ケラーマシン
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ケラーマシンはキャンディケインの棒を曲げる機械です。
特許
「キャンディケイン成形機」に関する特許第2,956,520号は、1960年10月18日にグレゴリー・H・ケラー神父に交付されました。ケラー神父はローマカトリック教会の司祭であり、教区奉仕活動に加え、義理の弟のキャンディ会社を支援していました。この特許は当初、ロバート・E・マコーマック氏と共同譲渡されていました。[ 1 ]ロバート・マコーマック氏はボブズ・キャンディーズ の創設者です。[ 2 ]
設計と運用
まず、必要な長さに切断されたキャンディスティックが機械に入ります。スティックはそれぞれ個別に曲げられますが、機械には複数のグリッパーとローラーを備えたシステムが搭載されており、スティックを次々に連続的に曲げます。スティックが機械に入ると、グリッパーにセットされます。グリッパーは、曲げる部分が突き出た状態で、棒の直線部分を挟みます。各グリッパーの片側には湾曲したダイが付いており、このダイの上で突き出た部分を曲げます。キャンディスティックは、傾斜面を通過して接触することで、まず直角に曲げられます。特許出願では、曲げ工程を完了する機構の2つのバージョンが説明されています。
この機構の最初のバージョンでは、2つのスプロケットにチェーンが巻き付けられ、このスプロケットに曲げローラーが取り付けられています。各曲げローラーはカムに取り付けられており、カムは別の傾斜面に沿って移動し、ローラーをケーンの突出面に沿って移動させ、金型に沿って曲げを完了させます。2番目のバージョンでは、チェーンとスプロケットの代わりに、曲げローラーが取り付けられたホイールが取り付けられています。
現代の生産
現代のキャンディケインの製造では、棒を曲げる前にセロハンで包む。[ 3 ]
ボブズ・キャンディーズは2005年春にファーリーズ・アンド・サザーズに売却された。[ 4 ] ファーリーズ・アンド・サザーズはフェラーラ・キャンディー・カンパニーと合併し、ボブズの名でキャンディーケインを作り続けている。
参照
参考文献
- ^ 「特許US2956520 - キャンディケイン成形機 - Google Patents」 . Google.com . 2016年1月17日閲覧。
- ^ 「ビジネスニュース」 .マニュファクチャリング・コンフェクショナー. 77 (8). 1997年8月.
- ^ 「キャンディケイン – NCA」Candyusa.com . 2016年1月17日閲覧。
- ^バウワーズ、ペイジ。「ボブズ・キャンディーズ」。ニュー・ジョージア百科事典。ジョージア大学出版局。
外部リンク
