キャシー・ジョセフ
キャシー・ジョセフ | |
|---|---|
| 生まれる | |
| 母校 | カリフォルニア大学デービス校 |
| 職業 | ワインメーカー、起業家、ワインコンサルタント |
| 知られている | フィドルヘッドセラーズ |
キャシー・ジョセフはカリフォルニアのワインメーカー兼起業家で、カリフォルニア州サンタマリアにあるフィドルヘッド・セラーズの創設者です。 [ 1 ]彼女はサンタバーバラ郡で自身のワイナリーを開設した最初の女性ワインメーカーの一人であり、彼女のフィドルヘッド・セラーズは映画『サイドウェイズ』に登場しました。[ 2 ] [ 3 ] [ 4 ]
教育とキャリア
ジョセフはシカゴ出身で、ウィスコンシン大学マディソン校で細菌学の理学士号を取得しました。[ 5 ]その後、1970年代後半にカリフォルニアに移り、ワイン業界でのキャリアをスタートさせました。[ 6 ]いくつかのワイナリーで働いた後、カリフォルニア大学デービス校の大学院で醸造学を学びました。[ 6 ] 1984年に卒業後、ロバート・ペコタ・ワイナリーで5年間ヘッドワインメーカーを務めました。[ 6 ]
1989年、ジョセフはカリフォルニア州ロンポックに自身のワイナリー、フィドルヘッド・セラーズをオープンした。[ 7 ] [ 2 ]当時、ワイナリーをオープンするには珍しい場所で、ジョセフは女性ワインメーカーとしても、立地の選択においても先駆者だった。[ 3 ]彼女は、当時あまり評価されていなかったピノ・ノワールとソーヴィニヨン・ブランという品種のワインに焦点を当てた。[ 6 ] フィドルヘッド[ 8 ]は2013年に25回目のヴィンテージを迎え、レストランやワインクラブを通じて流通している。[ 9 ]彼女のワインは様々な賞を受賞しており、 1999年、2000年、2001年にはサンフランシスコ・クロニクル紙のトップ100ワインに選ばれた。 [ 10 ] [ 11 ] [ 12 ]
ジョセフはナパバレーカレッジとカリフォルニア大学デービス校で教鞭を執っており、 [ 13 ]彼女のフィドルスティックスワインは映画『サイドウェイズ』のワンシーンで紹介された。[ 14 ] [ 4 ]
参考文献
- ^ミシェル・パレンテ「フェスタの女性シェフたちは独自のリーグに」 sandiegouniontribune.com 2017年10月23日閲覧。
- ^ a bハイモフ、スティーブ（2008年）『カリフォルニアのニュークラシックワインメーカー：スティーブ・ハイモフとの対話』カリフォルニア大学出版局。ISBN 9780520247222。
- ^ a bグリースト、ステファニー・エリゾンド（2009年5月1日）。『女性が行くべき100の場所』トラベラーズ・テイルズ。ISBN 9781932361773。
- ^ a b「フィドルヘッド・セラーズ - 映画の中で」 www.fiddleheadcellars.com . 2017年10月23日閲覧。
- ^ 「Kathy Joseph - SIP Certified」 . SIP Certified . 2017年10月23日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2017年10月23日閲覧。
- ^ a b c d「カリフォルニアの女性ワインメーカー | キャシー・ジョセフ」 . webpages.scu.edu . 2017年10月23日閲覧。
- ^ 「女性ワインメーカーの数が急増中 | Wine Enthusiast Magazine」Wine Enthusiast Magazine 2016年3月17日. 2017年10月23日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2017年10月23日閲覧。
- ^ 「フィドルヘッド・セラーズでブドウを収穫し、喜びを味わう」 www.independent.com 2013年9月18日 2017年10月23日閲覧。
- ^ 「Sip and Savor: The 2017 World of Pinot Noir draws Central Coast Vintners - Paso Robles Daily News」 pasoroblesdailynews.com 2017年3月15日 . 2017年10月23日閲覧。
- ^ 「TOP 100 WINES: WHITE」 . SFGate . 2017年10月23日閲覧。
- ^ 「THE CHRONICLE'S TOP 100 WINES FOR 2000」 SFGate 2017年10月23日閲覧。
- ^ 「THE SAN FRANCISCO CHRONICLE'S 2001 TOP 100 WINES」 SFGate . 2017年10月23日閲覧。
- ^ 「サンタバーバラ郡の女性ワインメーカーたち」 Napa Valley Register . 2017年10月23日閲覧。
- ^ 「サンタバーバラ郡の女性ワインメーカーが国際女性デーを祝う | イーツ | サンタマリアサン、カリフォルニア州」 www.santamariasun.com 。2017年10月23日閲覧。
