コークモント

ベインモント

タイプ	スナック（モント）
原産地	ミャンマー（ビルマ）
地域または州	東南アジア
関連料理	ビルマ語
主な材料	米粉、ジャガリー、ココナッツの削りかす
類似の料理	カノム・ブアン

カーク モン(ビルマ語: ခေါခ်မုန့် ; [kʰaʊʔ mo̰ʊɴ]と発音 、文字通り「折り畳んだケーキ」 ) は、ビルマの伝統的なスナックまたはモンです。  

このスナックは、米粉とジャガリーの生地で作られた薄くてサクサクの折り畳まれたクレープで、新鮮なココナッツの削りかすが詰められており、必要に応じて小豆などの他の詰め物も入れられます。^{[1] [2] [3]タイの}カノムブアンに似ています。

参考文献

1. "folded pancake with red beans & coconut | kauk mote". hsa*ba: 召し上がれ. 2009年9月4日. 2019年11月15日閲覧。
2. ခေါက်မုန့်ဆို ထန်းလျက်ရည် နဲ့ အုန်းသီးများများနဲ့မှ (ビルマ語) 、 2019-11-13取得
3. ""မြန်မာလူမျိုးတို့အကြိုက် 「クリスピーパンケーキ」「クリスピーパンケーキ」。マイフードミャンマー。2019年11月13日に取得。