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| タイプ | スナック食品 |
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| 原産地 | 日本 |
| 主な材料 | 小麦粉、イースト、黒砂糖 |
かりんとう（かりんとう、花林糖、かりんとう、あてじ）は、日本の 伝統的なスナック菓子である。甘く揚げたもので、主に小麦粉、イースト、黒砂糖から作られる。 [ 1 ] [ 2 ]見た目は濃い茶色で穴があいており、一口サイズの枕型または短いソーセージのような円筒形をしている。 [ 1 ] [ 2 ]伝統的なかりんとうは黒砂糖でコーティングされているが、現在では白砂糖、ゴマ、味噌、ピーナッツなどをコーティングしたものも市場に出回っている。 [ 1 ]
大衆文化において
[編集]- 『逆転裁判』と『逆転裁判 スピリット・オブ・ジャスティス』では、刑事であり法医学者であるエマ・スカイが勤務中常にかりんとうを食べている（このスナックはチョコレート味の「スナック」としてローカライズされている）。
- 『スーパーダンガンロンパ2 さよなら絶望先生』では、かりんとうが九頭竜冬彦の好物の一つとして登場します。しかし、かりんとうは西洋ではあまり知られていないため、英語版では揚げ菓子に変更されています。
- 『GOSICK』では、九条がヴィクトリカにかりんとうを渡すと、ヴィクトリカはそれを犬の糞のようだとコメントする。
- テレビシリーズ『JIN-仁-』では、治療を嫌がる患者を治療するために、かりんとうにビタミンを注入した。
- 『リコリス・リコイル』では、かりんとうは寮の主食です。
- ミルモ！では、かりんとうは弥七の好物です。
- マジカルエミ第34話では、かりんとうは、登場人物がエピソード全体を通してその恐怖を克服しようとするおやつとして登場します。
- 鬼滅の刃シーズン3第1話では、炭治郎は村長のてっちんからかりんとうを勧められる。[ 3 ]
歴史
[編集]かりんとうの起源は定かではなく、奈良時代頃の起源説[ 4 ]と、後世のポルトガル菓子に由来する説[要出典]の2つが有力である。いずれにせよ、少なくとも天保年間[ 4 ] 、およそ1830年から1841年[要出典]には、屋台で販売されていた。
参考文献
[編集]- ^ a b c 「Karinto (A deep-fried snack made with brown sugar) | Let's Cook Japanese | NHK WORLD RADIO JAPAN」 NHK WORLD . 2025年6月17日閲覧。
- ^ a b 「かりんとう饅頭 ゆず｜商品情報」 . IBARAKI EXPORTS -Selection of Japanese Foods- . 2025年6月17日閲覧。
- ^ “てっちんてち川原” .鬼滅の刃 Wiki 。2025 年 10 月 3 日に取得。
- ^ a b 「かりんとう (Barra de harina frita azucarada)」(PDF) .在キューバ日本大使館。
