コーレン・グリーブソン

コーレン・グリーブソン（1971年生まれ）^{[ 1 ]}は、アメリカの主要都市圏のレストランで働いたアメリカ人シェフです。彼女はいくつかの料理番組に出演しています。^{[ 2 ]}

幼少期、家族、教育

コーレン・グリーブソンはアンゴラのルアンダで生まれました。[ ^{1 ] [ 3 ]彼女の父親は養鶏業を営んでいたため、家族はイラン、ブラジル、ジンバブエ、そして最終的にアメリカを}含むいくつかの国に移住し、^{[ 1 ]}コネチカット州グラストンベリーに定住しました。

彼女は1996年にアメリカ料理学校（CIA）を卒業した。 ^{[ 3 ]}

経歴

グリーブソンは8年間アメリカ陸軍に勤務しました。^{[ 1 ]}除隊後、ニューヨークのロラパルーザやツアー中のバンドのケータリングを担当しました。ニューヨーク市のレストでエグゼクティブシェフになる前は、アメリカ各地の様々なレストランで働いていました。^{[ 4 ]グリーブソンはシカゴのブラックバードとアベック[ 3 ]}、そしてニューヨークのレストラン で働いていました

彼女は『トップシェフ』（シーズン4、審査員）と『アイアンシェフアメリカ』 （シーズン7、出場者）に出演した。^{[ 2 ]}

受賞歴

• 2010年ジェームズ・ビアード財団賞グレートレイク地区最優秀シェフ^{[ 5 ]シカゴのAvec [ 2 ]}での功績により
• フード＆ワイン誌は彼女を2008年のベスト・ニュー・シェフに選出した^{[ 4 ]}

私生活

彼女は有名シェフのアン・バレルと婚約していました。^{[ 2 ]}バレルも1996年にCIAを卒業しています。^{[ 6 ]} 2人は2012年にプエルトリコのビエケス島で婚約しましたが、2012年12月31日にバレルが婚約を公表するまで、交際は秘密にされていました。^{[ 7 ]} 2人は結婚することなく、最終的に別れました。^{[ 1 ]}

参考文献

1. 「コーレン・グリーブソンとアン・バレル、結婚式をキャンセル」ハリウッド・マスク誌、2021年10月17日。2022年10月27日閲覧
2. 「コーレン・グリーブソンの知られざる真実」Mashed、2021年11月12日。 2022年10月27日閲覧。
3. サンソン、マイケル (2004 年 1 月 1 日)。「コレン・グリーブソン、シェフ、アベック、シカゴ、イリノイ州」レストラン・ホスピタリティ.com 。インフォマ コネクト リミテッド。2025 年6 月 20 日に取得。
4. 「コーレン・グリーブソンがニューヨーク市のレストランのエグゼクティブシェフに就任」 FSRマガジン、2015年10月8日。 2022年10月27日閲覧。
5. キンデルスペルガー、ニック（2010年5月4日）「コーレン・グリーブソンとアリネアがジェームズ・ビアード賞を受賞」ニューヨーク・マガジン『グラブ・ストリート』2022年10月27日閲覧。
6. 「CIAスポットライト：アン・バレル '96」ciachef.edu . The Culinary Institute of America. 2010年5月28日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2025年6月20日閲覧。
7. Burrell, Anne [@chefanneburrell] (2012年12月31日). 「皆さん、明けましておめでとうございます！ 幸せで健康に！ そして婚約しました!!!!!!!!」（ツイート） 。 2025年6月20日閲覧– Twitter経由。