キッチナー山脈

キッチナー・レンジ（1802年頃）は、デヴォンの鋳鉄工ジョージ・ボドリーが特許を取得した密閉式レンジです。火の上に鋳鉄製のホットプレートが置かれ、取り外し可能な沸騰リングが備えられていました。^{[ 1 ]} 2枚目の写真は最後の写真よりも一般的で、片側にのみオーブンが配置されています。 「キッチナー」という用語は、シングルオーブンとダブルオーブンのどちらのデザインにも適用されるようです。

さらに、キッチナーレンジは1829年にウィリアム・フラベルによって設計され、レンジマスター^{[ 2 ]}による現代的な解釈で生き続けているという主張もあります。レンジマスターは現在もイギリスのロイヤル・レミントン・スパにあるフラベルの元の鋳造所を拠点としています。

参考文献

1. “Ever Wondered Food - The Open University - BBC” . Open2.net . 2006年1月2日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2020年1月30日閲覧。
2. 「レンジクッカー、電気オーブン、デュアル燃料オーブン - Rangemaster」Rangemaster.co.uk . 2018年10月28日閲覧。