・エステートでは、ガイド付きの紅茶ツアーと試飲会を提供しています。ダルムサラ・ティー・カンパニーは、マン・ティー・エステートの工場を起点に、工場と茶園を巡るガイド付きツアーを提供しています。同様に、パラムプル・コーポラティブ・ティー・ファクトリーでも、工場見学とホームステイを提供しています。
参照
参考文献
- ^ 「業界の伝説的存在であるカングラ茶、低収益で業績が悪化」Economic Times、2010年10月13日。2013年11月30日時点のオリジナルよりアーカイブ。2016年1月26日閲覧。
- ^ ab 「カングラ流のお茶」 ザ・ヒンドゥー誌、2014年6月17日。ISSN 0971-751X 。 2016年6月24日閲覧。
- ^ ab Menon, Aparna (2014年6月16日). 「カングラ流のお茶」. The Hindu . 2016年1月26日閲覧。
- ^ Bharadwaj, Ajay (2006年1月13日). 「カングラのお茶は昔の風味を取り戻せるか？」DNA India . 2016年1月26日閲覧。
- ^ Sanyal, Santanu (2012年4月8日). 「紅茶委員会、カングラ茶の生産量と輸出量増加に着手」. The Hindu Business Line . 2016年1月26日閲覧。
- ^ Gulati, Vishal (2010年6月18日). 「Kangra Tea is set for another bloom」. The New Indian Express. 2016年2月2日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2016年1月26日閲覧。
- ^ 「インド茶局」www.teaboard.gov.in . 2016年6月24日閲覧。
- ^ ab Chauhan, Pratibha (2015年5月20日). 「Kangra tea to get Europeanon[sic] GI tag soon」. The Tribune . 2016年1月26日閲覧。[永久リンク切れ]
- ^ 「GI申請の州別登録詳細」(PDF) .地理的表示登録局. p. 1. 2016年2月1日時点のオリジナル(PDF)からアーカイブ。 2016年1月26日閲覧。
- ^ 「Kangra Tea | Turning a new leaf - Livemint」www.livemint.com . 2008年5月19日. 2016年6月24日閲覧。
