キングスフォード（木炭）
 キングスフォードのロゴ | |
| 製品タイプ | 木炭 |
|---|---|
| 所有者 | クロロックス社 |
| 国 | アメリカ合衆国 |
| 紹介された | 1920 （1920年） |
| 市場 | 全世界 |
| 以前の所有者 | フォードチャコール |
| キャッチフレーズ | 「何かを始めよう」 |
| Webサイト | キングスフォード |
キングスフォードは、グリル用の木炭ブリケットおよび関連製品を製造するブランドです。1920年にヘンリー・フォードによって設立され、現在はクロロックス社が所有しています。キングスフォード・プロダクツ社は現在、米国における木炭製造のトップメーカーであり、市場シェアの80%を占めています。年間100万トン以上の木くずが木炭ブリケットに加工されています。[ 1 ]
歴史
フォード・モーター・カンパニーは、 1919年に100万台以上のフォード・モデルTを販売した。各車は、フレーム、ダッシュボード、ハンドル、車輪などの部品に100ボードフィートの木材を使用していた。必要な木材の量が多すぎたため、ヘンリー・フォードは自家用車で木材を調達することにしました。彼は、ミシガン州の不動産業者で木材収集家のエドワード・G・キングスフォードに協力を依頼し、木材の調達先を探しました。キングスフォードの妻はフォードのいとこでした。[ 2 ] 1920年代初頭、フォードはミシガン州アイアンマウンテンの広大な森林を購入し、近隣地域（のちのミシガン州キングスフォードとなる）に製材所と部品工場を建設しました。製材所と工場では自動車に十分な部品が生産されましたが、切り株、枝、おがくずなどの廃棄物が発生しました。フォードは、すべての木材くずを木炭に加工することを提案しました。[ 3 ]
オレゴン大学の化学者、オリン・スタッフォードは、おがくずと製材所の廃材をタールと混ぜ合わせ、コーンスターチで固めて枕状の燃料塊を作る方法を発明しました。彼はこの塊を「木炭ブリケット」と呼びました。[ 4 ]トーマス・エジソンは製材所に隣接してブリケット工場を設計し、キングスフォードはそれを経営しました。フォードはこの新しい事業をフォード・チャコールと名付けました。これは効率性の優れたモデルであり、廃材1トンから610ポンド（280キログラム）のブリケットを生産しました。当初、フォードの「ブリケット」はフォードのディーラーでのみ販売されていました。木炭は肉や魚の燻製工場向けに販売されましたが、すぐに需要が供給を上回りました。[ 5 ]
1930年代半ばまでに、フォードは炭火とポータブルグリルが入った「ピクニックキット」を販売し始め、放浪の旅で普及した自動車とアウトドアアドベンチャーの結びつきを活用しました。パッケージには「現代的なピクニックをお楽しみください。ジュージューと音を立てる焼き肉、湯気の立つコーヒー、トーストしたサンドイッチ」と書かれていました。しかし、郊外への移住、ウェーバーグリルの発明、そしてマーケティング活動の強化により、裏庭でのバーベキューが本格的に普及したのは第二次世界大戦後のことでした。1951年、ミルウォーキーのアーサー・グリードとウィリアム・グリードが率いる投資グループがフォード・チャコール社を買収し、事業を引き継ぎました。ミシガン州キングスフォードとのつながりを反映して、社名をキングスフォード・ケミカル・カンパニーに変更しました。 [ 6 ] [ 7 ] 1957年にキングスフォード・カンパニーに改名されました。[ 8 ]キングスフォード・カンパニーは後に1973年にクロロックス 社に買収されました。[ 9 ]
製造業
キングスフォード炭は、オーク、メープル、ヒッコリー、クルミなどの広葉樹を炭化して作られます。炭化物は地域の製造工場によって異なります。その後、他の材料と混ぜて炭のブリケットを作ります。2016年1月現在、キングスフォード炭には以下の材料が含まれています。[ 10 ] [ 11 ]
原材料は主に地域の製材所から出る廃材で、キングスフォードの工場に運ばれる。材料は磁気濾過により金属異物を除去する。廃材はより小さな木材チップに粉砕される。その後、材料は熱風で満たされた工業用乾燥機に移され、水分が除去される。[ 12 ]木材チップはその後、複数の炉床（レトルトと呼ばれる）を備えた大型炉で酸素制御雰囲気下で処理され、木材は燃えることなく炭化される。木材は炉床から炉床へと落下するにつれて、炭化が進む。炭化された木材チップは他の乾燥原料と混合され、ハンマーミルで粉砕される。粉砕されたチップはミキサーに移され、そこでデンプンとホウ砂などの湿潤原料と混合される。この混合物は枕型のブリケットにプレス成形され、乾燥されてから販売用に包装される。[ 13 ]
キングスフォードはまた、炭に他の香料やスパイスを組み合わせて風味のある煙を作る製品も販売している。[ 14 ]
工場所在地
炭火設備
レトルト施設
参考文献
- ^キングスフォード : : 私たちの遺産
- ^ 「ヘンリー・フォードと木炭のつながり」ナレッジ・シチュー2014年9月26日2016年12月7日閲覧。
- ^ 「ヘンリー・フォード、放浪者たち、E・G・キングスフォード、そして木炭ブリケットの歴史」『Unremembered』2016年6月21日。 2023年2月26日閲覧。
- ^米国特許1609097A、スタッフォード、オリン・F、「木炭ブリケットの製造方法およびそこから得られる製品」、1926年11月30日公開
- ^スレーター、ダシュカ（2014年9月26日）「あの木炭ブリケットを作ったのは誰？」ニューヨーク・タイムズ・マガジン。 2016年12月7日閲覧。
- ^ 「Kingsford Co. v. Comm'r of Internal Revenue, 41 TC 646 | USTC、判決、法律、casemine.com」。www.casemine.com。2025年9月24日閲覧。
- ^ 「キングスフォード燃料：木炭ブリケットの燃焼の歴史」ironmountaindailynews.com . 2025年9月24日閲覧。
- ^ 「Kingsford Co. v. Comm'r of Internal Revenue, 41 TC 646 | USTC、判決、法律、casemine.com」。www.casemine.com。2025年9月24日閲覧。
- ^ 「クロロックス、キングスフォードと契約」『ニューヨーク・タイムズ』 1972年12月1日、54ページ。 2023年2月26日閲覧。
- ^ 「All About Charcoal」 . The Virtual Weber Bullet . 2023年2月26日閲覧。
- ^ 「ホームデポ安全データシート」（PDF）
- ^ 「オレゴン州のキングスフォード工場が王者」ビリングス・ガゼット2001年6月30日. 2016年12月7日閲覧。
- ^ 「キングスフォードブランドの炭の成分」カリフォルニアBBQ協会、2000年8月。 2018年1月2日時点のオリジナルよりアーカイブ。2016年12月7日閲覧。
- ^ 「キングスフォード、フレーバー付き炭と木質ペレットのライン、特製フレーバーを発売」 CookOut News 2022年3月22日. 2022年3月22日閲覧。
外部リンク
