カノム・ピン
 | |
| 別名 | ขนมผิง |
|---|---|
| コース | デザート |
| 原産地 | タイ |
| 作成者 | マリア・グヨマール・デ・ピニャ |
| 発明された | 17世紀 |
| 主な材料 | タピオカ粉、ココナッツミルク、卵黄 |
| 類似の料理 | クッキー |
カノムフィン(タイ語: ขนมผิง、[kʰā.nƒm pʰƐŋ]と発音 ) は、タピオカ粉、ココナッツミルク、卵黄で構成される丸いタイのクッキーです。 [ 1 ] [ 2 ]
歴史
カノムピンは17世紀にポルトガル人によってタイにもたらされたと考えられています。[ 1 ]
参照
参考文献
- ^ a bティモシー・G・ラウフス、キャスリーン・スミス・ラウフス（2014年7月29日）『世界の甘いお菓子：食と文化百科事典』ABC-CLIO、332頁～。ISBN 978-1-61069-221-2。
- ^タイ：カノムピン、2008年
外部リンク
- ありがとうございます。 （2009年12月18日）。 ขนมผิง。 2014 年 10 月 15 日に取得https://www.l3nr.org/posts/327440 2018 年 3 月 30 日にウェイバック マシンにアーカイブ
- タイ：カノムピン。 2014 年 10 月 15 日取得http://globalcookies.blogspot.com/2008/01/thailand-khanom-phing.html
