カタヌキ

刀抜きをする子供たち

カタヌキ（型抜き）は、文字通り型抜きを意味し、日本の祭りでよく行われる行事で、小麦粉、澱粉、砂糖で作った色のついたキャンディーの型に、針やつまようじを使って動物、星、桜などの形を彫ります。巧みに型を彫ることができた人は賞品を受け取ります。 ^[1]

概要

カタヌキの正式名称は「型抜き菓子」 ですが、一般的には「カタヌキ」あるいは単に「ぬき」と呼ばれています。「型抜き菓子」と呼ばれていますが、食べる目的で作られているわけではありません。原料は確かに食品ですが、食品として流通しておらず、また、摂取すると健康被害があり、特に食欲をそそらないため、一般的には食べられません。

かつては縁日などで的屋（てきや）が屋台に乗せて売っていた定番品でしたが、現在では見かけなくなりました。昔は駄菓子屋の余興として売られていました。

カート以外にも、小さな菓子店で型が売られていることもありますが、これはまれです。

参照

• 同じように使われる韓国のお菓子、ダルゴナ。

参考文献

1. Roll, Dale (2021年2月10日). 「さようならカタヌキ？日本の祭りの遊びはパンデミックのおかげで絶滅するかも」SoraNews24 -日本ニュース-. 2023年12月31日閲覧。