コッホレッフェル
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| 業界 | レストラン |
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| 設立 | 1961年、ドイツのリンゲン （1961年） |
| 創設者 | マーサとクレメンス・ファン・デン・バーグ |
サービスエリア | ドイツ、ポーランド（Coniecoとして）、トルコ |
主要人物 | マーサ・ヴァン・デン・バーグ (マネージング・ディレクター) |
| 製品 | ファーストフード |
| 収益 | 4,300万ユーロ（2012年、GmbHおよびフランチャイズパートナーの合計） |
| 総資産 | 860万ユーロ（2012年12月31日） |
| Webサイト | kochloeffel.de |
コッホレッフェル（直訳：調理用スプーン）は、ドイツのファストフードチェーン店です。ハンバーガー、チキン、ソーセージ、カレーソーセージ、フライドポテトなどを提供しており、特徴的なターコイズブルーのプラスチックフォークは調理用スプーンを模しています。[ 1 ]
販売
2012年には、グリルドハーフチキン300万羽、ハンバーガー670万個、ソーセージ140万本、サラダ40万食、フライドポテト約1,000トン、ドリンク140万リットルを販売しました。このレストランチェーンは、2012年に約90店舗で約1,150万人の顧客を獲得しました。[ 2 ]
歴史
コッホレッフェルの最初のレストランは1961年にオープンしました。1970年代と80年代には、マーサとクレメンス・ファン・デン・ベルグ夫妻が事業拡大を牽引しました。2010年には娘のユリアと夫のトルステン・ヘスラーが事業を引き継ぎ、ファン・デン・ベルグ夫人と共にレストランチェーンのマネージャーを務めています。1990年代には、以前の赤いロゴが現在のターコイズブルーに変更されました。
拡大
コッホレッフェルは1995年から「コニエコ」の名称でポーランドで事業を展開しています。さらに、コッホレッフェルはトルコのマスターライセンシーと提携し、そのコンセプトを輸出しています。1995年以降、同社はレストランの一部をフランチャイズとして運営しています。[ 3 ]
参考文献
- ^ “Unternehmensregister” . www.unternehmensregister.de 。2024 年 7 月 25 日に取得。
- ^ “kochloeffel.de. 2018年1月18日閲覧。 2020年5月13日時点のオリジナルよりアーカイブ。2024年7月25日閲覧。
- ^ “オーストラリア: Kochlöffel setzt auf Türkei-Geschäft” . www.ahgz.de (ドイツ語) 。2024 年 7 月 25 日に取得。
外部リンク
- 公式ウェブサイト（ドイツ語）
参考文献
